ORDIN
Nr. 510 din 28 iunie 2002
pentru aprobarea Normelor metodologice privind clasificarea structurilor de
primire turistice
ACT EMIS DE: MINISTERUL TURISMULUI
ACT PUBLICAT IN: MONITORUL OFICIAL NR. 582 bis din 6 august 2002
Ministrul turismului,
in temeiul Hotararii Guvernului nr. 24/2001 privind organizarea si
functionarea Ministerului Turismului,
in baza Hotararii Guvernului nr. 1.328/2001 privind clasificarea
structurilor de primire turistice,
emite urmatorul ordin:
Art. 1
Se aproba Normele metodologice privind clasificarea structurilor de primire
turistice, prevazute in anexa care face parte integranta din prezentul ordin.
Art. 2
Certificatele de clasificare eliberate de Ministerul Turismului pana la
data intrarii in vigoare a prezentului ordin isi pastreaza valabilitatea pana
la expirarea termenelor inscrise pe acestea.
Art. 3
Prezentul ordin va fi publicat in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I.
Ministrul turismului,
Matei-Agathon Dan
ANEXA 1
NORME METODOLOGICE
privind clasificarea structurilor de primire turistice
1. Dispozitii generale
1.1. Prezentele norme metodologice, elaborate in conformitate cu
prevederile art. 6 din Hotararea Guvernului nr. 1.328/2001 privind clasificarea
structurilor de primire turistice, stabilesc metodologia si criteriile de
clasificare pentru toate tipurile de structuri de primire turistice cu
functiuni de cazare si de alimentatie publica din Romania.
1.2. Prezentele norme metodologice sunt obligatorii pentru toti agentii
economici proprietari si/sau administratori de structuri de primire turistice.
1.3. Structurile de primire turistice se clasifica pe stele si, respectiv,
flori in cazul pensiunilor turistice rurale, in functie de caracteristicile
constructive, dotarile si calitatea serviciilor pe care le ofera, potrivit
criteriilor cuprinse in anexele nr. 1 si 2 care fac parte integranta din
prezentele norme metodologice.
Clasificarea structurilor de primire turistice are ca scop prioritar
protectia turistilor, constituind o forma codificata de prezentare sintetica a
nivelului de confort si a ofertei de servicii.
Clasificarea structurilor de primire turistice se face de Ministerul
Turismului care, potrivit prevederilor Ordonantei Guvernului nr. 58/1998
privind organizarea si desfasurarea activitatii de turism in Romania, aprobata
si modificata prin Legea nr. 755/2001, este singura institutie abilitata sa
desfasoare activitati de autorizare in domeniul turismului.
1.4. Desfasurarea de activitati (de cazare, alimentatie si alte servicii
specifice) in structuri de primire neclasificate, cu certificate de clasificare
expirate sau cu o alta structura a spatiilor decat cea stabilita prin
certificatul de clasificare, constituie contraventie si se sanctioneaza cu
amenda de pana la 100.000.000 lei, potrivit art. 11 din Hotararea Guvernului
nr. 1.328/2001.
2. Documentatia necesara pentru obtinerea certificatului de clasificare
In vederea obtinerii certificatului de clasificare agentii economici
proprietari si/sau administratori de structuri de primire turistice vor intocmi
o documentatie cu urmatorul continut:
- cerere de eliberare a certificatului de clasificare;
- certificat constatator de la registrul comertului, din care sa rezulte
obiectul de activitate si structura actionariatului*1);
- certificat de inregistrare la Oficiul registrului comertului, insotit de
anexele privind avizele/acordurile si/sau autorizatiile legale (P.S.I.,
sanitara, sanitar-veterinara, de mediu si de protectia muncii, dupa caz, pentru
fiecare structura turistica ce face obiectul clasificarii);
- schita privind amplasarea si adresa unitatii (anexa nr. 4 la prezentele
norme metodologice);
- schita privind structura, amplasarea si nominalizarea camerelor,
respectiv a spatiilor de alimentatie (anexa nr. 5 la prezentele norme
metodologice);
- fisa privind incadrarea nominala a camerelor si a spatiilor de
alimentatie pe categorii de clasificare (anexele nr. 6.1 si 6.2 la prezentele
norme metodologice);
- avizul specific privind amplasamentul si functionalitatea obiectivului,
emis de Ministerul Turismului in cazul constructiilor noi;
- copie de pe brevetul de turism pentru directorii de hotel, de restaurant,
motel, camping (cu exceptia structurilor organizate in gospodariile
populatiei), sat de vacanta sau pentru cabanier;
- copii de pe actele de calificare a personalului de la receptie si de la
unitatile de alimentatie.
------------
*1) Agentul economic poate furniza informatiile respective si prin
prezentarea copiilor de pe actele de constituire a societatii:
- certificat de inmatriculare;
- actul constitutiv sau autorizatia de functionare in cazul asociatiilor
familiale si persoanelor fizice autorizate.
3. Eliberarea si anularea certificatului de clasificare
3.1. Documentatia de clasificare se transmite Ministerului Turismului -
Directia generala de autorizare si control (denumita in continuare D.G.A.C.),
care verifica indeplinirea criteriilor de clasificare si intocmeste
certificatul de clasificare.
Certificatul de clasificare va fi insotit de fisa privind incadrarea
nominala a camerelor si, respectiv, fisa privind structura spatiilor de
alimentatie destinate servirii turistilor, prin care se stabilesc capacitatea
si structura unitatii.
Agentul economic va solicita D.G.A.C. din cadrul Ministerului Turismului
clasificarea structurilor de primire turistice si/sau a structurilor de
alimentatie destinate servirii turistilor cu minimum 60 de zile inainte de
darea lor in folosinta.
3.2. Verificarea la fata locului a indeplinirii criteriilor se face de
catre specialistii din Ministerul Turismului - D.G.A.C., cu sprijinul si
colaborarea unor specialisti desemnati de consiliile judetene, consiliile
locale si de reprezentanti ai asociatiilor profesionale din turism, in prezenta
reprezentantului agentului economic in cauza.
3.3. In functie de conditiile concrete constatate in unitatea verificata se
pot propune in mod exceptional unele compensari pentru dotari si servicii in
vederea acordarii sau mentinerii categoriei.
3.4. Eliberarea certificatului de clasificare se face in termen de cel mult
60 de zile de la data primirii documentatiei de clasificare complete.
La expirarea acestui termen agentul economic poate pune in functiune pe
propria raspundere structura turistica respectiva la numarul de stele (flori)
solicitat, urmand ca la primirea efectiva a certificatului de clasificare sa
isi continue activitatea la categoria inscrisa in certificatul obtinut.
Punerea in functie este conditionata de detinerea autorizatiilor legale*2):
- autorizatia sanitara de functionare;
- autorizatia sanitar-veterinara (numai pentru unitatile de alimentatie);
- avizul/autorizatia de prevenire si stingere a incendiilor - P.S.I.;
- autorizatia de mediu.
3.5. Structurile de primire turistice care la data verificarii nu
indeplinesc cel putin criteriile pentru categoria minima nu se clasifica si, in
consecinta, nu pot desfasura activitate de turism. Motivatia neclasificarii se
consemneaza in nota de verificare intocmita in doua exemplare, dintre care un
exemplar se preda agentului economic proprietar si/sau administrator al
unitatii respective.
3.6. Agentii economici au obligatia sa respecte pe toata perioada de
functionare a structurilor de primire turistice conditiile si criteriile de
clasificare, inclusiv in cazul celor care si-au inceput activitatea pe propria
raspundere potrivit pct. 3.4. Nerespectarea criteriilor de clasificare se
sanctioneaza potrivit Hotararii Guvernului nr. 1.328/2001.
3.7. D.G.A.C. verifica periodic starea si functionarea dotarilor, calitatea
serviciilor prestate, respectarea normelor de igiena si a celorlalte criterii
care au stat la baza clasificarii unitatii. Nerespectarea acestora atrage
masuri de declasificare sau, dupa caz, de retragere a certificatului de
clasificare, in conformitate cu prevederile Hotararii Guvernului nr.
1.328/2001.
Certificatul de clasificare si autorizatia de functionare se retrag de
catre personalul de specialitate din cadrul D.G.A.C. daca nu se respecta unul
sau mai multe dintre urmatoarele criterii minime care influenteaza direct
protectia turistilor, prevazute la art. 7 din Hotararea Guvernului nr.
1.328/2001:
a) mentinerea grupurilor sanitare in perfecta stare de functionare si
curatenie;
b) asigurarea apei calde la grupurile sanitare si in spatiile de productie
in structurile de primire turistice unde acest criteriu este obligatoriu;
c) asigurarea unei temperaturi minime de 18 grade C, in timpul sezonului
rece, in spatiile de cazare si de servire a mesei;
d) detinerea autorizatiilor: sanitara, sanitar-veterinara, de mediu si de
prevenire si stingere a incendiilor - P.S.I., in cazul unitatilor pentru care,
potrivit legii, este obligatorie obtinerea acestora;
e) programul de functionare a discotecilor sau a altor unitati cu program
muzical, organizate in aer liber, sa nu depaseasca ora 1,00 noaptea;
f) functionarea structurilor de primire turistice numai in cladiri salubre,
cu fatade zugravite si bine intretinute;
g) evitarea poluarii fonice, in sensul respectarii nivelului maxim de
zgomot stabilit prin reglementari specifice;
h) respectarea reglementarilor legale in vigoare ce privesc activitatea
desfasurata prin structura de primire turistica;
i) expunerea la loc vizibil a firmei cu denumirea si tipul unitatii si
insemnele privind categoria de clasificare.
Restituirea certificatului de clasificare retras se va face dupa ce
personalul de specialitate al D.G.A.C. constata remedierea deficientelor
semnalate. Constatarile vor fi consemnate intr-o nota scrisa, intocmita in doua
exemplare, dintre care un exemplar se transmite la conducerea D.G.A.C. spre
aprobare, in baza careia se procedeaza la restituirea efectiva a certificatului
de clasificare, dupa caz.
D.G.A.C. va proceda la declasificarea structurilor de primire turistice in
situatia in care constata nerespectarea criteriilor avute in vedere la
clasificare, altele decat cele prevazute la lit. a) - i).
3.8. In situatia in care s-au modificat conditiile care au stat la baza
acordarii clasificarii astfel incat nu se mai asigura categoria de clasificare
acordata, agentul economic este obligat sa solicite o noua clasificare a
structurii de primire turistice in cauza, in termen de 30 de zile de la
aparitia modificarilor. In acelasi termen este obligatorie solicitarea
eliberarii unui nou certificat de clasificare in cazul trecerii structurii
turistice in proprietatea si/sau in administrarea altui agent economic.
3.9. Certificatele de clasificare eliberate vor fi vizate de D.G.A.C. din 3
in 3 ani. Agentul economic va solicita vizarea certificatului cu cel putin 60
de zile inainte de expirarea termenului de 3 ani de la emiterea acestuia sau de
la ultima viza.
In termen de 60 de zile de la data inregistrarii cererii agentului economic
D.G.A.C. va proceda la reverificarea structurii de primire turistice in cauza
si va acorda un nou certificat de clasificare, in masura in care sunt
indeplinite conditiile si criteriile minime de clasificare pentru categoria
respectiva.
In caz contrar structura de primire turistica va fi clasificata la o categorie
inferioara. Daca nu sunt indeplinite cel putin conditiile si criteriile pentru
categoria minima de clasificare, se procedeaza la retragerea certificatului de
clasificare.
Titularul certificatului de clasificare poate solicita reclasificarea structurii
de primire turistice prin transmiterea la D.G.A.C. a unui memoriu justificativ,
daca in urma unor lucrari de modernizare si de imbunatatire a dotarilor si
serviciilor estimeaza ca aceasta corespunde unei categorii superioare de
clasificare. Memoriul justificativ va fi insotit de documentatia de clasificare
prevazuta la pct. 2, in masura in care s-au produs modificari in privinta
structurii spatiilor, a capacitatilor, a echiparii sanitare etc.
3.10. Pentru structurile de primire turistice care au fost date in
folosinta anterior intrarii in vigoare a prezentelor norme metodologice si
pentru care nu s-a obtinut certificatul de clasificare, termenul de 60 de zile
prevazut la pct. 3.1 curge de la data publicarii in Monitorul Oficial al
Romaniei, Partea I, a prezentelor norme metodologice.
------------
*2) Se excepteaza pensiunile turistice formate din maximum 5 camere si
apartamentele si camerele de inchiriat in locuinte familiale.
4. Tipuri de structuri de primire turistice cu functiuni de cazare
Conform prezentelor norme metodologice, in Romania pot functiona
urmatoarele tipuri de structuri de primire turistice cu functiuni de cazare,
clasificate astfel:
1. hoteluri de 5, 4, 3, 2, 1 stele;
2. hoteluri-apartament de 5, 4, 3, 2 stele;
3. moteluri de 3, 2, 1 stele;
4. hoteluri pentru tineret de 3, 2, 1 stele;
5. hoteluri de 3, 2, 1 stele;
6. vile de 5, 4, 3, 2, 1 stele;
7. bungalouri de 3, 2, 1 stele;
8. cabane turistice, cabane de vanatoare, cabane de pescuit de 3, 2, 1
stele;
9. sate de vacanta de 3, 2 stele;
10. campinguri de 4, 3, 2, 1 stele;
11. spatii de campare organizate in gospodariile populatiei de 3, 2, 1
stele;
12. popasuri turistice de 2, 1 stele;
13. pensiuni turistice urbane de 5, 4, 3, 2, 1 stele;
14. pensiuni turistice rurale de 5, 4, 3, 2, 1 flori (margarete);
15. apartamente sau camere de inchiriat in locuinte familiale ori in
cladiri cu alta destinatie de 3, 2, 1 stele;
16. structuri de primire cu functiuni de cazare pe nave fluviale si
maritime de 5, 4, 3, 2, 1 stele.
In cadrul tipurilor sus-mentionate poate exista urmatoarea structura a
spatiilor de cazare:
- camera cu pat individual, reprezentand spatiul destinat folosirii de
catre o singura persoana. Latimea paturilor individuale este de minimum 90 cm;
- camera cu pat matrimonial, reprezentand spatiul destinat folosirii de
catre una sau doua persoane. Latimea patului matrimonial va fi de minimum 140
cm;
- camera cu pat dublu, reprezentand spatiul destinat folosirii de catre
doua persoane. Latimea patului dublu este de minimum 160 cm;
- camera cu doua paturi individuale, reprezentand spatiul destinat
folosirii de catre doua persoane;
- camera cu trei paturi individuale;
- camera cu patru paturi individuale;
- camere comune - cu mai mult de patru paturi individuale.
Lungimea patului va fi de minimum 200 cm in cazul hotelurilor de 3, 4 si 5
stele si de minimum 190 cm in cazul hotelurilor de 1 si 2 stele;
- camera cu priciuri, reprezentand spatiul destinat utilizarii de catre mai
multe persoane. Priciul reprezinta o platforma din lemn sau din alte materiale
pe care se asigura un spatiu de 100 cm latime pentru fiecare turist;
- garsoniera, reprezentand spatiul compus din: dormitor pentru doua
persoane, salon, vestibul si grup sanitar propriu. Dormitorul poate fi
despartit de salon si printr-un glasvand sau alte solutii care permit o
delimitare estetica;
- apartament, reprezentand spatiul compus din unul sau mai multe dormitoare
(maximum 5 dormitoare), sufragerie, vestibul, cu echipare sanitara proprie. La
categoria 5 stele va exista un grup sanitar pentru fiecare doua locuri, iar la
categoria 4 stele, precum si la restul categoriilor, minimum un grup sanitar la
4 locuri.
5. Tipuri de structuri de primire turistice cu functiuni de alimentatie
In conformitate cu prezentele norme metodologice, in Romania pot functiona
urmatoarele tipuri de structuri de alimentatie pentru turism:
___________________________________________________________________________
Nr. Stele
crt. Tipul de unitate _________________________
5 4 3 2 1
___________________________________________________________________________
1. Restaurant
1.1. Clasic x x x x x
1.2. Specializat
1.2.1. Pescaresc x x x x -
1.2.2. Vanatoresc x x x x -
1.2.3. Rotiserie - x x x x
1.2.4. Zahana - x x x x
1.2.5. Dietetic - x x x x
1.2.6. Lactovegetarian - x x x x
1.2.7. Familial/pensiune - x x x x
1.3. Cu specific
1.3.1. Crama x x x x -
1.3.2. Cu specific local x x x x -
1.3.3. Cu specific national x x x x -
1.4. Cu program artistic x x x - -
1.5. Braserie x x x - -
1.6. Berarie x x x - -
1.7. Gradina de vara x x x x -
2. Bar
2.1. Bar de noapte x x x - -
2.2. Bar de zi x x x x -
2.3. Cafe-bar, cafenea x x x x -
2.4. Disco-bar (discoteca, videoteca) x x x x -
2.5. Bufet - bar - - x x x
3. Fast-food
3.1. Restaurant - autoservire - - x x x
3.2. Bufet tip expres/bistrou - - x x x
3.3. Pizzerie - - x x x
3.4. Snack-bar - - x x x
4. Cofetarie x x x x x
5. Patiserie, placintarie, simigerie - - x x x
___________________________________________________________________________
Se pot stabili si alte tipuri de unitati in functie de conditiile concrete
constatate la fata locului, cu respectarea criteriilor pentru tipul de
structura turistica asimilata. Principalele caracteristici
functional-comerciale ale acestor tipuri de unitati sunt prezentate in anexa
nr. 2 la prezentele norme metodologice.
6. Alte precizari
6.1. Agentii economici care construiesc structuri de primire turistice au
obligatia sa asigure, inca din faza de proiectare, respectarea criteriilor de
clasificare prevazute in prezentele norme metodologice.
6.2. Activitatile desfasurate in cadrul structurilor de primire turistice
(cazare, alimentatie, agrement, tratament, comert etc.) constituie un tot
unitar, fiind parti componente ale produsului turistic, care impune asigurarea
corelatiei dintre categoria structurii de primire si calitatea celorlalte
servicii.
6.3. Categoria de clasificare a structurii de primire turistice este data
de cea la care a fost incadrata majoritatea spatiilor de cazare din incinta
acesteia.
6.4. Personalul de servire din structurile de primire turistice va purta imbracaminte
specifica, stabilita de agentul economic in cauza, diferentiat in functie de
conditiile de desfasurare a activitatii, si ecuson cuprinzand numele si
prenumele, iar restul personalului va purta echipament de lucru specific
activitatii.
6.5. Insemnele privind categoria de clasificare a unitatii se inscriu pe o
placheta montata in exteriorul unitatii, la loc vizibil pentru turisti, precum
si pe autocolante aplicate in punctele de acces al turistilor. Autocolantele si
plachetele se realizeaza din material rezistent la intemperii (metal pentru
categoriile de 4 si 5 stele) cu dimensiunea de 30/30 cm, prin D.G.A.C., de unde
se procura de catre agentii economici, de regula, o data cu primirea
certificatului de clasificare.
