ORDIN
Nr. 97 din 14 iunie 2000
privind modificarea anexei la Ordinul ministrului agriculturii si alimentatiei
nr. 117/1998 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind marcarea si
certificarea carnii proaspete destinate consumului uman
ACT EMIS DE: MINISTERUL AGRICULTURII SI ALIMENTATIEI
ACT PUBLICAT IN: MONITORUL OFICIAL NR. 372 din 10 august 2000
Ministrul agriculturii si alimentatiei,
vazand Referatul de aprobare nr. 96.021 din 24 mai 2000, intocmit de
Agentia Nationala Sanitara Veterinara,
in baza prevederilor Legii sanitare veterinare nr. 60/1974, republicata, cu
modificarile si completarile ulterioare,
in temeiul Hotararii Guvernului nr. 6/1999 privind organizarea si
functionarea Ministerului Agriculturii si Alimentatiei, cu modificarile si
completarile ulterioare,
emite urmatorul ordin:
Art. 1
Anexa la Ordinul ministrului agriculturii si alimentatiei nr. 117/1998
pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind marcarea si certificarea
carnii proaspete destinate consumului uman, publicat in Monitorul Oficial al
Romaniei, Partea I, nr. 8 din 15 ianuarie 1999, se modifica dupa cum urmeaza:
1. Articolul 6 va avea urmatorul cuprins:
"Art. 6
Marcarea carnii si a organelor provenite de la animalele din speciile
bovine, porcine, ovine, caprine, cabaline si pasari se efectueaza cu o stampila
de forma ovala, cu diametrul mare de 6,5 cm si cu diametrul mic de 4,5 cm.
Stampila care se aplica pe carnea si pe organele destinate consumului uman
pentru piata interna cuprinde urmatoarele informatii inscriptionate cu
caractere perfect lizibile:
- in partea superioara: numele tarii - Romania - cu majuscule;
- in centru: codul judetului, urmat fara intrerupere de numarul de
autorizare sanitara veterinara a unitatii. Imediat sub acesta se inscrie
numarul de identificare a medicului veterinar oficial care a efectuat inspectia
carnii;
- in partea inferioara: mentiunea "controlat sanitar veterinar",
cu majuscule.
Stampila care se aplica pe carnea si pe organele destinate exportului in
statele membre ale Uniunii Europene si in alte tari cuprinde:
- in partea superioara: numele tarii exportatoare, cu majuscule;
- in centru: numarul de aprobare acordat de administratia veterinara
centrala pentru efectuarea unor activitati de export;
- in partea inferioara: mentiunea "inspectia guvernamentala", cu
majuscule.
Inscriptiile de pe stampila se efectueaza in limba engleza sau franceza.
Caracterele au inaltimea de 0,8 cm pentru litere, 1 cm pentru cifre si 0,8
cm pentru numarul de identificare a medicului veterinar oficial."
2. Articolul 7 va avea urmatorul cuprins:
"Art. 7
Marcarea carnii de vanat salbatic se efectueaza cu o stampila de forma
pentagonala.
Stampila care se aplica pe carnea de vanat salbatic, destinata consumului
uman pentru piata interna, cuprinde urmatoarele informatii inscriptionate cu
caractere perfect lizibile:
- in partea superioara: numele tarii - Romania - cu majuscule;
- in centru: codul judetului, urmat fara intrerupere de numarul de
autorizare sanitara veterinara. Imediat sub acesta se inscrie numarul de
identificare a medicului veterinar oficial care a efectuat inspectia vanatului
salbatic;
- in partea inferioara: mentiunea "controlat sanitar veterinar",
cu majuscule.
Stampila care se aplica pe carnea de vanat salbatic, destinata exportului
in statele membre ale Uniunii Europene si in alte tari, cuprinde:
- in partea superioara: numele tarii exportatoare, cu majuscule;
- in centru: numarul de aprobare acordat de administratia veterinara
centrala pentru efectuarea unor activitati de export;
- in partea inferioara: mentiunea "inspectia guvernamentala", cu
majuscule.
Inscriptiile de pe stampila se efectueaza in limba engleza sau franceza.
Inaltimea literelor si a cifrelor este precizata la art. 6. In functie de
optiunea tarii importatoare si cu acordul Agentiei Nationale Sanitare
Veterinare din cadrul Ministerului Agriculturii si Alimentatiei, inscriptiile
de pe stampila pot fi efectuate in alta limba de circulatie
internationala."
