ORDIN   Nr. 545/823/328 din 21 august 2003

privind modificarea Ordinului ministrului agriculturii, alimentatiei si padurilor, al ministrului sanatatii si familiei si al presedintelui Autoritatii Nationale pentru Protectia Consumatorilor nr. 250/531/83/2002 pentru aprobarea Normei cu privire la fabricarea, continutul, ambalarea, etichetarea si calitatea fainii de grau destinate comercializarii pentru consum uman

ACT EMIS DE: MINISTERUL AGRICULTURII, PADURILOR, APELOR SI MEDIULUI

              Nr. 545 din 21 august 2003
              MINISTERUL SANATATII
              Nr. 823 din 3 septembrie 2003
              AUTORITATEA NATIONALA PENTRU PROTECTIA CONSUMATORILOR
              Nr. 328 din 23 septembrie 2003
ACT PUBLICAT IN:            MONITORUL OFICIAL  NR. 691 din  2 octombrie 2003

    Vazand Referatul de aprobare nr. 127.721 din 14 august 2003, intocmit de Directia generala de implementare si reglementare,
    avand in vedere prevederile art. 34 din Ordonanta de urgenta a Guvernului nr. 97/2001 privind reglementarea productiei, circulatiei si comercializarii alimentelor, aprobata cu modificari prin Legea nr. 57/2002,
    in temeiul Hotararii Guvernului nr. 739/2003 privind organizarea si functionarea Ministerului Agriculturii, Padurilor, Apelor si Mediului, al Hotararii Guvernului nr. 743/2003 privind organizarea si functionarea Ministerului Sanatatii si al Hotararii Guvernului nr. 755/2003 privind organizarea si functionarea Autoritatii Nationale pentru Protectia Consumatorilor,

    ministrul agriculturii, padurilor, apelor si mediului, ministrul sanatatii si presedintele Autoritatii Nationale pentru Protectia Consumatorilor emit urmatorul ordin:

    Art. 1
    Tabelul nr. 2 din anexa la Norma cu privire la fabricarea, continutul, ambalarea, etichetarea si calitatea fainii de grau destinate comercializarii pentru consum uman, aprobata prin Ordinul ministrului agriculturii, alimentatiei si padurilor, al ministrului sanatatii si familiei si al presedintelui Autoritatii Nationale pentru Protectia Consumatorilor nr. 250/531/83/2002, publicat in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I, nr. 808 din 7 noiembrie 2002, se modifica si are continutul prevazut in anexa care face parte integranta din prezentul ordin.
    Art. 2
    Prezentul ordin va fi publicat in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I.

                  Ministrul agriculturii, padurilor,
                  apelor si mediului,
                  Ilie Sarbu

                  Ministrul sanatatii,
                  Mircea Beuran

                  Presedintele Autoritatii Nationale
                  pentru Protectia Consumatorilor,
                  Rovana Plumb

    ANEXA 1

    "Tabelul nr. 2 - Proprietati fizice si chimice
 ______________________________________________________________________________
|                        |                Conditii de calitate                 |
|                        |_____________________________________________________|
|    Caracteristici      |    Grupa faina alba     |Grupa    |Grupa  |Grupa    |
|                        |                         |faina    |faina  |faina    |
|                        |                         |semialba |neagra |dietetica|
|                        |_________________________|_________|_______|_________|
|                        |Tip |Superioara|Tip |Tip |Faina    |Faina  |Faina    |
|                        |480 |Tip 000   |550 |650 |semialba |neagra |dietetica|
|________________________|____|__________|____|____|_________|_______|_________|
|Umiditate %, maximum    |14,5|      14,5|14,5|14,5|     14,5|   14,5|     14,5|
|________________________|____|__________|____|____|_________|_______|_________|
|Aciditate grade, maximum| 2,2|       2,2| 2,2| 2,8|      3,2|    5  |      5  |
|________________________|____|__________|____|____|_________|_______|_________|
|Continut de cenusa      |    |          |    |    |         |       |         |
|raportat la substanta   |    |          |    |    |         |       |         |
|uscata %, maximum       |0,48|      0,48|0,55|0,65|  0,66 - |0,91 - |  1,41 - |
|                        |    |          |    |    |  0,90   |1,40   |  2,2    |
|________________________|____|__________|____|____|_________|_______|_________|
|Continut in cenusa      |    |          |    |    |         |       |         |
|insolubila in HCl 10%;  |    |          |    |    |         |       |         |
|%; maximum              | 0,2|       0,2| 0,2| 0,2|      0,2|    0,2|      0,2|
|________________________|____|__________|____|____|_________|_______|_________|
|          |sub forma de |    |          |    |    |         |       |         |
|          |pulbere, g/kg|   3|         3|   3|   3|        3|      3|        3|
|Impuritati|_____________|____|__________|____|____|_________|_______|_________|
|metalice  |sub forma de |                                                     |
|          |aschii       |                       lipsa                         |
|__________|_____________|_____________________________________________________|
|Continut de gluten umed |                                                     |
|%, minimum              |       in functie de cerintele tehnologice           |
|________________________|_____________________________________________________|
|Indice de deformare a   |                                                     |
|glutenului, milimetri   |       in functie de cerintele tehnologice           |
|________________________|_____________________________________________________|
|Continut de substante   |                                                     |
|proteice raportat la    |                                                     |
|substanta uscata %,     |                                                     |
|minimum                 |       in functie de cerintele tehnologice           |
|________________________|_____________________________________________________|
|Indice de cadere,       |                                                     |
|secunde, minimum        |       in functie de cerintele tehnologice           |
|________________________|_____________________________________________________|
|Indice Zeleny           |       in functie de cerintele tehnologice           |
|________________________|_____________________________________________________|
|Granulatie %            |       in functie de cerintele tehnologice           |
|________________________|_____________________________________________________|

    NOTA:
    In cazul sortimentelor de faina de grau cu diferite adaosuri, elemente nutritive sau aditivi alimentari se va mentiona continutul acestora."