6.6. In toate structurile de primire turistice este obligatorie:
- afisarea la loc vizibil pentru turisti a numerelor de telefon ale
conducerii agentului economic proprietar si/sau administrator al structurii in
cauza, precum si ale Ministerului Turismului si Autoritatii pentru Protectia
Consumatorului pentru a se da posibilitatea turistilor sa semnaleze eventualele
nemultumiri cu privire la serviciile oferite;
- afisarea la receptiile structurilor de 1 - 5 stele si in camere din
structurile de 1 - 3 stele a certificatelor de atestare a tarifelor de cazare
maximale, exprimate in euro, emise de Ministerul Turismului potrivit Hotararii
Guvernului nr. 805/2001 privind unele masuri de informare asupra tarifelor
maximale pentru serviciile de cazare in structurile de primire turistice cu
functiuni de cazare turistica la turismul neorganizat;
- pastrarea ordinii, linistii publice, moralitatii, curateniei si
respectarea cu strictete a normelor sanitare si a celor de prevenire si
stingere a incendiilor;
- asigurarea de personal calificat si cu conduita ireprosabila, conform
specificatiilor din anexa nr. 8 la prezentele norme metodologice;
- oferirea unei game diversificate de servicii suplimentare, cuprinse in
tariful de cazare sau cu plata separat, astfel:
- la unitatile de 4 si 5 stele - cel putin 18 servicii;
- la unitatile de 3 stele - cel putin 15 servicii;
- la unitatile de 2 stele - cel putin 10 servicii;
- la unitatile de 1 stea - cel putin 5 servicii;
- lista orientativa cuprinzand serviciile suplimentare este prezentata in
anexa nr. 7 la prezentele norme metodologice;
- existenta in toate spatiile de cazare a unor materiale scrise, realizate
estetic si tiparite in limba romana si in cel putin doua limbi de circulatie
internationala, cuprinzand informatii utile pentru turisti cu privire la:
- instructiuni de folosire a telefonului;
- tarifele interne si internationale pentru convorbiri telefonice;
- lista cuprinzand serviciile suplimentare oferite si tarifele pentru
cele cu plata, cu indicarea modalitatilor de solicitare a serviciului in
camera;
- lista room-service;
- lista cuprinzand preturile produselor din minibar, dupa caz;
- programul TV pentru saptamana in curs, dupa caz;
- informatii turistice privind zona sau localitatea;
- harti cu localizarea structurii de primire turistice in cadrul zonei
sau al localitatii, pentru unitatile de 3, 4 si 5 stele;
- orice alte informatii ce ar putea face agreabil sejurul turistului;
- chestionare pentru testarea opiniei turistilor cu privire la
calitatea serviciilor oferite.
La hotelurile de 3, 4 si 5 stele materialele vor fi prezentate in mape
speciale, in fiecare spatiu de cazare sau prin afisare cu mijloace electronice.
6.7. Nu se admite organizarea unor activitati de jocuri distractive sau de
noroc in holurile unitatilor. Asemenea activitati pot fi organizate doar in
spatii distincte, cu intrari separate de fluxul turistilor cazati in hotel.
6.8. La hotelurile de 1 - 3 stele, in spatiile destinate cazarii se pot
amenaja activitati de birouri sau firme, pana la 15% din capacitatea de cazare
rezervata. Se excepteaza cazurile in care se asigura intrari si fluxuri de
circulatie separate pentru turisti.
6.9. Agentii economici care detin structuri de primire turistice cu
functiuni de alimentatie, clasificate pe categorii prin certificate emise de
Ministerul Turismului in baza Ordinului presedintelui Autoritatii Nationale
pentru Turism nr. 61/1999, sunt obligati sa asigure respectarea criteriilor de
clasificare stabilite prin prezentele norme metodologice, conform urmatoarei
grile de asimilare:
- categoria a III-a = 1 stea;
- categoria a II-a = 2 stele;
- categoria I = 3 stele;
- categoria LUX = 4 - 5 stele.
Certificatele respective raman valabile pana la expirarea termenului
inscris pe acestea.
ANEXA 1*)
la normele metodologice
*) Anexele nr. 1, 1.1, 1.1.a, 1.1.b, 1.2, 1.3, 1.4, 1.5, 1.5.1, 1.6, 1.7 si
1.8 sunt reproduse in facsimil.
CRITERII MINIME
privind clasificarea structurilor de primire cu functiuni de cazare turistica
1. Structurile de primire turistice vor avea firme exterioare, in
concordanta cu certificatul de clasificare, in ceea ce priveste denumirea,
tipul si numarul de stele, respectiv flori pentru unitatea respectiva. Pentru
categoriile 5, 4 si 3 stele, firmele vor fi luminoase.
2. In spatiile de cazare, precum si in grupurile sanitare (cu exceptia WC
exterioare) se va asigura in sezonul rece o temperatura minima de 18 grade C.
3. La grupurile sanitare ale camerelor se va asigura in permanenta apa
calda si rece.
4. Constructiile vor fi astfel realizate incat sa se evite deranjarea
turistilor din cauza zgomotelor produse de instalatiile tehnice ale cladirii
sau a altor factori de poluare.
4.1. Nu se admit spatii de cazare situate la subsol sau fara aerisire si
lumina naturala directa. Spatiile comune vor fi bine aerisite si iluminate.
4.2. Pardoselile grupurilor sanitare vor fi placate cu materiale ceramice,
marmura sau alte asemenea materiale estetice, usor lavabile si de buna
calitate. La categoria o stea se admite si pardoseala din mozaic lustruit.
4.3. Peretii grupurilor sanitare vor fi placati cu materiale ceramice,
marmura sau cu alte asemenea materiale estetice, usor lavabile si de buna
calitate, pe intreaga suprafata (pana la tavan). La categoria 2 stele se admit
si placari partiale pana la inaltimea de 180 cm, iar la categoria 1 stea
peretii pot fi acoperiti cu zugraveli lavabile.
4.4. Lenjeria de pat, prosoapele si halatele vor fi de culoare alba. La
categoriile de 3, 4 si 5 stele materialele folosite pentru lenjerie vor fi
numai din bumbac de calitate superioara sau din matase.
5. Starea generala de curatenie, salubritate si igiena se asigura in
conditiile prevazute de Normele de igiena aprobate prin ordinele ministrului
sanatatii nr. 102/1993 si nr. 536/1997.
6. Lenjeria de pat, prosoapele si halatele vor fi schimbate dupa fiecare
turist, iar pentru sejururile mai lungi, astfel:
________________________________________________________
Categoria Lenjeria*) Prosoapele*) Halatele*)
unitatii
________________________________________________________
5 si 4 stele la 2 zile la 2 zile la 3 zile
3 stele la 3 zile la 2 zile -
2 si 1 stea la 4 zile la 3 zile -
*) sau ori de cate ori este nevoie
________________________________________________________
Este indicat ca in camerele de baie sa fie afisate anunturi prin care
turistii sunt informati ca spalatul prosoapelor presupune un mare consum de apa
si detergenti, fapt care poate genera unele probleme privind protectia
mediului. Prin aceleasi anunturi turistii sunt intrebati politicos daca doresc
sa fie schimbate prosoapele; in caz afirmativ, acestea se depun in cada de baie
sau la dus.
ANEXA 1.1
la normele metodologice
CRITERII MINIME
privind clasificarea pe stele a hotelurilor, a hotelurilor-apartament si a
motelurilor
Hotelul este structura de primire turistica amenajata in cladiri sau in
corpuri de cladiri, care pune la dispozitie turistilor camere, garsoniere sau
apartamente dotate corespunzator, asigura prestari de servicii specifice si
dispune de receptie si de spatii de alimentatie in incinta.
Hotelurile compuse din apartamente sau garsoniere, astfel dotate incat sa
asigure pastrarea si prepararea alimentelor, precum si servirea mesei in
incinta acestora, sunt considerate hoteluri-apartament.
Motelul este unitatea hoteliera situata, de regula, in afara localitatilor,
in imediata apropiere a arterelor intens circulate, dotata si amenajata atat
pentru asigurarea serviciilor de cazare si de masa pentru turisti, precum si
pentru parcare in siguranta a mijloacelor de transport.
Categoria de clasificare a hotelului este determinata de indeplinirea in
totalitate a criteriilor obligatorii prevazute in anexa nr. 1.1.a) la
prezentele norme metodologice, precum si de realizarea urmatorului punctaj
minim, rezultat din evaluarea criteriilor suplimentare prevazute in anexa nr.
l. l .b), astfel:
- pentru hotel de 5 stele 150 puncte
- pentru hotel de 4 stele 120 puncte
- pentru hotel de 3 stele 70 puncte
- pentru hotel de 2 stele 30 puncte.
Pentru hoteluri-apartament punctajul este urmatorul:
- 5 stele 100 puncte
- 4 stele 60 puncte
- 3 stele 40 puncte
- 2 stele 20 puncte.
ANEXA 1.1.a)
la normele metodologice
CRITERII OBLIGATORII
_______________________________________________________________________________
Hoteluri Hoteluri- Moteluri
Criterii stele apartament stele
stele
________________________________________________________________________________
5 4 3 2 1 5 4 3 2 3 2 1
________________________________________________________________________________
1. Starea generala a cladirii:
- aspect
- foarte bun x x - - - x x - - - -
-
- bun - - x - - - - x - x -
-
- corespunzator - - - x x - - - x - x
x
- firma luminoasa x x x - - x x x - x -
-
- firma - - - x x - - - x - x
x
- insemn distinctiv
reprezentand categoria
unitatii x x x x x x x x x x x
x
- parcaj auto propriu
cu paza: numarul locurilor
va fi de minim ...% din
numarul camerelor 30 - - - - 50 - - - - -
-
- parcaj auto propriu:
numarul locurilor va fi de
minim ...% din numarul
camerelor - 30 20 20 - - 50 40 30 100 100
100
- garaj:
numarul locurilor va fi de
minim ...% din numarul
camerelor 30 20 - - - 50 40 - - - -
-
- intrari separate:
- pentru turisti si
bagaje x x x x x x x x x x x
x
- pentru personal,
primirea marfurilor si
materialelor x x - - - x x - - x -
-
- rampa de acces al
carucioarelor pentru
persoanele cu handicap
fizic*3) x x x x - x x x x - -
-
________________________________________________________________________________
2. Organizarea spatiilor si a
serviciilor aferente:
- numar minim (numar
camere, garsoniere sau
apartamente) 20 20 15 10 5 10 10 10 5 10 10
5
- hol de primire
(receptie) in suprafata
minima de ... mp/camera 2,5 2 2 1,5 1 1,5 1 0,5 0,5 x x
x
In cazul hotelurilor de
mare capacitate, (peste
200 camere) suprafata
holului poate fi limitata
la 400 mp pentru cele de
5 si 4 stele, la 300 mp
pentru cele de 3 stele,
la 150 mp pentru cele de
2 si 1 stea. La cele de
mica capacitate (sub 200
camere) (inclusiv
moteluri), holul nu poate
fi mai mic de 80 mp
pentru cele de 4 si
5 stele, de 30 mp pentru
cele de 2 si 3 stele si
de 15 mp pentru cele de
1 stea. Sunt considerate
hoteluri de mare
capacitate cele cu peste
200 de camere.
- receptie cu:
- spatii pentru pastrat
bagajele turistilor x x x x x x x x x - -
-
- spatiu pentru
administratie x x x x x x x x x x x
x
- spatiu pentru
pastrarea materialelor
sportive (in zonele unde
se practica sporturi de
iarna) x x x - - x x x - - -
-
- sistem pentru pastrarea
valorilor turistilor x x - - - x x - - - -
-
- serviciul de receptie:
- de 24 de ore x x x - - x x x - x -
-
- receptioner cu program
fractionat in functie de
fluxul turistic - - - x x - - - x - x
x
La hoteluri de 2 si
1 stea cu o capacitate de
pana la 25 de camere
criteriul este facultativ.
- serviciul de primire
accesibil prin clopotel
sau telefon in afara
orelor de functionare a
receptiei - - - x x - - - x - x
x
- intregul personal de
la receptie calificat x x x x x x x x x x x
x
- portar-usier*) x x x - - x x x - - -
-
- bagajist*) x x x - - x x x - - -
-
- comisionar-curier*) x x x - - x x x - - -
-
- serviciu de
securitate si paza*) x x x - - x x x - - -
-
- sala de mese pentru
personal la hoteluri cu
peste 100 de camere x x - - - x x - - - -
-
- oficii pentru cameriste x x x x x x x x x x x
x
------------
*) La 3 stele este obligatoriu pentru hoteluri cu peste 50 de camere.
________________________________________________________________________________
3. Instalatii
- sistem de climatizare x x - - - x x - - - -
-
- aer conditionat la
bazele de tratament x x x - - x x x - - -
-
- incalzire centrala
(unitatile cu activitate
sezoniera estivala sunt
exceptate) - - x x x - - x x x x
x
- la unitati de 2 si
1 stea vor fi acceptate
si sobe de teracota
- izolarea fonica a
spatiilor x x x x x x x x x x x
x
- iluminatul electric in
spatiile de cazare:
- una sau mai multe
surse principale care sa
asigure iluminatul cu
echivalentul unui bec de
100 W x x x x x x x x x x x
x
- o sursa individuala
pentru fiecare loc
(veioza sau aplica),
iluminatul fiind
echivalentul unor becuri
de 60 W fiecare x x x x x x x x x x x
x
- grup electrogen la
hoteluri cu capacitate de
peste ... camere 50 50 100 - - 50 50 100 - - -
-
- ascensoare la cladirile
cu cel putin ...: P+1 P+2 P+3 P+4 P+5 P+2 P+3 P+3 P+4 - -
-
la hotelurile de cura
balneara: P+1 P+2 P+2 P+3 P+4
- silentioase si rapide x x - - - x x - - - -
-
- in buna stare de
functionare - - x x x - - x x - -
-
- ascensoare pentru
turisti (minimum doua
la hotelurile de 5 si
4 stele, precum si la
cele de 3 si 2 stele,
cu o capacitate de
peste 200 de locuri,
din care, la hotelurile
de cura balneara unul
va fi de tip sanatorial) x x x x x x x x x - -
-
- ascensoare pentru
personal, bagaje,
scopuri gospodaresti si
serviciu in camera x x x - - x x x - - -
-
________________________________________________________________________________
4. Suprafata minima a
camerelor (fara grup
sanitar si vestibul):
- camera cu 1 pat 16 15 13 11 10 - - - - 13 10
9
- camera cu 2 paturi 20 18 15 12 11 - - - - 15 11
10
- camera cu 3 paturi - - - - 14 - - - - - -
13
- camera cu 4 paturi - - - - 20 - - - - - -
18
- salonul din apartament 20 18 16 13 12 20 18 16 13 14 12
11
- dormitorul din
apartament 20 18 15 12 11 20 18 16 13 15 12
________________________________________________________________________________
5. Suprafata minima a camerei
de baie ... mp 4 4 3,5 3 - 4 4 3,5 3 3,5 3 -
________________________________________________________________________________
6. Inaltimea spatiilor de
cazare ... m 2,8 2,8 2,7 2,6 2,5 2,8 2,8 2,7 2,6 2,7 2,6
2,5
________________________________________________________________________________
7. Culoarele si scarile vor
avea latimea minima de
1,40 m (casa scarii va fi
separata de culoare) x x x x - x x x x x x
-
________________________________________________________________________________
8. Numarul maxim de paturi
intr-o camera 2 2 2 2 4 2 2 2 2 2 2
4
- dormitorul din
apartament sau din
garsoniera 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
2
________________________________________________________________________________
9. Echiparea sanitara:
- camerele dispun de grup
sanitar propriu (cada sau
cuva cu dus, lavoar si
WC*) x x x x - x x x x x x
-
- WC separat de baie
(hotelurile existente
pot fi exceptate) x - - - - x - - - - -
-
- grup sanitar comun,
separat pe sexe, pentru
camerele ce nu dispun de
baie proprie, astfel:
- sala de baie, cada sau
dus pentru maximum
15 locuri - - - - x - - - - - -
x
- cabina WC si lavoar
pentru maximum 10 locuri - - - - x - - - - - -
x
- lavoare cu apa curenta
calda/rece cu program
permanent, in camere
fara grup sanitar
propriu (unitatile
existente pot fi
exceptate) - - - - x - - - - - -
x
- grupuri sociale pentru
personal, vestiare,
dusuri, WC pe sexe x x x x x x x x x x x
x
- grup sanitar, separat pe
sexe, in holul de receptie
la unitatile cu o
capacitate mai mare de
50 locuri x x x x x x x x x x x
x
- dotarea grupurilor
sanitare
a) grupuri sanitare din
camere:
- oglinda cu suport pentru
articole la lavoar x x x x x x x x x x x
x
- savoniera x x x x x x x x x x x
x
- cos pentru gunoi cu
capac si saci menajeri x x x x x x x x x x x
x
- cuier de baie x x x x - x x x x x x
-
- perie WC si dezodorizant x x x x - x x x x x x
-
- covoras de protectie sau
alt echipament pentru
evitarea alunecarii x x x x - x x x x x x
-
- suport pentru prosoape x x x x x x x x x x x
x
- priza pentru aparate
de ras x x x x - x x x x x x
-
- derivatie de telefon x x - - - x x - - - -
-
- pahare pentru apa in
ambalaj
(1 bucata/persoana) x x x x x x x x x x x
x
- uscator de par x x - - - x x - - - -
-
- sapun sau dozator cu
sapun lichid pentru
turisti - - - x x - - - x - x
x
- hartie igienica x x x x x x x x x x x
x
- maner de sprijin pentru
intrare-iesire din cada x x x x - x x x - x x
-
- sampon spumant sau gel
pentru dus, sapun tip
turist, casca de baie
(ambalate) x x x - - x x x - x -
-
- prosop plusat pentru
fata x x x x x x x x x x x
x
- prosoape plusate
pentru baie si picioare
inclusiv la hoteluri de
1 stea care au camere cu
baie x x x x - x x x x x x
-
- halat plusat pentru baie x x - - - x x - - - - -
- papuci de unica
folosinta x x - - - x x - - - -
-
b) grupuri sanitare
comune:
- insemn pentru marcarea
pe sexe, luminat in
timpul noptii - - - - x - - - - - -
x
- cuier pentru haine
(ferit de stropire) - - - - x - - - - - -
x
- covoras impotriva
alunecarii - - - - x - - - - - -
x
- portprosop, anou - - - - x - - - - - -
x
- oglinda - - - - x - - - - - -
x
- cos de gunoi cu capac
si sac menajer - - - - x - - - - - -
x
- dozator de sapun
lichid - - - - x - - - - - -
x
- prosop rola din hartie
sau din panza - - - - x - - - - - -
x
- priza pentru aparate
de ras - - - - x - - - - - -
x
________________________________________________________________________________
*) La structurile de 2 stele si unde este cazul de o stea se admit si
dusuri montate la bateria de la lavoar sau dusuri fara cuva.
10. Dotare cu mobilier,
lenjerie si cu alte
obiecte in camere,
apartamente, garsoniere,
holuri si coridoare
a) camere:
- mocheta sau covoare
(pardoselile din marmura,
ceramica sau din alte
materiale similare pot fi
acoperite doar partial) x x x - - x x x - x - -
- covoare sau carpete - - - x x - - - x - x x
- pat tip hotelier cu
saltea tip relaxa x x - - - x x - - - - -
- pat tip hotelier cu
somiera sau saltea tip
relaxa x x - - - x x - - - - -
- saltea din lana in
grosime de 5 cm*)
(unitatile sezoniere de
3 stele de pe Litoral
pot fi exceptate) x x x - - x x x - x - -
------------
*) Salteaua de lana poate fi incorporata in salteaua de baza sau sa fie
separata.
- salteluta - husa de
protectie (realizata din
material textil, lavabil
si hidroabsorbant) x x x x x x x x x x x
x
- noptiere
La unitatile de 2 si 1
stea pot fi si etajere.
La unitatile existente se
admit noptiere duble. x x x x x x x x x x x
x
- fotolii, demifotolii sau
scaune tapisate
(1 bucata/loc) x x x - - x x x - x -
-
- scaune semitapisate - - - x x - - - x - x
x
- masa/masuta x x x x x x x x x x x
x
- masa de lucru si
toaleta cu scaun
tapisat*) x x x - - x x x - x -
-
-----------
*) La categoria 3 stele se accepta si taburet tapisat.