3. Articolul 12 va avea urmatorul cuprins:
"Art. 12
Atestarea executarii examenului trichineloscopic, cu rezultat negativ, la
carnea provenita de la animale din speciile receptive se efectueaza prin
aplicarea pe fata interna a pulpei si pe fata laterala a capului a unei
stampile de forma rotunda, cu diametrul de 2,5 cm, in care sunt cuprinse
urmatoarele informatii inscriptionate cu caractere perfect lizibile:
- in centru: litera T, majuscula, cu inaltimea de 1 cm si cu latimea de 0,2
cm.
Stampila se aplica cu tus sau prin foc. In cazul carnii conditionate sau
ambalate stampila insoteste marca de sanatate."
4. Anexa nr. I la norma sanitara veterinara se inlocuieste cu anexa nr. I
la prezentul ordin.
5. Anexa nr. III la norma sanitara veterinara se inlocuieste cu anexa nr.
II la prezentul ordin.
Art. 2
Agentia Nationala Sanitara Veterinara si directiile sanitare veterinare judetene,
respectiv a municipiului Bucuresti, vor aduce la indeplinire prevederile
prezentului ordin.
Art. 3
Agentia Nationala Sanitara Veterinara va controla modul de aplicare a
prevederilor prezentului ordin.
Art. 4
Prezentul ordin va fi publicat in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I,
si va intra in vigoare in termen de 10 zile de la data publicarii.
p. Ministrul agriculturii si alimentatiei,
Stefan Pete,
secretar de stat
ANEXA 1
MODELE DE STAMPILE PENTRU MARCAREA CARNII
Figura nr. 1 - Modelul stampilei de sanatate pentru marcarea carnii
destinate utilizarii in tara - se gaseste in Monitorul Oficial al Romaniei,
Partea I, nr. 372 din 10 august 2000, la pagina 5.
Figura nr. 2 - Modelul stampilei de sanatate pentru marcarea carnii
destinate exportului - se gaseste in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I,
nr. 372 din 10 august 2000, la pagina 5.
Figura nr. 3 - Modelul stampilei de sanatate pentru marcarea carnii de
vanat salbatic destinate utilizarii in tara - se gaseste in Monitorul Oficial
al Romaniei, Partea I, nr. 372 din 10 august 2000, la pagina 5.
Figura nr. 4 - Modelul stampilei de sanatate pentru marcarea carnii de vanat
salbatic destinate exportului - se gaseste in Monitorul Oficial al Romaniei,
Partea I, nr. 372 din 10 august 2000, la pagina 5.
Figura nr. 5 - Modelul stampilei pentru marcarea suplimentara a carnii de
cabaline - se gaseste in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I, nr. 372 din
10 august 2000, la pagina 5.
______________
| CARNE DE CAL |
|______________|
Figura nr. 6 - Modelul stampilei pentru marcarea suplimentara a carnii de
cabaline destinate exportului - se gaseste in Monitorul Oficial al Romaniei,
Partea I, nr. 372 din 10 august 2000, la pagina 5.
______________
| HORSE MEAT |
|______________|
Figura nr. 7 - Modelul stampilei de atestare a examenului pentru decelarea
Trichinella spiralis, cu rezultat negativ, utilizata pentru marcarea carnii -
se gaseste in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I, nr. 372 din 10 august
2000, la pagina 5.
ANEXA 2
CODUL JUDETELOR
__________________________________
Judetul Codul
__________________________________
ALBA AB
ARAD AD
ARGES AG
BACAU BC
BIHOR BH
BISTRITA-NASAUD BN
BOTOSANI BT
BRASOV BV
BRAILA BR
BUZAU BZ
CARAS-SEVERIN CS
CALARASI CL
CLUJ CJ
CONSTANTA CT
COVASNA CV
DAMBOVITA DB
DOLJ DJ
GALATI GL
GIURGIU GR
GORJ GJ
HARGHITA HR
HUNEDOARA HD
IALOMITA IL
IASI IS
ILFOV IF
MARAMURES MM
MEHEDINTI MH
MURES MS
NEAMT NT
OLT OT
PRAHOVA PH
SATU MARE SM
SALAJ SJ
SIBIU SB
SUCEAVA SV
TELEORMAN TR
TIMIS TM
TULCEA TL
VASLUI VS
VALCEA VL
VRANCEA VN
MUNICIPIUL BUCURESTI B
__________________________________