- suport sau spatiu pentru
bagaje x x x x x x x x x x x
x
- cuier si oglinda x x x x x x x x x x x
x
- dulap sau spatiu
amenajat pentru lenjerie
si haine, dotat cu umerase
(4 bucati/persoana) x x x x x x x x x x x
x
- veioza sau aplica la
capatul patului
(1 bucata/loc) x x x x x x x x x x x
x
- scrumiere de masa pentru
camerele si spatiile
destinate pentru fumatori x x x x x x x x x x x
x
- pahare
(1 bucata/persoana) x x x x x x x x x x x
x
- perii pentru haine si
perii pentru incaltaminte
sau alte materiale cu
functii similare x x x x x x x x x x x
x
- trusa pentru cusut x x x - - x x x - x -
-
- ac si ata - - - x x - - - x - x
x
- vaze pentru flori x x x - - x x x - x -
-
- televizor x x x - - x x x - x -
-
- radio x x x - - x x x - x -
-
- prize pentru calculator
si Internet x x - - - x x - - - -
-
- telefon in camera x x x x - x x x x x x
-
- sisteme de trezire x x - - - x x - - - -
-
- minibar frigorific cu
produse pentru minibar x x x - - x x x - - -
-
- pled sau alte obiecte cu
functiuni similare de
calitate superioara x x x x x x x x x x x
x
- cearsaf plic x x x x x x x x x x x
x
Unitatile de 5, 4 si
3 stele pot utiliza
cearsafuri de mari
dimensiuni in locul celor
plic):
- cearsaf pentru pat x x x x x x x x x x x
x
- perna mare infatata x x x x x x x x x x x
x
- perna mica infatata x x x - - x x x - x -
-
- cuvertura pentru pat x x x - - x x x - x -
-
- perdele, draperii sau
alte mijloace obturante x x x x x x x x x x x
x
b) salonul din apartamente
si garsoniere:
- masa de scris (birou) si
scaun tapisat x x x x - x x x x - -
-
- masuta x x x x x x x x x x x
x
- tava cu pahare de apa
si alte bauturi x x x - - x x x - - -
-
- fotolii, demifotolii x x x x x x x x x x x
x
- canapea pentru 2 - 3
persoane (la garsoniere
este facultativ) x x x x x x x x x x -
-
- corpuri de iluminat
adecvate (lustra,
lampadar, aplice etc.) x x x x x x x x x x x
x
- lampa de birou x x x x - x x x x - -
-
- serviciu de birou x x - - - x x - - - -
-
- vaza pentru flori sau
aranjamente florale x x x x x x x x x x x
x
- televizor x x x x x x x x x x x
x
- frigider sau minibar
frigorific cu x x x x x x x x x x x
x
c) holul de primire,
holuri si coridoare de
etaj:
- pardoseli acoperite cu
mocheta sau cu covoare
(pardoselile din marmura
se vor acoperi partial
pentru atenuarea
zgomotului) x x x x - x x x x x x
-
- pardoseli acoperite cu
carpete sau cu covoare - - - - x - - - - - -
x
- comptuar receptie x x x x x x x x x x x
x
- utilizarea sistemelor
computerizate de gestiune
hoteliera x x x - - x x x - - -
-
- canapele x x - - - x x - - - -
-
- fotolii x x x - - x x x - x -
-
- demifotolii - - - x x - - - x x -
-
- mese de hol x x x x x x x x x x x
x
- aparate de curatat
incaltamintea x x - - - x x - - - -
-
- corpuri de iluminat
adecvate (candelabre,
plafoniere, lustre,
aplice etc.) x x x x x x x x x x x
x
- telefon public la
dispozitia turistilor (la
hoteluri de 4 si 5 stele
in cabine izolate)*) x x x x x x x x x x x
x
________________________________________________________________________________
*) Acest criteriu este obligatoriu numai pentru hotelurile din statiunile
turistice.
11. Seif/posibilitati de
depozitare a valorilor:
- centralizat
(la receptie) - - - x x - - - x - x
x
- in camera sau
centralizat (la receptie) - x x - - - x x - x -
-
- in camera x - - - - x - - - - -
-
________________________________________________________________________________
12. Telefax la receptie x x x - - x x x - x -
-
________________________________________________________________________________
13. Incasarea contravalorii
serviciilor si pe baza de
carti de plata (carduri)
in fata clientului x x x x - x x x - x -
-
________________________________________________________________________________
14. Spatiu pentru alimentatie:
- restaurant x x - - - - - - - - -
-
- spatiu pentru prepararea
si servirea micului dejun - - x x x - - - - x x
x
- bucatarie complet
echipata in apartament - - - - - x x x x - -
-
- bufet-bar - - - - - - - - - x -
-
________________________________________________________________________________
15. Bar de zi x x - - - x x - - - -
-
________________________________________________________________________________
16. Dotari
pentru organizare de
intalniri de afaceri,
congrese, receptii,
conferinte etc. x x - - - - - - - - -
-
- instalatie de traducere
simultana x - - - - - - - - - -
-
________________________________________________________________________________
17. Servicii minime oferite
turistilor:
a) care pot fi cuprinse in
tarif sau cu plata
separata:
- spalat, curatat, calcat
si reparat incaltaminte si
lenjerie x x x x - x x x x x -
-
- serviciu pentru curatat
si lustruit incaltamintea x x x x x x x x x x x
x
- servicii postale x x x - - x x x - - -
-
- servicii telefonice
locale, interurbane,
internationale, cu plata
tarifului si a
comisionului x x x x x x x x x x x
x
- vanzari de marfuri si
de articole de stricta
necesitate, suveniruri,
ziare, vederi etc. x x x x x x x x x x x
x
- rent-a-car x x x - - x x x - - -
-
- room-service x x x - - x x x - x -
-
- servirea micului dejun
in sistem bufet x x x - - x x x - x -
-
- asigurarea cu umbrele
in caz de ploaie x x x - - x x x - x -
-
b) fara plata
- informatii turistice
si culturale x x x x x x x x x x x
x
- pastrarea obiectelor
de valoare ale
turistilor x x x x x x x x x x x
x
- serviciul pentru
transportul bagajelor x x x - - x x x - - -
-
- serviciul
comisionar-curier x x x - - x x x - - -
-
- acordarea de prim
ajutor in caz de urgenta
(trusa medicala) x x x x x x x x x x x
x
- trezirea clientilor la
cerere x x x x x x x x x x x
x
- primirea si
transmiterea mesajelor
si a corespondentei
pentru turisti x x x x x x x x x x x
x
- rezervarea de bilete
pe mijloace de transport x x x - - x x x - x -
-
- informatii privind
orarul mijloacelor de
transport x x x x x x x x x x x x
________________________________________________________________________________
18. Alte criterii:
- personalul care are
relatii directe cu
turistii straini sa fie
cunoscator de limbi
straine (minimum ...
limbi straine), si anume:
receptioneri,
casieri-receptie,
concierge, portari-usieri,
comisionari, curieri,
bagajisti, lucratori
pentru rezervari si
rent-a-car, schimb
valutar, centru de
afaceri, guvernante etaj,
operatoare-telefoniste
etc.) 2 2 2 1 - 2 2 2 1 1 1
-
________________________________________________________________________________
19. Criterii suplimentare de
evaluare
[anexa nr. 1.1.b)]
- puncte 150 120 70 30 - 100 60 40 20 - -
-
________________________________________________________________________________
ANEXA 1.1.b)
la normele metodologice
CRITERII SUPLIMENTARE (FACULTATIVE) DE EVALUARE
1. Constructii-instalatii si dotari: Puncte
- restaurant 15
- instalatii de parfumare si improspatare a aerului in spatiile
comune 15
- climatizare in camere 15
- climatizare in sali de seminarii si conferinte 15
- climatizare in alte spatii 15
- garaje pentru minimum 20% din numarul camerelor 10
- parcaj auto propriu pentru minimum 30% din numarul camerelor 10
- parcare cu paza 10
- ferestre antifonice 10
- bar de zi 5
- salon pentru micul dejun 5
- camere adecvate pentru persoane cu handicap fizic (minimum 2) 5
- masina pentru curatat incaltaminte, pe nivel 5
- ascensor 5
- receptie TV prin satelit/cablu in camera 5
- spatii comerciale gen butique 5
2. Servicii suplimentare
- spalatorie/curatatorie 10
- salon de cosmetica si/sau de frizerie si coafura 5
- telefax in camera 5
- robot-telefon in camera 5
- telefon in camera la hoteluri de 2 si 1 stea 5
- incalzitor de prosoape, oglinda de machiaj, cantar de persoane,
masina de calcat, halat de baie (daca se intrunesc 3 criterii,
se acorda) 5
- inchirieri de masini - servicii de agentie 2
- reviste si ziare, gratuite, pe hol, la dispozitia turistilor 2
- vanzare sau oferta de obiecte igienice: periuta de dinti, pasta
de dinti, aparat de ras de unica folosinta, spuma de ras, pila
de unghii, set de cusut, slapi de baie (daca se intrunesc
4 criterii, se acorda) 2
- rezervare de bilete la receptie (spectacole, teatru, film) 2
3. Spatii de agrement si fitness
- piscina acoperita 30
- piscina in aer liber 25
- baie cu abur 15
- sala de tenis 10
- sauna 10
- hol de relaxare (cu sezlonguri) 5
- solar 5
- popice 5
- bowling 5
- teren de tenis 5
- voley 5
- teren de badminton 5
- salon de cosmetica 5
- profesor de sport 5
- asistent de vacanta (insotitor) 5
- masaje 5
- bai 5
- sala de forta (fitness-body building, minimum 4 aparate) 5
- gimnastica medicala 5
- baby sitter 5
- spatii de joaca pentru copii (camera, teren) 5
- spatiu verde de odihna/strand 5
- minigolf 5
- inchirieri de obiecte sportive (schi, barci, biciclete) 2
- tenis de masa 2
- biliard 2
4. Posibilitati de organizare de receptii, conferinte, banchete,
centre de afaceri
- salon pentru organizare de receptii, banchete, pentru minimum
100 de persoane 10
- salon pentru organizare de conferinte, centre de afaceri, dupa
marime
- pana la 100 mp 5
- pana la 250 mp 10
- pana la 500 mp 15
- peste 500 mp, avand in dotare: 20
- camera de computere 5
- instalatii pentru microfoane 2
- ecran de protectie 2
- perete pentru afisaj 2
- retroproiector 2
- proiector de film sau diapozitive 2
- camera video 2
- videorecorder 2
- TV color 2
- tabla magnetica 2
- magnetofon/casetofon 2
- traducere simultana 2
- telefon mobil 2
- telefax 2
- xerox 2
- reportofon 2
- spatii pentru activitate in grup 2
- servicii pe Internet 2
- birou 2
_____________________________________________________________________________
ANEXA 1.2
la normele metodologice
CRITERII MINIME
privind clasificarea hotelurilor pentru tineret si a hostelurilor
Hotelurile pentru tineret sunt structuri de primire turistice, cu dotari
simple, adaptate cerintelor caracteristice tineretului, care asigura servicii
de cazare, masa, agrement, pe baza unor regulamente de organizare interioara
specifice. De regula, sunt amplasate in centre urbane universitare, statiuni si
in alte zone turistice frecventate de tineret.
Hostelurile sunt structuri de primire turistice cu o capacitate minima de 3
camere sau apartamente dispuse pe un nivel sau pe mai multe niveluri, in spatii
amenajate, de regula, in cladiri cu alta destinatie initiala decat cea de
cazare turistica.
________________________________________________________________________________
Hoteluri pentru
Hosteluri
tineret
Criterii stele stele
3 2 1 3 2
________________________________________________________________________________
1. Criterii generale:
- firma cu denumirea unitatii si insemne
distinctive privind categoria x x x x x
- parcare pentru biciclete x x - - -
- parcare auto - - - x -
________________________________________________________________________________
2. Organizarea spatiilor si serviciilor:
- numarul minim al spatiilor de cazare (camere
sau apartamente) 5 4 3 4 3
- hol de primire x x x - -
- serviciu de receptie prevazut cu:
- spatiu pentru pastrarea bagajelor
turistilor x x x - -
- spatiu pentru administratie x x x x x
- sistem pentru pastrarea valorilor
turistilor x x x x x
- serviciu de receptie, cu program fractionat
in functie de fluxul turistic x x x - -
- spatiu amenajat pentru minireceptie - - - x x
________________________________________________________________________________
3. Instalatii:
- incalzire centrala (unitatile cu activitate
sezoniera estivala sunt exceptate)
- la unitatile de categoria 1 si 2 stele se
vor accepta si sobe de teracota x x x x x
- iluminatul electric in camera:
- o sursa principala x x x x x
- o sursa individuala la capatul patului x x x x x
- ascensoare la cladirile cu peste ... etaje - - - P+4
P+5
________________________________________________________________________________
4. Suprafata camerelor sa fie corelata cu numarul
de paturi, inclusiv cele suprapuse, cu
conditia asigurarii unui volum minim de aer
de 12 mc/persoana. x x x x x
________________________________________________________________________________
5. Inaltimea minima a spatiilor de cazare 2,7 2,6 2,6 2,6
2,6
In cazul unitatilor existente se admite o
reducere de pana la 10% .
________________________________________________________________________________
6. Numarul maxim de paturi intr-o camera 12 14 peste 3 4
14
________________________________________________________________________________
7. Echipare sanitara:
- camerele dispun de grup sanitar propriu (cada
sau cuva cu dus, lavoar si WC) - - - x -
- grup sanitar comun, separat, pe sexe, astfel:
- minimum 1 WC pentru 10 persoane x x x - x
- minimum 1 lavoar pentru 10 persoane x x x - x
- un dus pentru 10 persoane x x x - x
________________________________________________________________________________
8. Dotare cu mobilier, lenjerie si cu alte
obiecte:
a) camere:
- pardoseli simple si usor lavabile x x x - -
- covoare sau carpete - - - x x
- pat cu somiera sau cu saltea tip relaxa
(patul la hotelurile pentru tineret va avea
minimum 80 x 190 cm, iar distanta dintre paturi
va fi de minimum 75 cm) x x x x x
- salteluta-husa de protectie (realizata din
material textil, lavabil si hidroabsorbant) - - - x x
- dulap de haine, sau spatiu amenajat pentru
lenjerie si haine, cu umerase*) x x - x x
- suport sau spatii pentru bagaje x x - x x
- cuier pentru haine - - x - -
- scaune, taburete tapisate - - - x x
- scaune sau banchete care pot fi in console
rabatabile, masa x x x - -
- masa/masuta - - - x x
- noptiere - - - x x
- noptiere/etajere x x x - -
- lenjerie de pat cu cearsafuri-plic*) x x x x x
- cuvertura pentru pat - - - x -
- perdele - - - x x
- draperii sau alte mijloace obturante x x x x x
- cos pentru gunoi cu capac si saci menajeri x x x x x
- priza pentru aparate de ras x x x x x
- veioze sau aplice la paturi - - - x x
- uscator pentru par - - - x x
- prosop plusat pentru fata x x - x x
- prosop plusat pentru baie - - - x x
- prosop pentru picioare - - - x x
- portprosop - - - x x
- oglinda x x - - -
- oglinda cu suport pentru articole la lavoar - - - x x
- pahare pentru apa (1 bucata/persoana) - - - x x
- sapun pentru turisti - - - x x
- hartie igienica - - - x x
b) salonul din apartamente si garsoniere:
- masa si scaun tapisat - - - x -
- masuta - - - x x
- fotolii, demifotolii - - - x x
- canapea pentru 2 - 3 persoane (la garsoniere
este facultativ) - - - x x
- corpuri de iluminat adecvate - - - x x
- lampa de birou - - - x -
- vaza cu flori - - - x x
- televizor - - - x x
- frigider sau minibar frigorific - - - x x
c) grupuri sanitare comune:
- insemn pentru marcarea pe sexe, luminat in
timpul noptii x x x - x
- cuier pentru haine (ferit de stropire) x x x - x
- covoras sau alte dispozitive impotriva
alunecarii x x x - x
- anou, portprosop x x x - x
- oglinda x x x - x
- cos pentru gunoi cu capac si saci menajeri x x x - x
- dozator pentru sapun lichid x x x - x
- prosop-rola x x x - x
- hartie igienica x x x - x
- priza pentru aparate de ras x x x - x
d) holul de primire:
- pardoseli usor lavabile x x - - -
- mese de hol, scaune x x x - -
- corpuri de iluminat x x x - -
------------
*) Dulapul sau spatiul amenajat pentru lenjerie si haine pot fi si in afara
camerei.
*) La hotelurile de tineret de o stea se admite lenjerie proprie sau poate
fi inchiriata contra-cost.
________________________________________________________________________________
9. Seif/posibilitati pentru pastrarea valorilor
turistilor, centralizat, la receptie la
administratie x x x x x
________________________________________________________________________________
10. Telefon
- la receptie x x x x x
- in camere - - - x -
________________________________________________________________________________
11. Incasarea contravalorii serviciilor si pe baza
de carti de credit x - - x -
________________________________________________________________________________
12. Spatiu pentru prepararea si servirea micului
dejun x x x - -
________________________________________________________________________________
13. Spatiu amenajat pentru intalniri (poate fi si
in aer liber) ale oaspetilor x x x - -
________________________________________________________________________________
14. Servicii minime oferite turistilor:
- spalat, calcat lenjerie x x - - -
- serviciu de receptie cu personal pregatit,
vorbitor de limbi straine x - - - -
- informatii turistice in mai multe limbi de
circulatie internationala x x - - -
- vanzarea prin receptie sau spatiu distinct de
marfuri pentru uz personal x x x - -
________________________________________________________________________________
15. Regulament de organizare interioara*),
referitor la elemente, cum ar fi: x x x - -
- conduita tinerilor in incinta unitatii
- program de acces in unitate, in sensul
intrarii-iesirii tinerilor pe timpul noptii
- interzicerea stationarii in camere in timpul
diminetii, pana la ora pranzului, pe perioada
efectuarii curateniei
- interzicerea fumatului in spatiile de cazare
- cazarea insotitorilor (profesori, ghizi etc.)
- spatii pentru primirea vizitatorilor
------------
*) Numai in cazul hotelurilor pentru tineret.
________________________________________________________________________________
ANEXA 1.3
la normele metodologice
CRITERII MINIME
privind clasificarea cabanelor turistice, a cabanelor de vanatoare si de
pescuit
Cabanele turistice sunt structuri de primire turistice de capacitate
relativ redusa, functionand in cladiri independente cu arhitectura specifica,
care asigura cazarea, alimentatia si alte servicii specifice, necesare
turistilor aflati in drumetie sau la odihna in zone montane, rezervatii
naturale, in apropierea statiunilor balneare sau a altor obiective de interes
turistic.
Cabanele, in functie de amplasamentul lor, pot fi:
1. cabane situate in locuri usor accesibile (altitudine sub 1.000 m, cu
acces auto pe drumuri publice);
2. cabane situate in zone greu accesibile (zone montane de creasta,
izolate, fara acces auto pe drumuri publice).
Cabanele din zona de creasta si alte amplasamente izolate, care nu
indeplinesc criteriile minime pentru categoria 1 stea, pot fi utilizate ca
refugii turistice.
Refugiile turistice sunt structuri de primire turistice, situate in locuri
izolate si greu accesibile din zona montana, de regula la altitudini mari,
avand o capacitate redusa, un grad minim de confort si un numar redus de
personal de deservire. Acestea nu se clasifica.
Cabanele de vanatoare si de pescuit sunt structuri de primire turistice, de
capacitate redusa, amplasate in zone bogate in fond cinegetic si de pescuit,
care asigura conditii pentru cazare si servicii suplimentare specifice
activitatii.
________________________________________________________________________________
Cabane Cabane de
Criterii turistice vanatoare
si
de pescuit
stele stele
3 2 1 3 2 1
________________________________________________________________________________
1. Criterii generale:
- firma la intrarea in cabana (cabana turistica,
cabana de vanatoare, de pescuit), cu indicarea
categoriei, a denumirii masivului si a
altitudinii x x x x x x
- parcaj la unitatile cu acces auto x x - x x -
- intrare separata pentru primirea marfurilor x - - x - -
________________________________________________________________________________
2. Organizarea spatiilor:
- vestibul x x x x x x
- hol de primire-receptie si de asteptare x - - x - -
- receptie amenajata in sala de mese - x x - x x
- garderoba pentru echipament sportiv la
unitatile situate in zone unde pot fi practicate
sporturi de iarna x x - - - -
- rastel pentru arme, unelte de pescuit,
echipamente specifice, prevazut cu sistem de
siguranta - - - x x x
- spatiu pentru administratie si pentru
pastrarea valorilor turistilor x x x x x x
- spatiu pentru pastrarea bagajelor turistilor x x x x x x
- locuinta pentru cabanier si familia acestuia x x x x x x
- camere separate (pe sexe) pentru cazarea
personalului (la cabanele izolate) x x x - - -
- oficiu pentru cameriste (unul pentru maximum
60 de locuri) x x x - - -
- magazie pentru pastrarea lenjeriei si a
obiectelor de inventar x x x x x x
- spatiu pentru depozitarea vanatului, a
pestelui, dimensionat in functie de capacitatea
de cazare (cu posibilitati de pastrare la rece
si de congelare) - - - x x x
- spatiu pentru pregatirea (fezandarea),
prepararea vanatului si curatarea pestelui - - - x x x
- spatiu pentru bucatarie si anexe, dimensionat
si utilat corespunzator - - - x x x
- spatiu amenajat pentru adapostirea cainilor
de vanatoare - - - x x x
________________________________________________________________________________
3. Instalatii de:
- incalzire centrala sau cu sobe de teracota x - - x - -
- incalzire cu sobe sau cu alte mijloace admise
de normele P.S.I. - x x - x x
- iluminat propriu (din reteaua publica,
generator sau alte mijloace admise de normele
P.S.I.) x x x x x x
- sistem de avertizare luminoasa (girofar) la
cabane situate in locuri greu accesibile.
Marcaje reflectorizante pe trasee, intr-un
perimetru de minimum 100 m x x x x x x
________________________________________________________________________________
4. Suprafata minima (in mp) pentru 75% din camere:
- cabane situate in zone usor accesibile
- camere cu 1 pat 12 10 9 12 10 9
- camere cu 2 paturi 13 12 11 13 12 11
- camere cu 3 paturi 16 15 14 16 15 14
- camere cu peste 3 paturi (se vor asigura
minimum 4,5 mp/pat) x x x x x x
- cabane situate in zone greu accesibile
- camere cu 1 pat 9 8 7 9 8 7
- camere cu 2 paturi 11 10 9 11 10 9
- camere cu 3 paturi 15 14 12 15 14 12
- camere cu peste 3 paturi (se vor asigura
minimum 4,5 mp/pat) x x x x x x
________________________________________________________________________________
5. Volumul minim de 12 mc/loc va fi asigurat in
toate camerele: x x x x x x
________________________________________________________________________________
6. Numarul maxim de paturi intr-o camera:
- in cabane situate in zone usor accesibile 2 4 peste 2 4
peste
4 4
- in cabane situate in zone greu accesibile 4 8 peste 4 8
peste
8 8
- la categoria 1 stea se admit si priciuri - - x - - x
________________________________________________________________________________
7. Echipare sanitara:
a) Cabane situate in zone usor accesibile
- camerele dispun de baie (cuva cu dus, lavoar
si WC) x x - x x -
- grup sanitar comun, separat pe sexe (distinct
de cel pentru alimentatia publica) - - x - - x
- un spalator cu lavoar cu apa curenta,
calda/rece la 10 locuri - - x - - x
- o cabina dus cu apa calda/rece la 15 locuri - - x - - x
- o cabina WC la 10 locuri - - x - - x
b) Cabane situate in zone greu accesibile
- camerele dispun de baie (cuva cu dus, lavoar
si WC) in proportie de minimum 25% - - 25% - -
- grup sanitar comun in incinta cabanei, separat
pe sexe, compus din:
- 1 cabina dus cu apa calda/rece la 15 locuri x - - x - -
- 1 cabina WC la 10 locuri (separate de cele
pentru alimentatia) x x x x x x
- 1 spalator cu lavoar cu apa curenta,
calda/rece la 10 locuri x x x x x x
- dotarea bailor din camere
- oglinda cu suport pentru articole la lavoar x x - x x -
- savoniera x x - x x -
- cos pentru gunoi cu capac si saci menajeri x x - x x -
- anou pentru prosoape x x - x x -
- prosop pentru fata x x - x x -
- prosop pentru baie x x - x x -
- dotarea grupurilor sanitare comune
- insemn pentru marcare pe sexe - - x - - x
- cuier haine - - x - - x
- oglinda - - x - - x
- etajera - - x - - x
- portprosop - - x - - x
- cos cu gunoi cu capac si saci menajeri - - x - - x
La unitatile de categoria 1 stea se admit si WC uscate si spalatoare
exterioare, alimentate de la surse naturale sau rezervoare.
________________________________________________________________________________
8. Dotare cu mobilier, lenjerie si cu alte obiecte
in camere:
- pat cu somiera si saltea x - - x - -
- pat cu saltea (paturile pot fi si suprapuse) - x x - x x
- noptiera x x - x x -
- scaun sau taburet tapisat x - - x - -
- scaun sau taburet - x x - x x
- veioza sau aplica la capatul patului x x - x x -
- suport pentru bagaje x x x x x x
- dulap sau spatiu amenajat pentru haine, cu
umerase (3 bucati/loc) x - - x - -
- cuier de perete x x x x x x
- masa (1 bucata/4 persoane) x x x x x x
- oglinda x x x x x x
- rastele pentru uscat echipamentul turistilor
(la cabanele de creasta) x x x x x x
- lampa, plafoniera sau aplica x x x x x x
- pahare ... bucati/persoana 2 1 1 2 1 1
- perdele sau alte mijloace obturante (jaluzele,
transperante etc.) x x x x x x
- pled sau patura (2 bucati/loc) x x x x x x
- perna infatata x x x x x x
- cearsaf de pat x x x x x x
- cearsaf plic x x x x x x
- prosop pentru fata, baie, numai pentru
camerele cu grup sanitar propriu x x - x x -
- pardoselile vor fi acoperite cu mocheta sau
cu covoare si laufere x x - x x -
________________________________________________________________________________
9. Dotarea salonului din apartamente, garsoniere:
- canapea pentru 2 - 3 persoane x x - x x -
- fotolii x x - x x -
- masa joasa x x - x x -
- frigider x x - x x -
- aparat de radio si televizor x x - x x -
- perdele si draperii x x - x x -
- scrumiera (optional) x x - x x -
________________________________________________________________________________
10. Serviciul telefonic disponibil:
- telefon la receptie, la dispozitia turistilor x x x x x x
La cabanele de creasta se admit si statii de
radio emisie-receptie sau telefoane mobile,
dupa caz.
________________________________________________________________________________
11. Facilitati pentru organizarea activitatilor de
agrement si sportive (schi, patinaj, terenuri
de sport, piscina, sauna, sala de gimnastica,
monitor pentru diverse activitati de agrement
sau sportive etc.):
- asigurarea a cel putin ... activitati 3 2 - - - -
- club cu capacitatea corelata cu cea a unitatii x - - x - -
________________________________________________________________________________
12. Unitate de alimentatie pentru turism
- la cabanele de 1 stea, situate in zone greu
accesibile, se admit si puncte de preparare si
servire a mesei x x x x x x
________________________________________________________________________________
13. Televizor si aparat de radio in spatii comune,
la dispozitia turistilor x x x x x x
________________________________________________________________________________
14. Trusa cu medicamente, materiale necesare
acordarii primului ajutor medical x x x x x x
________________________________________________________________________________
15. Panou-harta privind traseele turistice din zona,
cu indicarea marcajelor, a duratelor de parcurs,
a gradului de dificultate etc. x x x x x x
________________________________________________________________________________
16. Servicii minime oferite turistilor, cu sau fara
plata, astfel:
- vanzare de marfuri de stricta necesitate
(cosmetice, ilustrate, harti turistice, timbre
etc.) prin receptie x x x x x x
- informatii turistice asupra traseelor,
obiectivelor, marcajelor, orarului mijloacelor
de transport, situatiei si prognozei
conditiilor meteorologice x x x x x x
- pastrarea obiectelor de valoare ale turistilor x x x x x x
- inchiriere de jocuri distractive, echipament
si material sportiv x x x x x x
________________________________________________________________________________
17. Alte criterii:
- anexele gospodaresti sunt realizate in
constructii care se armonizeaza cu arhitectura
unitatii si se integreaza corespunzator in
peisaj x x x x x x
- magaziile si celelalte constructii
gospodaresti vor fi mascate prin mijloace
estetice (de regula, garduri vii) x x x x x x
- grajdurile si cotetele pentru cresterea
animalelor si pasarilor vor fi amplasate la
distanta corespunzatoare de spatiile de cazare
si de alimentatie, astfel incat turistii sa nu
fie deranjati de noxele emanate de acestea x x x - - -
- perimetrul cabanei va fi delimitat prin
garduri vii sau alte elemente estetice si
eficiente x x x x x x
- WC-urile uscate vor avea peretii varuiti cel
putin o data pe trimestru sau ori de cate ori
este nevoie - - x - - x
- spatii suplimentare, minim dotate, pentru
adapostirea turistilor sositi peste capacitatea
de cazare, pe timp nefavorabil (la cabanele de
creasta si izolate) x x x - - -
- registru pentru declararea traseului (la
cabanele izolate si de creasta) x x x - - -
- turn amplasat in apropierea cabanei, pentru
observarea vanatului - - - x x -
________________________________________________________________________________
ANEXA 1.4
la normele metodologice
CRITERIILE MINIME
pentru clasificarea vilelor si bungalowurilor
Vilele sunt structuri de primire turistice de capacitate relativ redusa,
functionand in cladiri independente, cu arhitectura specifica, situate in
statiuni balneoclimaterice sau in alte zone si localitati de interes turistic,
care asigura cazarea turistilor si prestarea unor servicii specifice.
Bungalowurile sunt structuri de primire turistice de capacitate redusa,
realizate, de regula, din lemn sau din alte materiale similare. In zonele cu
umiditate ridicata (munte, mare) acestea pot fi construite si din zidarie. Sunt
amplasate in perimetrul campingurilor, satelor de vacanta, ca unitati
independente in cadrul unor statiuni sau zone turistice sau ca spatii
complementare pe langa alte structuri de primire turistice. Asigura cazarea
turistilor, precum si celelalte servicii prestate de unitatea de baza.
Functioneaza, de regula, cu activitate sezoniera.
________________________________________________________________________________
Vile
Bungalowuri
Criterii stele stele
5 4 3 2 1 3 2 1
________________________________________________________________________________
1. Criterii generale:
- firma cu denumirea unitatii si insemne
distinctive privind numarul de stele x x x x x x x x
- parcare auto x x x - - x - -
_______________________________________________________________________________
2. Organizarea spatiilor:
- numarul maxim de camere 10 15 25 35 40 - - -
- vestibul x x x x - x x x
- salon cu suprafata minima de ...
mp/camera, 4 2,5 2 1,5 1,5 - - -
dar nu mai mica de ... mp 30 30 30 20 10 - - -
- sufragerie pentru servirea mesei x x x - - - - -
- salon-sufragerie - - - - - x x -
- spatiu pentru pregatirea mesei, dotat
corespunzator x x x - - x x -
- grup sanitar comun pentru camerele care
nu dispun de grup sanitar propriu, separat
pe sexe - - - - x x x x
- oficiu pentru camerista (unul pentru
maximum 20 de camere) x x x x x x x x
________________________________________________________________________________
3. Instalatii:
- sistem de climatizare x x - - - - - -
- incalzire centrala sau cu sobe de
teracota, mai putin la unitatile sezoniere
estivale - - x x x - - -
- iluminatul electric in camera:
- o sursa principala x x x x x x x x
- o sursa individuala pentru fiecare loc x x x x x x x x
- ascensoare la cladirile cu minimum
... niveluri P+1 P+2 P+3 P+4 P+5 - - -
________________________________________________________________________________
4. Suprafata minima (mp) a camerelor (fara
grup sanitar):
- camere cu 1 pat 16 15 14 12 11 12 10
9
- camere cu 2 paturi 20 18 16 13 12 14 12
10
- camere cu 3 paturi - - - 18 15 - 16
14
- camere cu 4 paturi - - - - 20 - -
18
- salonul din apartament 20 18 16 13 12 14 12 -
- dormitorul din apartament 20 18 16 13 12 14 12 -
- salon-sufragerie, in suprafata minima de
... mp/camera, - - - - - 2 1,5 -
dar nu mai mica de ... mp - - - - - 18 16 -
________________________________________________________________________________
5. Suprafata minima a camerei de baie 4 4 3,5 3 - 3,5 3 -
La grupurile sanitare cu dus suprafetele
pot fi mai mici.
________________________________________________________________________________
6. Inaltimea minima a camerelor 2,8 2,8 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5
2,5
________________________________________________________________________________
7. Numarul maxim de paturi intr-o camera 2 2 2 3 4 2 3
4
________________________________________________________________________________
8. Echipare sanitara:
- camerele dispun de grup sanitar propriu
(cada sau cuva cu dus, lavoar si WC) x x x x - - - -
Vilele de categoriile 4, 3, 2 si 1 stea,
in care spatiul este compus dintr-un singur
apartament (maxim 5 dormitoare), vor avea
minimum un grup sanitar propriu la 4 locuri
La unitatile de categoria 5 stele WC-ul
este separat de baie
- grup sanitar comun, separat pe sexe,
pentru camere ce nu dispun de grup sanitar
propriu, astfel:
- o cabina de dus pentru maximum 15
locuri - - - - x x x x
- o cabina WC pentru maximum 10 locuri - - - - x x x x
- la bungalowurile de 1 stea grupul
sanitar comun poate fi amplasat intr-o
cladire apropiata, la maximum 50 m
distanta
- lavoare cu apa curenta, calda/rece in
camere fara grup sanitar propriu - - - - x - - -
________________________________________________________________________________
9. Dotare cu mobilier, lenjerie si alte
obiecte de inventar
- dotarea spatiilor de cazare si a
grupurilor sanitare va fi similara cu cea a
hotelurilor, pentru vile si cu cea a
motelurilor, pentru bungalowuri de aceeasi
categorie
- dotarea salonului:
- pardoseli acoperite cu mocheta sau
covoare x x x x x - - -
- canapele sau fotolii x x - - - - - -
- demifotolii sau scaune tapitate - - x x x - - -
- mese de hol x x x x x - - -
- aparat de radio x x x x x - - -
- televizor x x x - - - - -
- cosuri pentru hartii x x x x x - - -
- perdele si draperii sau alte mijloace
de obturare a luminii x x x x - - - -
- dotarea sufrageriei-salon pentru servirea
mesei:
- masa si scaune x x x - - x x -
- servanta-bar pentru pahare si vesela x x x - - x x -
- aparat de radio x x - - - x x -
- televizor x x - - - x x -
- dotarea holurilor si coridoarelor:
- pardoseli acoperite cu mocheta sau
covoare x x x x x - - -
- fotolii sau demifotolii x x x - - - - -
- masute x x x - - - - -
________________________________________________________________________________
10. Servicii cuprinse in tarif sau contra cost,
oferite turistilor.
Lista este similara cu cea de la hoteluri,
in cazul vilelor, si de la moteluri, in
cazul bungalowurilor, de aceeasi categorie.
________________________________________________________________________________
11. Telefon in camera sau apartament/garsoniera x x x - - - - -
________________________________________________________________________________
12. Telefon accesibil la receptia de care
apartine unitatea - - - x x x x x
________________________________________________________________________________
13. Facilitati pentru organizarea de activitati
de agrement si sportive (piscina, sauna,
sala fitness, jocuri distractive, terenuri
de sport etc. - cel putin doua activitati) x x - - - - - -
________________________________________________________________________________
ANEXA 1.5
la normele metodologice
CRITERII MINIME
privind clasificarea pensiunilor turistice
Pensiunile turistice sunt structuri de primire turistice, avand o
capacitate de cazare de pana la 10 camere, totalizand maximum 30 de locuri in
mediul rural, si pana la 20 de camere in mediul urban, functionand in
locuintele cetatenilor sau in cladiri independente, care asigura in spatii
special amenajate cazarea turistilor si conditiile de pregatire si servire a
mesei.
Amplasarea pensiunilor turistice urbane si a pensiunilor turistice rurale
trebuie realizata in locuri ferite de surse de poluare si de orice alte
elemente care ar pune in pericol sanatatea sau viata turistilor.
Dotarile din camerele si din grupurile sanitare destinate turistilor vor fi
puse in exclusivitate la dispozitie acestora. In interiorul acestora nu se
admit lucrurile personale ale locatorului (articole de imbracaminte si
incaltaminte, bibelouri sau alte obiecte care ar putea stanjeni turistii).
Spatiile pentru prepararea si servirea mesei in cazul in care sunt
destinate si pentru consumatori din afara, numarul locurilor la mese fiind mai
mare decat al celor de cazare, dar nu mai mic de 20 de locuri la mese, se
clasifica ca unitatile de alimentatie pentru turism, potrivit normelor
specifice elaborate de Ministerul Turismului conform anexei nr. 2.
Pensiunile turistice care dispun de teren pentru asigurarea serviciilor de
campare vor respecta pentru montarea corturilor si rulotelor criteriile privind
echiparea sanitara si dimensiunea parcelelor, potrivit anexei 1.6.
Categoria de clasificare a pensiunii turistice este determinata de
indeplinirea in totalitate a criteriilor prevazute in prezenta anexa si de
realizarea urmatorului punctaj minim rezultat din evaluarea criteriilor
suplimentare prevazute in anexa 1.5.1. la prezentele norme metodologice.
Punctajul minim rezultat din evaluarea criteriilor suplimentare este
urmatorul:
1) pentru pensiuni turistice urbane
- de 5 stele 150 puncte
- de 4 stele 120 puncte
- de 3 stele 80 puncte
- de 2 stele 40 puncte
2) pentru pensiuni turistice rurale
- de 5 margarete 150 puncte
- de 4 margarete 120 puncte
- de 3 margarete 80 puncte
- de 2 margarete 40 puncte
________________________________________________________________________________
Pensiuni turistice
Criterii minime obligatorii urbane rurale
stele flori
(margarete)
________________________________________________________________________________
5 4 3 2 1 5 4 3 2
1
________________________________________________________________________________
1. Criterii generale:
- cladirile, inclusiv anexele gospodaresti,
sa fie in stare:
- foarte buna x x x - - x x x -
-
- buna - - - x x - - - x
x
- sa se incadreze in stilul arhitectural cu
specific local - - - - - x - - -
-
- caile de acces proprii si spatiile
inconjuratoare sa fie bine intretinute x x x x x x x x x
x
- curte proprie, cu spatii verzi x - - - - x x x x
-
- imprejmuiri estetice si eficiente x - - - - x x x x
x
- curte cu amenajari florale x x - - - x x x -
-
- amenajari in aer liber pentru odihna si
relaxare (chioscuri, pavilioane, terase
acoperite, etc.) x - - - - x - - -
-
- suprafete de joaca pentru copii - - - - - x x - -
-
- garaj sau adapost acoperit x - - - - x - - -
-
- parcare proprie x x - - - x x - -
-
________________________________________________________________________________
2. Organizarea spatiilor:
- accesul in camerele de dormit si in
grupurile sanitare sa fie direct, fara a se
trece prin alte camere folosite pentru dormit x x x x x x x x x
x
- holul de primire, in suprafata minima de
12 mp, sa fie mobilat si decorat x x - - - x x - -
-
- spatii corespunzatoare si igienice, pentru
prepararea mesei, dotate cu echipamente de
preparare si conservare a alimentelor - - x x x - - x x
x
- sufragerie dotata cu mobilier adecvat, de
calitate superioara si cu inventar de servire
de calitate x x - - - x x - -
-
- salon cu suprafata minima de ... mp 20 - - - - 20 - - -
-
- elemente decorative de bun gust in interior x - - - - x - - -
-
- spatiu pentru servirea mesei, dotat cu
mobilier (mese, scaune, banchete) si inventar
de servire - - x x - - - x x
-
- camere cu grup sanitar propriu x x x - - x x x -
-
- grup sanitar comun (la pensiunile turistice
de 1 stea se admit in WC uscate si spalatoare
exterioare alimentate la surse naturale din
rezervoare) - - - x x - - - x
x
________________________________________________________________________________
3. Instalatii:
- incalzire centrala sau cu gaze la soba de
teracota, mai putin la unitatile sezoniere
estivale x x x - - x x x -
-
- incalzire cu soba de teracota sau cu alte
echipamente admise de normele P.S.I. - - - x x - - - x
x
- sursa de incalzire in camerele de baie
(incalzire centrala sau alte mijloace admise
de normele P.S.I.) x x x - - x x x -
-
- instalatie de apa curenta calda/rece la
bucatarie x x x x - x x x x
-
- instalatie de apa curenta rece la bucatarie - - - - x - - - -
x
- aer conditionat x x - - - - - - -
-
- racord la reteaua publica de canalizare sau
la mijloace proprii de colectare si epurare x x x x x x x x x
x
- cladirea sa fie racordata la reteaua
electrica publica x x x x x x x x x
x
________________________________________________________________________________
4. Suprafata minima a camerelor (mp)
- camera cu 1 pat 16 15 10 9 8 16 15 10 9
8
- camera cu 2 paturi 20 18 13 12 11 20 18 13 12
11
- camera cu 3 paturi - - - 16 14 - - - 16
11
- camera cu 4 paturi - - - - 16 - - - -
16
- dormitorul din apartamente 20 18 13 12 11 20 18 13 12 11
- salonul din apartamente 20 18 14 12 11 20 18 14 12
11
________________________________________________________________________________
5. Numar maxim de paturi simple intr-o camera 2 2 2 3 4 2 2 2 3
4
________________________________________________________________________________
6. Echipare sanitara:
- camerele dispun de grup sanitar propriu
(cada sau cuva cu dus, lavoar si WC) x x x - - x x x -
-
- grup sanitar comun compus din:
- 1 cabina WC la 10 locuri*) - - - x x - - - x
x
- 1 spalator cu un lavoar cu apa curenta
calda/rece la 10 locuri*) - - - x x - - - x x
- 1 cabina dus cu apa calda/rece la
15 locuri - - - x x - - - x
x
------------
*) La pensiunile turistice rurale de o stea poate exista si WC uscat.
*) Spalatorul poate fi si in aer liber.
________________________________________________________________________________
7. Dotarea camerelor:
- pardoseli acoperite cu covoare sau mocheta
de buna calitate (pardoselile din parchet,
marmura si alte materiale similare pot fi
acoperite si partial) x x - - - x x - -
-
- pardoseli acoperite integral sau partial cu
covoare sau carpete - - x x - - - x x
-
- mobilier uniform ca stil si de calitate
superioara x x x - - x x x -
-
- pat cu somiera cu saltea sau pat cu saltea
relaxa x x x - - x x x -
-
- pat cu saltea - - - x x - - - x
x
- saltea de lana cu o grosime de 5 cm x x - - - x x - -
-
- plapuma, pled sau paturi (cate doua bucati
de persoana) x x x x x x x x x
x
- perne mari x x x x x x x x x
x
- cearsaf pentru pat si cearsaf plic pentru
pled, patura sau plapuma x x x x x x x x x
x
- cuvertura de pat x x x x - x x x x
-
- husa de protectie x x - - - x x - -
-
- masa si scaune x x x x x x x x x
x
- dulap sau spatii amenajate pentru haine, cu
umerase x x x x - x x x x
-
- cuier x x x x x x x x x
x
- oglinda sau toaleta la dispozitia
turistilor x x x x x x x x x
x
- veioza sau aplica la capatul patului x x x x - x x x x
-
- prosoape pentru fata (1 bucata/persoana) x x x x x x x x x
x
- prosoape plusate pentru baie
(1 bucata/persoana) x x x x - x x x x
-
- halat de baie x x - - - x x - -
-
- perdele transparente x x x - - x x x -
-
- perdele obturante sau alte mijloace de
obturare a luminii x x x x x x x x x
x
- perii pentru haine si pantofi x x x x x x x x x
x
- scrumiere (optional) x x x x x x x x x
x
- pahare (2 bucati/persoana) x x x x x x x x x
x
- vaze cu flori x x x - - x x x -
-
- televizor si aparat de radio in camera,
garsoniera si apartament x x x - - x x x -
-
- televizor si aparat de radio in spatii
comune x - - x - x - - x
-
Garsonierele si apartamentele vor avea in
plus:
- fotolii sau canapea x x x - - x x x -
-
- demifotolii, scaune - - - x x - - - x
x
- masa sau masuta x x x x x x x x x
x
- frigider x x x - - x x x -
-
- set de pahare pentru apa, vin, coniac x x x - - x x x -
-
- perdea, covor de calitatea celor din
dormitor x x x x x x x x x
x
________________________________________________________________________________
8. Dotarea bucatariilor:
- plita electrica sau cu gaze x x x - - x x x -
-
- masina de gatit sau resou electric cu minim
doua ochiuri - - - x x - - - x
x
- cuptor cu microunde x x - - - x x - -
-
- vase si ustensile de bucatarie din inox x x - - - x x - -
-
- vase si ustensile de bucatarie - - x x x - - x x
x
- echipamente pentru pastrarea prin frig a
alimentelor x x x x x x x x x
x
________________________________________________________________________________
9. Telefon la dispozitia turistilor x x x - - x x x -
-
________________________________________________________________________________
10. Alte criterii:
- anexele gospodaresti pentru cresterea
animalelor si pasarilor vor fi amplasate si
intretinute astfel incat sa nu creeze
disconfort pentru turisti - - - - - x x x x
x
- animalele de la care provin lactatele sa
fie atestate ca sanatoase, iar produsele din
carne sa fie examinate sanitar-veterinar - - - - - x x x x
x
- min. 20% din alimente sa provina din surse
locale - - - - - x x - -
-
- minimum o persoana sa fie absolventa a unui
curs de formare in domeniu (in cazul
unitatilor de 5 flori criteriul este
obligatoriu pentru cele cu peste cinci
camere) x x x - - x x x -
-
- asigurarea posibilitatilor turistilor de a
achizitiona suveniruri sau produse
alimentare sau nealimentare cu specific
local - - - - - x x - -
-
________________________________________________________________________________
ANEXA 1.5.1
la normele metodologice
CRITERII SUPLIMENTARE FACULTATIVE
1. Constructii, aspect general si echipare exterioara
- drum carosabil pana la poarta pensiunii 3
- semnalizare de la soseaua principala 2
- situarea intr-o zona nepoluata fonic, vizual sau olfactiv 6
- iluminat exterior 3
- incadrarea in stilul arhitectural cu specific local 7
- izolarea fonica a cladirii 6
- ambianta generala a exteriorului:
- aspectul constructiilor 10
- aspectul anexelor gospodaresti 10
- amenajarea spatiilor exterioare (curte, gradina,
livada, spatii amenajate in aer liber pentru
divertisment) 10
2. Dotarea camerelor
- izolarea fonica intre camere si spatiile comune 8
- salon de primire - living cu spatiu amenajat pentru
deconectare, lecturare, conversatie 10
- perdele obturante 3
- semineu 9
- biblioteca (carti, reviste, ziare, albume etc.) 8
- dotare cu jocuri de societate (sah, table, remy, carti de
joc etc.) 4
- biliard 8
- tenis de masa 8
- aer conditionat 10
- telefon in fiecare camera 10
- decorarea de ansamblu a interiorului 10
- calitatea mobilierului, armonia culorilor 10
3. Dotarea bucatariilor
- adaptarea suprafetei si a dotarilor la numarul de camere 8
- vesela si ustensile de bucatarie de buna calitate,
nedesperechiate, in numar corespunzator capacitatii de
cazare 6
- aparatura electrica:
- robot-mixer 3
- cafetiera 3
- cuptor cu microunde 6
- hota 8
- masina de spalat vase 10
4. Alte dotari si amenajari
- masa si fier de calcat 2
- masina automata de spalat rufe 10
- feon 3
- gratar in aer liber 3
- locuri de joaca amenajate pentru copii 10
- sala de fitness 10
- sauna 10
- piscina in aer liber 8
- piscina acoperita 10
- terenuri de sport proprii sau intermediare la terti 8
- obiecte si echipamente pentru practicarea sporturilor
(schiuri, sanii, biciclete, ambarcatiuni, etc.) 8
- aparat video 2
- antena satelit sau cablu 2
- posibilitati de participare ca divertisment la unele
activitati gospodaresti 8
ANEXA 1.6
la normele metodologice
CRITERII MINIME
privind clasificarea campingurilor, satelor de vacanta, popasurilor turistice
si a spatiilor de campare in gospodariile populatiei
Campingurile sunt structuri de primire turistice destinate sa asigure
cazarea turistilor in corturi sau rulote, astfel amenajate incat sa permita
acestora sa parcheze mijloacele de transport, sa isi pregateasca masa si sa
beneficieze de celelalte servicii specifice acestor tipuri de unitati.
1. Amplasarea campingului trebuie sa fie facuta in locuri de interes
turistic ferite de zgomot sau alte surse de poluare, precum si de elemente
periculoase pentru sanatatea si securitatea turistilor.
2. Elementul de baza al campingului este parcela de campare, aceasta
reprezentand o suprafata de teren bine delimitata si marcata, unde se poate
parca mijlocul de transport si instala cortul sau rulota, asigurandu-se
totodata suprafata libera necesara pentru miscarea si odihna a 4 turisti.
Totalitatea parcelelor de campare reprezinta suprafata de campare
amenajata.
Capacitatea campingului se exprima in numar de locuri de campare si se
determina prin inmultirea cu 4 a numarului parcelelor de campare, la care se
adauga eventualele locuri de cazare in casute tip camping si/sau in bungalowuri
amplasate in incinta unitatii.
Casutele sunt spatii de cazare de dimensiuni reduse, realizate din lemn sau
alte materiale similare, compuse, de regula, dintr-o camera si un mic antreu
sau terasa si, uneori, dotate si cu grup sanitar propriu.
Distanta intre doua casute nu poate fi mai mica de 3 m, asigurandu-se
totodata spatiul pentru parcarea unei masini.
Bungalowurile amplasate in interiorul campingurilor se clasifica o data cu
acestea, potrivit criteriilor specifice din prezentele norme.
La dimensionarea dotarilor si a instalatiilor din campinguri se va avea in
vedere capacitatea totala de cazare a campingului.
Cel putin 15% din suprafata campingului trebuie sa fie plantata cu arbori
sau arbusti. La campingurile de 3 si 4 stele vegetatia trebuie sa fie suficient
de abundenta pentru a da o umbra confortabila si o ambianta agreabila.
Accesul la camping trebuie sa fie astfel conceput incat sa previna
accidentele de circulatie in momentul intrarii si iesirii vehiculelor.
La campingurile de 3 si 4 stele caile de acces trebuie sa permita
circulatia in ambele sensuri.
Reteaua de alei trebuie sa permita legatura dintre spatiile de
campare-cazare si toate celelalte amenajari care asigura servicii (inclusiv cu
terenurile pentru agrement).
3. Marimea campingurilor, amplasamentul, stilul constructiv si coloritul
diverselor constructii din cadrul acestuia nu trebuie sa aduca nici un fel de
prejudicii peisajului sau mediului inconjurator.
Toate campingurile trebuie sa aiba o imprejmuire care sa nu permita accesul
in camping decat prin intrarile stabilite pentru turisti. Campingurile vor avea
paza ziua si noaptea.
4. Alimentarea cu apa potabila trebuie asigurata prin racordarea la reteaua
publica, iar in lipsa acesteia, prin realizarea de foraje proprii sau de alte
lucrari de captare a unor izvoare din zona. Nu este permisa alimentarea cu apa
din fantana neacoperita din care apa se scoate cu galeata sau cu alt mijloc
similar.
Distanta dintre gurile de apa amplasate pe suprafata de campare nu trebuie
sa fie mai mare de 100 m.
Alimentarea cu apa trebuie sa asigure pentru fiecare loc de campare-cazare
(inclusiv pentru personal) minimum:
- 60 l/zi, din care 20 l apa calda, in campingurile de 3 si 4 stele;
- 50 l/zi in campingurile de 2 stele si 1 stea.
5. Grupurile sanitare comune trebuie sa fie amplasate cat mai central
posibil, dar nu mai aproape de 20 m de cel mai apropiat spatiu de cazare
(parcela, casuta sau bungalow) si nu mai departe de 100 m de cel mai indepartat
spatiu de campare-cazare.
Pardoseala la grupurile sanitare si din spatiile amenajate pentru spalatul
lenjeriei si, respectiv, pentru pregatirea mesei trebuie sa fie cel putin
mozaicata, cu panta de scurgere corespunzatoare, pentru a fi usor de
intretinut.
Lavoarele vor fi izolate intre ele cu paravan.
La campingurile de 4 stele compartimentul lavoarelor si al dusurilor
trebuie sa fie separat de cel al cabinelor WC, iar fiecare cabina de dus va
trebui sa cuprinda, separat de dusul propriu-zis, un compartiment pentru
dezbracare-imbracare, echipat cu scaun, oglinda, policioara si cuier.
6. La toate cladirile existente ferestrele vor trebui sa fie astfel
construite incat sa poata fi deschise pentru aerisire. De asemenea, acestea vor
fi astfel realizate incat sa permita montarea cu usurinta a unor plase
impotriva insectelor, la cererea turistilor.
7. Turistii cazati in casute si bungalowuri beneficiaza de toate dotarile
si instalatiile comune din cadrul campingurilor.
8. Casutele amplasate pe terenuri care nu permit si amenajarea unor spatii
de campare (pentru montarea corturilor sau rulotelor) vor fi clasificate casute
tip camping si vor dispune de dotari si servicii identice cu cele ale
campingurilor de aceeasi categorie.
9. Casutele tip camping amplasate pe langa alte unitati de cazare sau de
alimentatie pentru turism, ca spatii complementare, vor dispune de grup sanitar
comun, compartimentat pe sexe, in constructie inchisa cuprinzand:
- un lavoar la 30 de locuri;
- o cabina dus la 50 de locuri;
- o cabina WC la 30 de locuri.
Satul de vacanta este un ansamblu de cladiri, de regula vile sau
bungalowuri, amplasat intr-un perimetru bine delimitat, care asigura turistilor
servicii de cazare, de alimentatie si o gama larga de prestatii turistice
suplimentare (agrement, sportive, culturale etc.).
Amplasamentul trebuie sa asigure un microclimat favorabil, ferit de surse
de poluare (zgomot, noxe etc.) si de alte elemente care ar putea pune in
pericol securitatea si sanatatea turistilor.
Marimea satului de vacanta, amplasamentul, stilul constructiv si coloritul
diverselor constructii din cadrul acestuia nu trebuie sa aduca nici un fel de
prejudicii peisajului si mediului inconjurator.
Toate satele de vacanta vor avea o imprejmuire, accesul fiind dirijat si
controlat.
La unitatile de 3 stele vegetatia trebuie sa fie abundenta pentru a crea o
ambianta agreabila.
Suprafata spatiilor verzi si a celor destinate pentru agrement si odihna
reprezinta minimum 25% din suprafata totala a satului de vacanta.
Dotarea cu echipamente, mobilier, obiecte de inventar si elemente
constructive si functionale a structurilor de primire turistice din incinta
satului de vacanta se realizeaza potrivit criteriilor specifice stabilite prin
prezentele norme pentru unitatile respective, tinandu-se seama de amplasamentul
si de perioada de functionare a acestora (permanente sau sezoniere).
Majoritatea vilelor si a bungalowurilor din satele de vacanta de 3 stele
trebuie sa fie incadrate cel putin la aceasta categorie.
Popasul turistic reprezinta o structura de primire turistica de capacitate
redusa, formata din casute si/sau bungalowuri amplasate intr-un perimetru bine
delimitat, care asigura servicii de cazare si alimentatie, precum si
posibilitati de parcare auto.
Dotarea si serviciile aferente sunt identice cu ale campingurilor de
aceeasi categorie, cu exceptia faptului ca popasurile turistice nu dispun de
teren de campare pentru amplasarea corturilor si/sau a rulotelor.
Spatiile de campare in gospodariile populatiei sunt structuri de primire
turistice constand din una sau mai multe (nu mai mult de 10) parcele da campare
amplasate pe un teren bine delimitat in incinta curtii sau gradinii aferente
unei proprietati din mediul rural sau urban. Marimea parcelelor si echiparea
sanitara sunt identice cu cea a campingurilor din aceeasi categorie cu
specificarea ca, pentru capacitatile de pana la 5 parcele grupul sanitar poate
fi comun cu al gospodariei respective fiind admise totodata lavoare sau dusuri
in aer liber si WC-uri uscate.
Restul dotarilor si a serviciilor sunt facultative.
CRITERII MINIME
pentru clasificarea campingurilor si a satelor de vacanta
________________________________________________________________________________
Campinguri Sate
de
stele vacanta
Criterii stele
4 3 2 1 3 2
________________________________________________________________________________
I. Criterii generale
1. Firma:
- la intrare, din care sa rezulte denumirea si
numarul de stele x x x x - -
- luminoasa - - - - x x
________________________________________________________________________________
2. Panouri cu schema campingului si a satului de
vacanta, amplasate la loc vizibil (regulamentul de
ordine interioara, alte informatii) x x x x x x
________________________________________________________________________________
3. Cutie postala la intrare x x x x x x
________________________________________________________________________________
4. Amenajarea terenurilor:
- cat mai plane posibil, bine nivelate, acoperite
cu gazon si care sa permita o drenare rapida a
apelor rezultate din ploi x x x x x x
________________________________________________________________________________
5. Drumurile carosabile de acces la spatiile de
cazare, parcele de campare, unitati de alimentatie
etc.:
- asfaltate sau cu dale x x - - x -
- pietruite - - x x - x
________________________________________________________________________________
6. Alei amenajate intre spatiile de cazare si cele de
folosinta comuna:
- asfaltate sau cu dale x x - - x -
- pietruite - - x x - x
________________________________________________________________________________
7. Iluminarea electrica cu intensitate:
- corespunzatoare in spatiile de cazare de
folosinta comuna, inclusiv a parcelelor x x x x x x
- discreta a cailor de circulatie interioara x x - - x -
________________________________________________________________________________
8. Prize pentru racordarea rulotelor la reteaua de
alimentare cu energie electrica la ... % din
parcele 20 10 10 - - -
________________________________________________________________________________
9. Capacitatea de cazare sa fie de cel putin ...
locuri 80 60 20 12 100
70
________________________________________________________________________________
10. Suprafata minima a fiecarei parcele de campare (mp) 100 80 80 80 - -
- numarul maxim de locuri la 1.000 mp suprafata
totala (parcele + alei + spatii verzi, agrement,
cladiri etc.) 20 24 28 32 - -
________________________________________________________________________________
11. Ponderea minima din suprafata totala a spatiilor
destinate drumurilor si aleilor interioare, zonelor
de liniste si recreere, terenurilor de sport si
agrement 25% 25% 15% 10% 25%
15%
________________________________________________________________________________
12. Parcelele de campare sa fie:
- numerotate, ecranate cu garduri verzi sau cu
alte materiale care asigura o delimitare eficienta
si estetica x x - - - -
- numerotate si delimitate - - x x - -
________________________________________________________________________________
13. Terenuri si sali pentru sport si agrement (tenis,
minigolf, volei, fitness, buding, piscina, inclusiv
bazine pentru copii), cel putin un numar de ...
pentru fiecare categorie 6 4 3 2 6 4
________________________________________________________________________________
14. Gradinite cu spatii de joaca pentru copii x x - - x x
________________________________________________________________________________
15. Spatii independente sau in incinta spatiilor de
cazare pentru depozitarea si inchirierea
echipamentelor, a materialelor sportive si de
agrement x x x - x x
________________________________________________________________________________
16. Spatiu pentru receptie x x x - x x
________________________________________________________________________________
17. Spatii pentru administratie si de pastrare a
valorilor, inclusiv a celor predate de
turisti spre pastrare x x x x x x
________________________________________________________________________________
18. Hol de primire x - - - x x
________________________________________________________________________________
19. Locuinta pentru director x - - - - -
________________________________________________________________________________
20. Magazii pentru lenjerie si materiale de intretinere x x x x x x
________________________________________________________________________________
21. Oficiu pentru cameriste x x x x x x
________________________________________________________________________________
22. Spatiu amenajat si dotat corespunzator pentru
spalatul si calcatul lenjeriei si de catre turisti x x x x - -
________________________________________________________________________________
23. Punct de prim ajutor, punct farmaceutic si spatiu
pentru izolarea bolnavilor x x x x x x
________________________________________________________________________________
24. Spatii comerciale pentru vanzarea produselor
alimentare, a legumelor, fructelor si a produselor
nealimentare (cosmetice, tigari, obiecte de
artizanat, timbre, efecte postale, ziare, reviste,
articole sportive etc.) x x x x x x
________________________________________________________________________________
25. Una sau mai multe unitati de alimentatie x x x x x x
________________________________________________________________________________
26. Parcare auto pentru vizitatori x x - - x x
________________________________________________________________________________
27. Racord la reteaua publica de canalizare sau la
mijloacele proprii de colectare si epurare x x x x x x
________________________________________________________________________________
28. Pubele acoperite, lavabile, amplasate in locuri
fixe adapostite (evacuarea zilnica a resturilor
menajere) x x x x x x
________________________________________________________________________________
II. Alte criterii
- Directorul de camping sa detina brevet de turism
la cele cu peste 100 de locuri de cazare x x x x - -
- Personalul de la receptie sa fie calificat si sa
cunoasca una - doua limbi de circulatie
internationala x x x - x x
________________________________________________________________________________
Servicii
- Telefon public (la 4 stele in cabine fonoizolate) x x x x x x
________________________________________________________________________________
Echipamente sanitare:
- Grup sanitar comun, compartimentat pe sexe, in
constructie inchisa, cuprinzand:
- un lavoar la .. locuri, cu oglinzi si
policioare 10 20 25 30 - -
- o cabina de dus (inchisa) la .... persoane 10 20 25 30 - -
- o cabina WC cu apa curenta la .. locuri femei 20 20 30 30 - -
- o cabina WC cu apa curenta la .. locuri barbati 15 15 20 20 - -
- un pisoar la .. locuri 50 50 60 60 - -
- spalatoare pentru picioare, cate unul la
fiecare grup sanitar - - - x - -
- un lavoar si un WC special pentru copii,
separat pe sexe, la fiecare grup sanitar x x - - - -
- un lavoar si un WC pentru persoane cu handicap
(la cele de peste 400 de locuri) x x - - - -
- prize pentru barbierit, montate in spalatoarele
pentru barbati la .. locuri 50 50 50 - - -
- Dotarea casutelor tip camping:
- pat cu saltea, husa de protectie, cearsaf de
pat, pleduri - doua bucati/loc, cearsaf plic
si perna infatata, numar maxim - 2 2 2 - -
- aplica in perete - x x x - -
- oglinda - x x x - -
- cuier de perete - x x x - -
- covoras, carpeta - x x x - -
- masuta - x x x - -
________________________________________________________________________________
NOTA:
Unitatile de alimentatie vor fi de categorie similara cu cea a satului de
vacanta, iar numarul de locuri la mese va fi cel putin egal cu capacitatea de
cazare.
ANEXA 1.7
la normele metodologice
CRITERII MINIME
privind clasificarea apartamentelor sau a camerelor de inchiriat in locuinte
familiale sau in cladiri cu alta destinatie
Apartamentele sau camerele de inchiriat in locuinte familiale sau in
cladiri cu alta destinatie sunt structuri de primire turistice constand
dintr-un numar limitat de spatii, care ofera servicii de cazare si
posibilitatea prepararii hranei in bucataria folosita exclusiv de turisti sau
in comun cu locatorul. Se pot organiza si spatii special amenajate pentru
prepararea hranei destinate exclusiv turistilor.
________________________________________________________________________________
Criterii Stele
3 2 1
________________________________________________________________________________
1. Criterii generale:
- cladirea sa fie in stare buna, cu aspect corespunzator x x x
- caile de acces si spatiile inconjuratoare sa fie intretinute x x x
- posibilitati de parcare auto x - -
________________________________________________________________________________
2. Organizarea spatiilor:
- camerele de dormit si grupurile sanitare sa aiba acces direct,
fara a se trece prin alte camere de dormit x x x
- camere cu grup sanitar propriu x - -
- grup sanitar comun exclusiv la dispozitia turistilor - x x
- grup sanitar in folosinta comuna cu locatorul - - x
- bucatarie dotata corespunzator, exclusiv la dispozitia
turistilor x x -
- bucatarie in folosinta comuna cu locatorul - - x
________________________________________________________________________________
3. Instalatii:
- instalatii de apa calda/rece la grupurile sanitare x x -
- instalatii de incalzire admise de normele P.S.I. x x x
- locuinta sa dispuna de instalatie electrica x x x
- camerele aflate mai sus de etajul 4 sa fie deservite de lift x x x
________________________________________________________________________________
4. Suprafata minimala (mp) a camerelor:
- camere cu 1 pat 10 10 10
- camere cu 2 paturi 12 12 12
________________________________________________________________________________
5. Numar maxim de paturi intr-o camera 2 2 2
________________________________________________________________________________
6. Echipare sanitara:
- camerele dispun de baie (cada sau cuva cu dus, lavoar si WC) x - -
- grup sanitar comun, exclusiv la dispozitia turistilor
(minimum o cabina WC, cada sau dus, lavoar la 8 locuri) - x -
- grup sanitar in folosinta comuna cu locatorul (minimum o
cabina WC, cada sau dus, lavoar la 8 locuri) - - x
________________________________________________________________________________
7. Dotarea camerelor:
- pat cu somiera sau cu saltea relaxa x - -
- pat cu saltea - x x
- masa si scaune x x x
- dulap sau spatiu amenajat pentru haine si lenjerie in
folosinta exclusiva a turistilor x x x
- oglinda x x x
- plapuma sau pled x x x
- cearsaf pentru pat, cearsaf plic pentru pled, patura sau
plapuma x x x
- perne mari infatate x x x
- prosoape de fata si de baie x x -
- perdele x x x
- covoare sau mocheta x x -
- carpete - - x
- frigider (la categoria 3 stele, in exclusivitate pentru
turisti) x x -
________________________________________________________________________________
8. Telefon in locuinta (la categoria 3 stele, cu derivatie
in camera) x x -
________________________________________________________________________________
ANEXA 1.8
la normele metodologice
CRITERII MINIME
privind clasificarea pe stele a navelor maritime si fluviale
Navele maritime si fluviale, inclusiv pontoanele plutitoare, utilizate
pentru cazarea turistilor pe durata calatoriei sau ca hoteluri plutitoare
ancorate in porturi, se clasifica pe stele (de la 1 la 5) in functie de
calitatea dotarilor si a serviciilor pe care le ofera.
Criteriile de clasificare pentru hoteluri se aplica in mod corespunzator si
in cazul spatiilor de cazare de pe nave, cu exceptia celor referitoare la:
- dimensiunile spatiilor de cazare, care pot fi reduse cu pana la 50% fata
de cele din hotelurile de aceeasi categorie;
- dimensiunile paturilor, care pot fi de 0,80/2,00 m la paturile
individuale si 1,20/2,00 m la cele duble;
- dotarea cu piese de mobilier (scaune, mese etc.) va fi in limita
spatiului, cu conditia asigurarii unei functionalitati si utilizari cat mai
confortabile a spatiului de cazare. Se admit si dotari cu piese de mobilier
rabatabile. La categoriile 1 si 2 stele se pot utiliza si paturi suprapuse.
Structura spatiilor de cazare de pe nave este similara cu cea din hoteluri.
Spatiile de alimentatie pentru servirea turistilor se clasifica separat,
potrivit criteriilor specifice unitatilor de acelasi profil (anexa nr. 2).
La navele de categorie superioara (4 si 5 stele) este obligatorie
asigurarea posibilitatilor pentru agrement, sport si banchete, festivitati,
distractii etc.
ANEXA 2*)
la normele metodologice
*) Anexa nr. 2 este reprodusa in facsimil.
CARACTERISTICILE FUNCTIONAL-COMERCIALE SI CRITERIILE MINIME
privind clasificarea structurilor de primire turistice cu functiuni de
alimentatie, destinate servirii turistilor
Caracteristici functional-comerciale ale principalelor tipuri de unitati de
alimentatie destinate servirii turistilor
Restaurantul este local public care imbina activitatea de productie cu cea
de servire, punand la dispozitie clientilor o gama diversificata de preparate
culinare, produse de cofetarie-patiserie, bauturi si unele produse pentru
fumatori.
1.1. Restaurantul clasic este local public cu profil gastronomic, in care
se serveste un larg sortiment de preparate culinare (gustari calde si reci,
preparate lichide calde, mancaruri, minuturi, salate, dulciuri de bucatarie),
produse de cofetarie, patiserie, inghetata, fructe, bauturi nealcoolice si
alcoolice, produse din tutun etc. Pentru crearea unei atmosfere
animate-distractive poate dispune de formatie muzical-artistica. Organizeaza
servicii suplimentare: banchete, receptii etc.
1.2. Restaurantul specializat serveste un sortiment specific de preparate
culinare si bauturi care se afla permanent in lista de meniu, in conditiile
unor amenajari si dotari clasice sau adecvate structurii sortimentale
(pescaresc, vanatoresc, rotiserie, zahana, dietetic, lacto-vegetarian etc.)
care formeaza obiectul specializarii.
1.2.1. Restaurantul pescaresc este o unitate gastronomica care se
caracterizeaza prin desfacerea, in principal, a unui sortiment variat de
preparate culinare din peste. Este decorat cu obiecte sugestive din activitatea
de pescuit si de prelucrare a pestelui.
1.2.2. Restaurantul vanatoresc este o unitate gastronomica specializata in
producerea si servirea de preparate culinare din vanat (iepure, caprioara, porc
si mistret, urs, gaste, rate salbatice etc.), care este organizata si
functioneaza pe principii similare restaurantului clasic, avand insa prin
amenajare, dotare si prezentarea personalului elemente specifice, particulare.
1.2.3. Rotiseria este un restaurant de capacitate mica (20 - 50 de locuri
la mese), in care consumatorii sunt serviti cu produse din carne la frigare -
rotisor (pui, muschi de vaca si porc, specialitati din carne etc.), chebab cu
garnituri, unele gustari reci (pe baza de oua, branza, legume etc.), salate,
deserturi, precum si bauturi racoritoare, cafea, vin (in special vin rosu
servit in carafe), un sortiment redus de bauturi alcoolice fine.
Spatiul de productie se afla chiar in interiorul salii de consumatie si
este dotat cu rotisor sau frigarui si cu vitrina frigorifica in care se afla
expusi pui si alte specialitati din carne pentru fript in fata consumatorilor.
1.2.4. Restaurant-zahana este o unitate gastronomica in care se servesc, la
comanda, in tot timpul zilei, produse (specialitati din carne de porc, vaca,
batal, miel) si subproduse din carne neportionata (ficat, rinichi, inima,
splina, momite, maduvioare etc.), mici, carnati etc., pregatite la gratar si
alese de consumatori din vitrine de expunere sau din platourile prezentate de
ospatari la masa. Mai poate oferi: ciorba de burta, ciorba de ciocanele,
tuslama, tochitura, salate combinate de sezon, muraturi, dulciuri de bucatarie,
bauturi alcoolice (aperitive si vinuri).
1.2.5. Restaurantul dietetic este o unitate gastronomica care ofera
consumatorilor sortimente de preparate culinare dietetice (pregatite sub
indrumarea unui cadru medical dietetician) si bauturi nealcoolice.
1.2.6. Restaurantul lacto-vegetarian este o unitate gastronomica in care se
desfac in exclusivitate sortimente de preparate culinare pe baza de lapte si
produse lactate, oua, paste fainoase, orez, salate din legume, precum si
dulciuri de bucatarie, lactate proaspete, produse de patiserie, inghetata si
bauturi nealcoolice calde si reci.
1.2.7. Restaurantul familial sau pensiunea este o unitate cu profil
gastronomic care ofera, in mai multe variante, meniuri complete la pret
accesibil. Preparatele si specialitatile solicitate in afara meniurilor se
servesc conform preturilor stabilite in listele de meniu. Bauturile sunt
limitate la sortimente de racoritoare, ape minerale si bere. Poate functiona si
pe baza de abonament. La nevoie se poate organiza si ca sectie in cadrul unui
restaurant clasic.
De regula, asemenea unitati se organizeaza in statiuni turistice sau in
pensiuni turistice si pensiuni agroturistice.
1.3. Restaurantul cu specific este o unitate de alimentatie pentru recreere
si divertisment, care, prin dotare, profil, tinuta lucratorilor, momente
recreative si structura sortimentala, trebuie sa reprezinte obiceiuri
gastronomice locale sau nationale, traditionale si specifice diferitelor zone.
1.3.1. Crama desface o gama larga de vinuri. Acestea se pot servi atat
imbuteliate, cat si neimbuteliate. Se realizeaza si se desface o gama specifica
de preparate culinare: tochitura, preparate din carne la gratar sau trase la
tigaie. Vinurile se servesc in carafe sau cani din ceramica. Este dotata cu
mobilier din lemn masiv, iar peretii sunt decorati cu scoarte, stergare etc.
Poate avea program muzical, tarafuri de muzica populara.
1.3.2. Restaurantul cu specific local pune in valoare bucataria specifica
unor zone geografice din tara sau a unor tipuri traditionale de unitati (crame,
colibe, suri etc.).
Sunt servite vinuri si alte bauturi din regiunea respectiva, utilizandu-se
ulcioare, carafe, cani etc. Efectul original al acestor unitati este realizat
prin imbinarea cadrului natural cu cel arhitectural al sistemului constructiv,
al finisajelor inspirate dupa modelul popular, al elementelor de decoratie, al
mobilierului si obiectelor de inventar de conceptie deosebita, de gama
sortimentala a mancarurilor pregatite si prezentarea personalului. La
construirea unitatilor se utilizeaza materiale prelucrate sumar, specifice
regiunii respective, cum sunt: piatra, bolovani de rau, lemn (brut sau
prelucrat), caramida, trestie, stuf, rachita etc. Ospatarii au uniforma
confectionata in concordanta cu specificul unitatii (costume de daci, de
romani, ciobanesti etc.).
1.3.3. Restaurantul cu specific national pune in valoare traditiile culinare
ale unor natiuni (chinezesc, arabesc, mexican etc.), servind o gama
diversificata de preparate culinare, bauturi alcoolice si nealcoolice
specifice. Ambianta interioara si exterioara a saloanelor, programul muzical,
uniformele personalului de servire si celelalte sunt specifice tarii
respective.
1.4. Restaurantul cu program artistic este o unitate de alimentatie pentru
turisti care prin dotare si amenajare asigura si derularea unor programe de
divertisment gen spectacol (muzica, balet, circ, recitaluri, scheciuri,
programe specifice barurilor de noapte etc.).
1.5. Braseria asigura in tot cursul zilei servirea consumatorilor, in
principal cu preparate reci, minuturi, un sortiment restrans de mancaruri,
specialitati de cofetarie-patiserie, bauturi nealcoolice calde si reci, bauturi
alcoolice de calitate superioara, un bogat sortiment de bere.
1.6. Beraria este o unitate specifica pentru desfacerea berii de mai multe
sortimente, in recipiente specifice (tap, halba, cana) de diferite capacitati si
a unor produse si preparate care se asociaza in consum cu acestea (crenvursti
cu hrean, mititei, carnati, chiftelute, foetaje, covrigei, migdale, alune
etc.), precum si branzeturi, gustari calde si reci, minuturi (din oua, legume),
specialitati de zahana (1 - 2 preparate), precum si bauturi alcoolice (coniac,
rom, sortiment restrans de vinuri si bauturi nealcoolice).
1.7. Gradina de vara este o unitate amenajata in aer liber, dotata cu
mobilier specific "de gradina" si decorata in mod adecvat. Ofera un
sortiment diversificat de preparate culinare, minuturi, gratar, salate,
dulciuri de bucatarie si cofetarie-patiserie, un larg sortiment de bauturi
alcoolice (vinuri selectionate de regiune, imbuteliate sau neimbuteliate,
bauturi spirtoase etc.) si nealcoolice, cafea, fructe, produse din tutun.
2. Barul este o unitate de alimentatie cu program de zi sau de noapte, in
care se serveste un sortiment diversificat de bauturi alcoolice si nealcoolice
si o gama restransa de produse culinare.
Cadrul ambiental este completat cu program artistic, auditii muzicale,
video, TV.
2.1. Barul de noapte este o unitate cu caracter distractiv, cu un orar de
noapte care prezinta un program variat de divertisment, de music-hall si dans
pentru consumatori si ofera o gama variata de bauturi alcoolice fine,
amestecuri de bauturi de bar, bauturi nealcoolice, specialitati de cofetarie si
inghetata asortate, roast-beef, fripturi reci etc., fructe si salate de fructe
(proaspete si din compoturi), cafea, jardiniere cu delicatese. De obicei este
realizat in amfiteatru, pentru ca de la toate mesele sa se poata viziona
programul artistic muzical. Este dotat cu instalatii de amplificare a
sunetului, orga de lumini, instalatii de proiectie a unor filme.
2.2. Barul de zi este o unitate care functioneaza, de regula, in cadrul
hotelurilor si restaurantelor sau ca unitate independenta. Ofera consumatorilor
o gama variata de bauturi alcoolice si nealcoolice, simple sau in amestec, si
gustari in sortiment restrans, tartine, foetaje, specialitati de cofetarie si
inghetata, produse din tutun (tigari) si posibilitati de distractie (muzica
discreta, televizor, jocuri mecanice etc.). In salonul de servire se afla
tejgheaua-bar cu scaune inalte, un numar restrans de mese cu dimensiuni mici,
cu scaunele respective.
2.3. Cafe-bar-cafenea este o unitate care imbina activitatea de desfacere a
cafelei cu cea recreativa; ofera consumatorilor si gustari calde si reci,
minuturi, produse de cofetarie-patiserie, inghetata, bauturi nealcoolice calde
(cafea filtru, svart, cafea cu lapte, ciocolata, ceai etc.), bauturi alcoolice
fine (lichior, coniac, vermut etc.).
2.4. Disco-bar (discoteca-videoteca) este o unitate cu profil de
divertisment pentru tineret, activitatea comerciala fiind axata pe desfacerea
de gustari, produse de cofetarie-patiserie, inghetata si, in special,
amestecuri de bauturi alcoolice si nealcoolice. Divertismentul este realizat
prin intermediul muzicii de auditie si de dans, inregistrata si difuzata prin
instalatii speciale si prin disc-jockey, care asigura organizarea si
desfasurarea intregii activitati. Videoteca este o incapere special amenajata
cu instalatii electronice de redare si vizionare in care se prezinta
videoprograme si filme.
2.5. Bufet-bar ofera un sortiment restrans de preparate calde si reci
(gustari, sandviciuri, minuturi, mancaruri, produse de patiserie) pregatite in
bucataria proprie sau aduse din afara, bauturi nealcoolice calde si reci,
bauturi alcoolice (aperitive), bere, vinuri, la pahar.
3. Unitati tip fast-food
3.1. Restaurant-autoservire este o unitate cu desfacere rapida in care
consumatorii isi aleg si se servesc singuri cu preparatele culinare calde si
reci (gustari, produse lactate, bauturi calde nealcoolice, supe-ciorbe-creme,
preparate din peste, antreuri, preparate de baza, salate, deserturi, fructe) si
bauturi alcoolice (bere) si nealcoolice, la sticla, asezate in linii de
autoservire cu flux dirijat si cu plata dupa alegerea produselor.
3.2. Bufetul tip expres - bistrou este o unitate cu desfacere rapida, in
care fluxul consumatorilor nu este dirijat, servirea se face de catre vanzator,
iar plata se face anticipat. Unitatea este dotata cu mese tip
"expres".
3.3. Pizzeria este o unitate specializata in desfacerea sortimentelor de
pizza. Se mai pot desface gustari, minuturi, salate, produse de patiserie,
racoritoare, bere, vin la pahar sau bauturi slab alcoolizate.
3.4. Snack-barul este o unitate caracterizata prin existenta unei
tejghele-bar, cu un front de servire care sa permita accesul unui numar mare de
consumatori, serviti direct cu sortimente pregatite total sau partial in fata
lor. Ofera in tot timpul zilei o gama diversificata de preparate culinare
(crenvursti, pui fripti, sandviciuri, carnaciori, unele preparate cu specific),
precum si bauturi nealcoolice calde si reci si bauturi alcoolice in sortiment
redus.
4. Cofetaria este o unitate specializata pentru desfacerea unui sortiment
larg de prajituri, torturi, fursecuri, cozonac, inghetata, bomboane, patiserie
fina, bauturi nealcoolice calde si reci si unele bauturi alcoolice fine
(coniac, lichior).
5. Patiseria este o unitate specializata in desfacerea pentru consum, pe
loc sau la domiciliu, a productiei proprii specifice, in stare calda (placinta,
strudele, merdenele, pateuri, covrigi, branzoaice, gogosi, cornuri etc.).
Sortimentul de bauturi include bere la sticla, bauturi nealcoolice, bauturi
calde, racoritoare, vin la pahar, diferite sortimente de produse lactate
(iaurt, chefir, lapte batut etc.). Se poate organiza si cu profil de
placintarie, simigerie, covrigarie, gogoserie sau patibar.
CRITERII MINIME
privind clasificarea unitatilor de alimentatie destinate servirii turistilor
________________________________________________________________________________
Criterii restaurante baruri
stele stele
5 4 3 2 1 5 4 3 2 1
________________________________________________________________________________
1. Descriere generala a cladirii:
- firma luminoasa pentru unitati
independente x x - - - x x - - -
- firma - - x x x - - x x x
- emblema unitatii x - - - - x - - - -
- insemne distinctive privind tipul
si categoria unitatilor x x x x x x x x x x
- accesul consumatorilor si din
holul unitatii de cazare (pentru
unitatile amplasate in structuri de
cazare) x x - - - x x - - -
- acces pentru aprovizionare cu
marfuri si circulatia personalului,
separat de intrarea principala x x x x x x x x - -
- parcaj auto propriu pentru
unitatile independente x - - - - - - - - -
- acces auto la intrare x x - - - x - - - -
________________________________________________________________________________
2. Organizarea spatiilor:
- windfang, usi rotative sau perdea
de aer la intrare (unitati cu acces
direct din afara); x - - - - x - - - -
- hol de primire si de asteptare
pentru consumatori x x - - - - - - - -
- garderoba (unitatile de vara si
cele cu o capacitate sub 100 de
locuri se excepteaza, acestea
dispunand de cuier in incinta) x x - - - x - - - -
- saloanele sunt dimensionate
corespunzator, in functie de
numarul de locuri si de indicele
de suprafata ... mp/loc masa 1,6 1,5 1,3 1,0 1,0 1,2 1,2 1,1 1,0
1,0
- salon pentru mic dejun (la
unitati din incinta unor structuri
de primire) x x - - - - - - - -
- saloanele cu o capacitate mai
mare de 150 - 200 de locuri se
compartimenteaza x x - - - - - - - -
- oficiu pentru ospatari sau spatiu
de distributie (restaurantele de
capacitate mica sub 50 de locuri si
familiale pot fi exceptate) x x x x x - - - - -
- acces intre oficiu si salon prin
usi batante x x x - - - - - - -
- grup sanitar cu apa curenta
calda/rece, separat pe sexe, o
cabina la ... locuri 30 40 - - - 30 40 - - -
- grup sanitar cu apa calda/rece - - x x x - - x x x
- bucataria echipata si
compartimentata in functie de
specificul preparatelor calde
sau reci realizate si a structurii
materiilor prime cu respectarea
normelor sanitar-veterinare x x x x x x x x x x
- sectie-bar x x x x x x x x x x
- laborator propriu - - - - - - - - - -
- spalator de vesela x x x x x x x x x x
- spalator de vase x x x x x - - - - -
- depozit pentru alimente si
bauturi x x x x x x x x x x
- camera pentru lenjerie x x - - - - - - - -
- birou al sefului de unitate x x - - - - - - - -
- birou al bucatarului-sef x - - - - - - - - -
- grup social care sa cuprinda:
- vestiar barbati + dusuri + WC x x x x x x - - - -
- vestiar femei + dusuri + WC x x x x x x - - - -
- sala de mese pentru personal x - - - - - - - - -
- spatiu pentru depozitarea
ambalajelor/resturilor menajere x x x x x x x x x x
________________________________________________________________________________
3. Instalatii:
- sisteme de climatizare (spatii de
servire, productie si grupuri
sanitare) x - - - - x - - - -
- ventilatie mecanica in spatii de
servire si productie - x x - - - x x - -
- ventilatie naturala - - - x x - - - x x
- incalzire centrala sau alte surse
de incalzire admise de normele
P.S.I., mai putin pentru unitatile
sezoniere estivale - x x x x - x x x x
- instalatie curenta de apa
calda/rece x x x x x x x x x x
- iluminat in toate spatiile de
servire, productie si anexe x x x x x x x x x x
- ascensor pentru marfuri si
preparate (cand bucataria este
amplasata la alt nivel decat
salonul de servire) x x - - - - - - - -
________________________________________________________________________________
4. Utilaje, mobilier tehnologic,
aparatura de control, aparate si
dispozitive necesare in sectiile de
productie ale bucatariei:
- utilaje tehnice*): x x x x x x x x x x
------------
*) Dotarea se face in functie de profilul si de capacitatea unitatii, cu
respectarea liniei tehnologice si a normelor sanitare, sanitar-veterinare,
P.S.I. si protectia muncii.
________________________________________________________________________________
5. Amenajari si dotari interioare
in saloane:
- pardoseala din ceramica sau
alte materiale de calitate
superioara cu traverse tip covor
pentru diminuarea zgomotului,
dupa caz x x - - - x x - - -
- pardoseala din mozaic sau din
alte materiale usor lavabile - - x x x - - x x x
- pereti tapisati (material
textil), placati cu furnir de buna
calitate sau cu zugraveli moderne
deosebite x - - - - x - - - -
- pereti tapetati cu materiale de
calitate superioara sau cu
zugraveli deosebite - x - - - - x - - -
- zugraveli si vopsitorii obisnuite - - x x x - - x x x
- perdele si draperii din materiale
de buna calitate x x - - - x x - - -
- perdele*) - - x x x - - x x x
------------
*) Se admit si alte solutii moderne care pot fi folosite in locul
perdelelor.
- decoratiuni interioare adecvate
specificului unitatii x x - - - x x - - -
- mobilier uniform ca stil si
colorit:
- de calitate x x - - - x x - - -
- in buna stare de folosinta - - x x x - - x x x
- blatul meselor, acoperit cu
postav*) x x - - - - - - - -
------------
*) Se pot folosi ca fete de masa si alte solutii echivalente care sa fie
estetice, moderne si igienice.
- fete de masa:
- din material textil de calitate x x - - - x - - - -
- din material textil - - x x x - x x x x
- fete de masa pentru banchete x x - - - - - - - -
- servetele de masa din material
textil de calitate x x - - - x - - - -
- lista pentru mancaruri, bauturi
si mic dejun, tiparita in limba
romana si in doua limbi de
circulatie internationala x x - - - x x - - -
- lista pentru mancaruri si
bauturi, tiparita sau
dactilografiata - - x - - - - x - -
- lista afisata si etichete cu
preturile preparatelor si ale
bauturilor oferite - - - x x - - - x x
________________________________________________________________________________
6. Dotarea cu inventar de servire:
a) sticlarie (cristal, semicristal,
sticla):
- cupe de sampanie, carafe, pahare,
sonde, cani, halbe, cilindri etc.
in functie de specificul bauturilor
si profilului structurii unitatii x x x x - x x x x -
- solnite - - x x x - - x x x
- presaratori x x - - - x x - - -
- oliviere x x x - - x x x - -
- mustariera x x x - - x x x - -
- compotiera x x x - - x x x - -
- clopot pentru pateuri x x - - - x x - - -
- doze pentru mujdei x x x - - - - - - -
- scrumiere x x x x x x x x x x
- bol pentru clatirea degetelor x x - - - x x - - -
- fructiera x x x - - x x x - -
- platouri de diferite forme si x x x x x x x x x x
marimi
b) portelan:
- cesti cu farfurioara pentru cafea x x x x x x x x x x
- cesti cu farfurioara pentru ceai x x x - - x x - - -
- cesti/boluri/farfurii pentru x x x - - - - - - -
preparate lichide calde x x x - - - - - - -
- cani cu farfurioara pentru lapte x x - - - x - - - -
- cafetiere x x - - - x x - - -
- zaharnite x x - - - x x - - -
- ceainice x x x - - x x - - -
- supiere x x x - - - - - - -
- castroane x x x x x - - - - -
- farfurii suport mici (jour) x x - - - x x - - -
- farfurii desert x x x x x x x x x x
- farfurii intinse mari x x x x x x x x x x
- farfurii adanci x x x x x - - - - -
- farfurii pentru gem, dulceata x x x - - - - - - -
- osiere x x x - - - - - - -
- raviere - - - x x - - - - -
- salatiere x x x x x x - - - -
- cocotiere x x - - - x x - - -
- sosiere x x x - - x - - - -
- platouri de diferite forme si
dimensiuni x x x x x x x - - -
- suport pentru scobitori x x x x x x x x - -
c) alpaca argintata sau otel inox:
- lingurite pentru ceai x x x - - x x - - -
- lingurite pentru cafea sau mocca x x x x x x x x x x
- lingurite pentru inghetata x x x - - x x x - -
- lingurite pentru mazagran x x - - - x x x x -
- lingurite pentru sos x x x - - x - - - -
- lingurite pentru prajituri x x x x x x x x x x
- linguri/lingurite pentru consomee x x - - - - - - - -
- lingura, furculita si cutit mare x x x x x x x x x x
- furculite si cutite pentru peste x x x - - - - - - -
- cutite si furculite pentru
gustari x x x - - x x - - -
- furculite si cutite pentru desert x x x x x x x x - -
si fructe
- tacamuri pentru fructe de mare x - - - - - - - - -
- galetusa cu cleste pentru cuburi
de gheata x x x - - x x - - -
- capace pentru ochiuri x x - - - x x - - -
- tambale cu capac x x - - - - - - - -
- shackere x x - - - x x - - -
- foarfece pentru struguri x - - - - x - - - -
- paleta pentru tort x x x x x x x x x x
- platouri, tavi de diferite marimi x x x - - x x - - -
- frapiere pentru sampanie x - - - - x x - - -
Dotarea cu inventar de servire se
va face in functie de specificul
unitatii, de sortimentele de
preparate si bauturi servite
________________________________________________________________________________
7. Alte criterii:
- servirea se efectueaza prin:
- ospatari x x x x x x x - - -
- vanzatori sau autoservire - - - - - - - x x x
- personalul de baza din sectiile
de servire si productie are, in
majoritate:
- inalt nivel de calificare x x - - - x x - - -
- calificare - - x x x - - x x x
- personalul va fi in permanenta
curat, cu parul strans,
imbracaminte curata, pantofii
lustruiti si fara bijuterii in
exces x x x x x x x x x x
- ospatarii trebuie sa cunoasca cel
putin o limba straina, iar formatia
de lucru va fi astfel stabilita
incat intr-un singur schimb sa se
asigure cunoasterea a cel putin
2 - 3 limbi de circulatie
internationala (%) 80 70 - - - 80 70 - - -
- portar-usier x - - - - - - - - -
- uniforme pentru ospatari si
ajutor de ospatari x x x x x x x x x x
- uniforme pentru barmani x x x x x x x - - -
- uniforme pentru formatii
muzicale x - - - - - - - - -
- uniforme pentru vanzatori - - - - - - - x x x
- uniforme pentru portar-usier x - - - - - - - - -
- uniforme pentru garderobier x x - - - x - - - -
- efectuarea zilnica sau ori de
cate ori este nevoie a curateniei
in spatiile de servire, productie,
depozitare si la grupurile sociale
pentru consumatori si personal x x x x x x x x x x
- spatiile de productie vor fi
astfel realizate si ventilate incat
sa nu patrunda mirosul din
bucatarie in salile de servire si
in spatiile de cazare x x x x x x x x x x
________________________________________________________________________________
8. Servicii suplimentare oferite
clientilor, cu sau fara plata,
astfel:
- organizarea de banchete sau mese
festive x x x x x - - - - -
- comenzi pentru inchirieri de
taximetre x x - - - x x - - -
- oferirea in puncte fixe
(garderoba) sau volante de produse
din tutun, pliante, obiecte de
artizanat x x - - - x x - - -
- diverse comisioane x x - - - x x - - -
- la solicitare se rezerva locuri
la mese x x - - - - - - - -
- sa ofere in lista-meniu un
minimum de preparate dietetice x x - - - - - - - -
- asigurarea pazei pentru
autovehiculele parcate x - - - - x - - - -
- gararea autoturismului si,
respectiv, predarea lui la plecarea
clientilor se fac de catre
personalul restaurantului x - - - - - - - - -
- plata serviciilor sa poata fi
efectuata si prin carti de
plata (carduri) in fata clientului x x x x - x x x x -
________________________________________________________________________________
- continuare -
________________________________________________________________________________
Criterii baruri fast fooduri cofetarii
de patiserii
noapte
stele stele stele
5 4 3 2 1 5 4 3 2
________________________________________________________________________________
1. Descriere generala a cladirii:
- firma luminoasa pentru unitati
independente x x - - - x x - -
- firma - - x x x - - x x
- emblema unitatii x - - - - x - - -
- insemne distinctive privind tipul
si categoria unitatilor x x x x x x x x x
- accesul consumatorilor si din
holul unitatii de cazare (pentru
unitatile amplasate in structuri de
cazare) x x - - - - - - -
- acces pentru aprovizionare cu
marfuri si circulatia personalului,
separat de intrarea principala x x - - - x x - -
- parcaj auto propriu pentru
unitatile independente x - - - - - - - -
- acces auto la intrare x x - - - x - - -
________________________________________________________________________________
2. Organizarea spatiilor:
- windfang, usi rotative sau perdea
de aer la intrare (unitati cu acces
direct din afara); x x - - - x - - -
- hol de primire si de asteptare
pentru consumatori x x - - - - - - -
- garderoba (unitatile de vara si
cele cu o capacitate sub 100 de
locuri se excepteaza, acestea
dispunand de cuier in incinta) x x - - - x - - -
- saloanele sunt dimensionate
corespunzator, in functie de
numarul de locuri si de indicele
de suprafata ... mp/loc masa 1,7 1,5 1,2 1,1 1,0 1,4 1,3 1,1 1,0
- salon pentru mic dejun (la
unitati din incinta unor structuri
de primire) - - - - - - - - -
- saloanele cu o capacitate mai
mare de 150 - 200 de locuri se
compartimenteaza x x - - - x x - -
- oficiu pentru ospatari sau spatiu
de distributie (restaurantele de
capacitate mica sub 50 de locuri si
familiale pot fi exceptate) x x x - - x - - -
- acces intre oficiu si salon prin
usi batante x x x - - x - - -
- grup sanitar cu apa curenta
calda/rece, separat pe sexe, o
cabina la ... locuri 30 40 40 - - 30 - - -
- grup sanitar cu apa calda/rece - - - x x - - - -
- bucataria echipata si
compartimentata in functie de
specificul preparatelor calde
sau reci realizate si a structurii
materiilor prime cu respectarea
normelor sanitar-veterinare x x x x x x x x x
- sectie-bar x x - - - - - - -
- laborator propriu - - - - - x - - -
- spalator de vesela x x x x x x x x x
- spalator de vase x x x x x x - - -
- depozit pentru alimente si
bauturi x x x x x x x x x
- camera pentru lenjerie x x x - - x - - -
- birou al sefului de unitate x x - - - x - - -
- birou al bucatarului-sef - - - - - - - - -
- grup social care sa cuprinda:
- vestiar barbati + dusuri + WC x x - - - x - - -
- vestiar femei + dusuri + WC x x - - - x - - -
- sala de mese pentru personal - - - - - - - - -
- spatiu pentru depozitarea
ambalajelor/resturilor menajere x x x x x x x x x
________________________________________________________________________________
3. Instalatii:
- sisteme de climatizare (spatii de
servire, productie si grupuri
sanitare) x - - - - x - - -
- ventilatie mecanica in spatii de
servire si productie - x x x - - x x -
- ventilatie naturala - - - - x - - - x
- incalzire centrala sau alte surse
de incalzire admise de normele
P.S.I., mai putin pentru unitatile
sezoniere estivale - x x x x - x x x
- instalatie curenta de apa
calda/rece x x x x x x x x x
- iluminat in toate spatiile de
servire, productie si anexe x x x x x x x x x
- ascensor pentru marfuri si
preparate (cand bucataria este
amplasata la alt nivel decat
salonul de servire) - - - - - x x - -
________________________________________________________________________________
4. Utilaje, mobilier tehnologic,
aparatura de control, aparate si
dispozitive necesare in sectiile de
productie ale bucatariei:
- utilaje tehnice*): x x x x x x x x x
------------
*) Dotarea se face in functie de profilul si de capacitatea unitatii, cu
respectarea liniei tehnologice si a normelor sanitare, sanitar-veterinare,
P.S.I. si protectia muncii.
________________________________________________________________________________
5. Amenajari si dotari interioare
in saloane:
- pardoseala din ceramica sau
alte materiale de calitate
superioara cu traverse tip covor
pentru diminuarea zgomotului,
dupa caz x x x - - x x - -
- pardoseala din mozaic sau din
alte materiale usor lavabile - - - x x - - x x
- pereti tapisati (material
textil), placati cu furnir de buna
calitate sau cu zugraveli moderne
deosebite x - - - - x - - -
- pereti tapetati cu materiale de
calitate superioara sau cu
zugraveli deosebite - x x - - - x - -
- zugraveli si vopsitorii obisnuite - - - x x - - x x
- perdele si draperii din materiale
de buna calitate x x - - - x x - -
- perdele*) - - - x x - - x x
------------
*) Se admit si alte solutii moderne care pot fi folosite in locul
perdelelor.
- decoratiuni interioare
adecvate specificului unitatii x x x - - x x - -
- mobilier uniform ca stil si
colorit:
- de calitate x x - - - x x - -
- in buna stare de folosinta - - x x x - - x x
- blatul meselor, acoperit cu
postav*) x x - - - - - - -
------------
*) Se pot folosi ca fete de masa si alte solutii echivalente care sa fie
estetice, moderne si igienice.
- fete de masa:
- din material textil de calitate x x x - - x - - -
- din material textil - - - x x - x - -
- fete de masa pentru banchete - - - - - - - - -
- servetele de masa din material
textil de calitate x x - - - x - - -
- lista pentru mancaruri, bauturi
si mic dejun, tiparita in limba
romana si in doua limbi de
circulatie internationala x x - - - x - - -
- lista pentru mancaruri si
bauturi, tiparita sau
dactilografiata - - - - - - - - -
- lista afisata si etichete cu
preturile preparatelor si ale
bauturilor oferite - - x x x - x x x
________________________________________________________________________________
6. Dotarea cu inventar de servire:
a) sticlarie (cristal, semicristal,
sticla):
- cupe de sampanie, carafe, pahare,
sonde, cani, halbe, cilindri etc.
in functie de specificul bauturilor
si profilului structurii unitatii x x - - - - - - -
- solnite - - - x x - - - -
- presaratori x x x - - - - - -
- oliviere x x x - - - - - -
- mustariera x x x x - - - - -
- compotiera x x x - - - - - -
- clopot pentru pateuri x x x - - x x - -
- doze pentru mujdei - - x x - - - - -
- scrumiere x x x x x - - - -
- bol pentru clatirea degetelor x x x - - - - - -
- fructiera x x - - - - - - -
- platouri de diferite forme si x x x x x x x x x
marimi
b) portelan:
- cesti cu farfurioara pentru cafea x x x x x x x x x
- cesti cu farfurioara pentru ceai x x - - - x x x x
- cesti/boluri/farfurii pentru x x x - - - - - -
preparate lichide calde - - x x x - - - -
- cani cu farfurioara pentru lapte x - - - - x x x -
- cafetiere x x - - - x x - -
- zaharnite x x - - - x x - -
- ceainice x x - - - x x x -
- supiere - - - - - - - - -
- castroane - - - - - - - - -
- farfurii suport mici (jour) x x x - - x x x -
- farfurii desert x x x x x x x x x
- farfurii intinse mari x x x x x - - - -
- farfurii adanci - - x x x - - - -
- farfurii pentru gem, dulceata - - x x x - - - -
- osiere x x x - - - - - -
- raviere - - x x x - - - -
- salatiere x x x x x - - - -
- cocotiere x x - - - - - - -
- sosiere x - x - - - - - -
- platouri de diferite forme si
dimensiuni x x x x x x x x x
- suport pentru scobitori x x x x x - - - -
c) alpaca argintata sau otel inox:
- lingurite pentru ceai x x x x - x x x x
- lingurite pentru cafea sau mocca x x x x - x x x x
- lingurite pentru inghetata x x x x - x x x x
- lingurite pentru mazagran x x x - - x - - -
- lingurite pentru sos x x x - - - - - -
- lingurite pentru prajituri x x x x x x x x x
- linguri/lingurite pentru consomee - - - - - - - - -
- lingura, furculita si cutit mare x x x x x - x x x
- furculite si cutite pentru peste x x x - - - - - -
- cutite si furculite pentru
gustari x x x x - - - - -
- furculite si cutite pentru desert x x x x x - - - -
si fructe
- tacamuri pentru fructe de mare x - - - - - - - -
- galetusa cu cleste pentru cuburi
de gheata x x - - - x - - -
- capace pentru ochiuri - - x - - - - - -
- tambale cu capac x x - - - - - - -
- shackere x x - - - - - - -
- foarfece pentru struguri x - - - - - - - -
- paleta pentru tort x x x x x x x x x
- platouri, tavi de diferite marimi x x x - - x - - -
- frapiere pentru sampanie x x - - - - - - -
Dotarea cu inventar de servire se
va face in functie de specificul
unitatii, de sortimentele de
preparate si bauturi servite
________________________________________________________________________________
7. Alte criterii:
- servirea se efectueaza prin:
- ospatari x x - - - x x - -
- vanzatori sau autoservire - - x x x - - x x
- personalul de baza din sectiile
de servire si productie are, in
majoritate:
- inalt nivel de calificare x x x - - x x - -
- calificare - - - x x - - x x
- personalul va fi in permanenta
curat, cu parul strans,
imbracaminte curata, pantofii
lustruiti si fara bijuterii in
exces x x x x x x x x x
- ospatarii trebuie sa cunoasca cel
putin o limba straina, iar formatia
de lucru va fi astfel stabilita
incat intr-un singur schimb sa se
asigure cunoasterea a cel putin
2 - 3 limbi de circulatie
internationala (%) 80 70 - - - - - - -
- portar-usier x - - - - - - - -
- uniforme pentru ospatari si
ajutor de ospatari x x x - - x x x x
- uniforme pentru barmani x x x - - - - - -
- uniforme pentru formatii
muzicale - - - - - - - - -
- uniforme pentru vanzatori - - x x x - - x x
- uniforme pentru portar-usier x - - - - - - - -
- uniforme pentru garderobier x x - - - x - - -
- efectuarea zilnica sau ori de
cate ori este nevoie a curateniei
in spatiile de servire, productie,
depozitare si la grupurile sociale
pentru consumatori si personal x x x x x x x x x
- spatiile de productie vor fi
astfel realizate si ventilate incat
sa nu patrunda mirosul din
bucatarie in salile de servire si
in spatiile de cazare x x x x x x x x x
________________________________________________________________________________
8. Servicii suplimentare oferite
clientilor, cu sau fara plata,
astfel:
- organizarea de banchete sau mese - - - - - - - - -
festive
- comenzi pentru inchirieri de x x - - - x - - -
taximetre
- oferirea in puncte fixe
(garderoba) sau volante de produse
din tutun, pliante, obiecte de
artizanat x x - - - x - - -
- diverse comisioane x x - - - x - - -
- la solicitare se rezerva locuri
la mese x x - - - - - - -
- sa ofere in lista-meniu un
minimum de preparate dietetice - - - - - - - - -
- asigurarea pazei pentru
autovehiculele parcate x - - - - - - - -
- gararea autoturismului si,
respectiv, predarea lui la plecarea
clientilor se fac de catre
personalul restaurantului x - - - - - - - -
- plata serviciilor sa poata fi
efectuata si prin carti de
plata (carduri) in fata clientului x - x x - x x - -
________________________________________________________________________________
ANEXA 3*)
la normele metodologice
*) Anexa nr. 3 este reprodusa in facsimil.
Catre
DIRECTIA GENERALA DE AUTORIZARE SI CONTROL IN TURISM
.............................................................................
(denumirea agentului economic)
cu sediul in localitatea .................., str. ............., nr. .......,
avand ca obiect de activitate ...............................................
............................................................................,
reprezentata prin ............................., functia ...................,
in calitate de .............................................................,
(presedinte, director, administrator etc.)
va rugam sa aprobati eliberarea certificatului de clasificare pentru ........
.............................................................................
(denumirea unitatii)
situata in localitatea ...................., str. ................ nr. .....,
judetul/sectorul ................. .
Declaram ca unitatea intruneste criteriile de clasificare la categoria
.........., conform normelor metodologice emise de Ministerul Turismului.
Anexam documentatia de clasificare intocmita potrivit punctului nr. 2 din
Normele metodologice mai sus mentionate.
Data ............... Semnatura ................
ANEXA 4*)
la normele metodologice
*) Anexa nr. 4 este reprodusa in facsimil.
SCHITA
privind amplasarea si adresa unitatii
Se va transmite partea din planul urbanistic general, care contine
obiectivul turistic.
In cazul unitatilor cu activitate hoteliera, amplasate in afara
localitatilor, se va face pozitionarea lor in functie de soseaua sau drumul
care trece prin apropierea acestui obiectiv.
Amplasarea cabanelor se face in functie de traseele montane sau de alte cai
de acces la acestea, vaile cele mai apropiate si drumurile carosabile de pe
acestea.
Schita amplasarii unitatilor de alimentatie se realizeaza separat, numai
daca nu fac parte dintr-un complex hotelier.
ANEXA 5*)
la normele metodologice
*) Anexa nr. 5 este reprodusa in facsimil.
UNITATEA .................................
..........................................
(tipul si denumirea unitatii de cazare)
MODEL
pentru etajul I
SCHITA
privind structura si amplasarea camerelor pe nivelul*1) ...
*1) Se intocmeste cate o fisa pentru fiecare nivel (demisol, parter, etaje,
mansarda).
Figura 1, reprezentand schita privind structura si amplasarea camerelor pe
nivelul*1) ..., se afla in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I, nr. 582 bis
din 6 august 2002, la pagina 64.
Director, Administrator,
......................... ..........................
SCHEME CONVENTIONALE
101, 102 etc. - numarul de ordine al camerei, apartamentului;
_
| | - pat pentru o persoana (camera cu un pat);
|_|
_ _
| | | | - idem, in camera cu doua paturi;
|_| |_|
_ _ _
| | | | | | - idem, in camera cu trei paturi;
|_| |_| |_|
_ _ _ _
| | | | | | | | - idem, in camera cu patru paturi;
|_| |_| |_| |_|
_ _
|_/_| - pat matrimonial;
_ _ _
|_-/_-_| - pat dublu;
________
|______| - balcon sau loggie la camera;
|/
/|
\| - suita (camere care comunica intre ele);
|\
|/
/|
B - grup sanitar individual cu baie, lavoar si WC;
D - grup sanitar individual cu dus, lavoar si WC;
| + + | - lavoar in camera, cu apa calda si rece curenta;
|_____|
| + | - lavoar in camera, cu apa rece curenta;
|_____|
^ S.P ^ - scara principala cu semnul de urcare;
|_____|
^ S.S.^ - scara de serviciu cu semnul de urcare;
|_____|
/\ /\
/___\/__\
| 4 | 4 | - ascensor pentru pasageri (2 a cate 4 persoane);
|___|___|
|___|___|
_____
| A.S | - ascensor de serviciu;
|_____|
_____
| A.B | - ascensor pentru bagaje;
|_____|
_____
| S | - ascensor sanatorial;
|_____|
_____
| M | - camera cu tavanul mansardat.
|_____|
ANEXA 6.1*)
la normele metodologice
*) Anexa nr. 6.1 este reprodusa in facsimil.
UNITATEA .................................................
(tipul si denumirea unitatii de alimentatie pentru turism)
FISA
privind clasificarea structurilor de alimentatie
1. Adresa ..................................................,
2. Profilul ................................................,
3. Total suprafata utila (mp) ..............................,
4. Total suprafata comerciala (mp) .........................,
5. Amplasarea unitatii .....................................,
6. Capacitatea totala a unitatii ...........................,
______________________________________________________________________________
din care: Alte
Nr. Tipul Nr. Nr. Total ------------------------------------- mentiuni
crt. de de de Saloane Terasa Terasa Gradina
unitate stele locuri acoperita neacoperita de vara
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
Director,
ANEXA 6.2*)
la normele metodologice
*) Anexa nr. 6.2 este reprodusa in facsimil.
SOCIETATEA COMERCIALA ..............................................
(tipul si denumirea unitatii de cazare)
FISA
privind incadrarea nominala a spatiilor de cazare pe categorii din unitatea
............., localitatea .................., judetul ..............
__________________________________________________________________
Numarul de Numarul Numarul de ordine al
stele si tipul de camere Locuri spatiilor de cazare
spatiilor
__________________________________________________________________
....... .......
Total ....... .......
TOTAL UNITATE: ....... .......
__________________________________________________________________
Director, Sef de unitate,
.................. .....................
ANEXA 7*)
la normele metodologice
*) Anexa nr. 7 este reprodusa in facsimil.
LISTA ORIENTATIVA
a serviciilor suplimentare ce pot fi prestate in structuri de primire turistice
1. Servicii de reparatii privind obiectele de uz personal:
- reparat imbracaminte;
- reparat incaltaminte;
- repararea si intretinerea autoturismelor;
- reparat geamantane si genti;
- reparat umbrele.
2. Servicii de posta, telecomunicatii si publicitate:
- convorbiri telefonice;
- telex;
- fax;
- racord la reteaua internationala de calculatoare;
- antena satelit;
- program video intern, TV cablu;
- televizor;
- radio;
- vanzari de carti postale, ilustrate, timbre postale, reviste;
- vanzari de materiale de propaganda turistica (albume, ghiduri,
diapozitive).
3. Servicii personale:
- frizerie;
- coafura;
- cosmetica;
- manichiura;
- pedichiura;
- gimnastica de intretinere;
- exercitii fizice si cura pentru slabire;
- spalatorie si curatatorie;
- curatat incaltaminte.
4. Inchirieri de:
- aparate de radio;
- frigidere;
- televizoare;
- paturi suplimentare;
- jocuri distractive (rummy, table, sah);
- echipament si materiale sportive;
- sali de receptie, simpozioane etc.;
- birouri pentru firme;
- birouri pentru oameni de afaceri;
- masini de calculat - calculatoare;
- instalatii pentru traducere simultana;
- locuinte pentru reprezentanti de firme;
- locuri de garaj;
- biciclete si triciclete;
- ambarcatiuni (salupe, barci);
- articole de strand si plaja (umbrele, sezlonguri, cearceafuri);
- autoturisme cu/fara sofer (rent-a-car);
- terenuri de sport;
- umbrele;
- articole de uz gospodaresc pentru campinguri;
- cazarmament suplimentar (pleduri, cearceafuri, perne etc.) in
campinguri;
- masini de calcat;
- masini automate de spalat rufe in campinguri.
5. Servicii de educatie fizica si sport:
- inot;
- patinaj;
- schi;
- echitatie;
- popice;
- gimnastica;
- alpinism;
- tenis de camp;
- tenis de masa;
- tir cu arcul;
- schi nautic;
- scoli pentru schi, patinaj, inot, tenis etc.
6. Servicii de cultura si arta:
- organizare directa si procurare de bilete pentru:
- spectacole teatrale;
- concerte;
- carnavaluri.
7. Diverse alte servicii:
- room service;
- spalat si calcat lenjerie;
- spalat, calcat, curatat obiectele turistilor;
- comisionar-curier;
- lucrari de secretariat;
- multiplicari de documente;
- rezervari de locuri la hoteluri in alte localitati;
- rezervari de locuri in unitati de alimentatie;
- parcaj auto;
- supraveghere copii, batrani;
- gradinita pentru copii;
- procurari bilete de tren, avion;
- transport hotel - aeroport;
- piscina, sauna;
- sala de fitness;
- solariu;
- masaj;
- organizare de banchete, receptii, mese oficiale, nunti;
- servicii de ghid;
- tratamente geriatrice si reumatismale;
- tratamente prin metode romanesti (Gerovital, Amar etc.) si straine;
- asigurarea de medicamente pentru continuarea tratamentului
ambulatoriu;
- organizarea de partide de pescuit;
- abonamente la mijloacele de transport pe cablu;
- bilete pentru mijloacele de transport in comun;
- plimbari cu caruta, trasura, sania etc.;
- schimb valutar;
- vanzari de marfuri - puncte comerciale diverse (alimentare, farmacii,
cadouri, ziare, flori etc.);
- vanzari de excursii pe trasee interne si externe;
- vanzari de locuri la diferite actiuni specifice (seri folclorice,
degustari de vinuri etc.).
8. Servicii gratuite:
- informatii privind prestarea unor servicii, mijloace de transport,
spectacole, starea vremii;
- incarcarea, descarcarea si transportul bagajelor;
- trezirea clientilor la ora solicitata;
- obtinerea legaturilor telefonice;
- pastrarea obiectelor de valoare;
- transmiterea de mesaje;
- predarea corespondentei clientilor;
- expedierea corespondentei clientilor;
- asigurarea de ziare, reviste in holuri;
- acordarea de medicamente si materiale sanitare in cadrul primului
ajutor in caz de accidente;
- pastrarea obiectelor uitate si anuntarea clientilor;
- pastrarea bagajelor;
- comenzi pentru taximetre;
- expediere prin "retur" la domiciliu a scrisorilor sosite
dupa plecarea clientilor;
- facilitarea cazarii pasagerilor in alte spatii de cazare din
localitate;
- oferirea de material de propaganda si informare turistica;
- servicii de parcare si garare.
ANEXA 8*)
la normele metodologice
*) Anexa nr. 8 este reprodusa in facsimil.
CRITERII
privind incadrarea cu personal, pregatirea profesionala si evolutia in cariera
a acestuia
________________________________________________________________________________
Hoteluri, Cabane, Restaurante Baruri
Cofetarii
Criterii moteluri campinguri si baruri
minime sate de de noapte
vacanta
stele stele stele stele stele
5 4 3 2 1 3 2 1 5 4 3 2 1 5 4 5 4
________________________________________________________________________________
1. Persoana care
asigura conducerea
operativa a
structurii de
primire turistice
trebuie sa detina
brevet de
turism*) x x x x x x x x x x - - - - - x x
------------
*) Campingurile si satele de vacanta cu o capacitate de cazare sub 100 de
locuri, precum si unitatile de alimentatie sub 20 de locuri la mese se
excepteaza.
2. Personalul din
receptie trebuie
sa fie
calificat*) x x x x x x x x - - - - - - - - -
------------
*) Cu certificate de calificare obtinute potrivit legislatiei muncii.
3. ...% din
personalul
sectiilor de
productie si
servire trebuie
sa fie calificat - - - - - - - - 80 60 40 20 20 80 60 80 60
4. Sef de receptie x x x - - - - - - - - - - - - - -
5. Guvernanta x x x - - - - - - - - - - - - - -
6. Sef de sala - - - - - - - - x x - - - - - - -
7. Somelier - - - - - - - - x x - - - - - - -
8. Barman preparator - - - - - - - - x x x - - x x - -
9. Bucatar - - - - - - - - x x x - - - - - -
specialist
10. Maestru in arta
culinara - - - - - - - - x x - - - - - - -
11. Cursuri de
perfectionare
pentru intreg
personalul,
efectuate la
interval de
maximum 5 ani
de la obtinerea
calificarii, sau
alte forme de
pregatire de
perfectionare de
scurta durata x x x x x x x x x x x x x x x x x
________________________________________________________________________________