ORDIN
Nr. 61 din 27 aprilie 1999
pentru aprobarea Normelor metodologice si a criteriilor privind clasificarea
structurilor de primire turistice
ACT EMIS DE: AUTORITATEA NATIONALA PENTRU TURISM
ACT PUBLICAT IN: MONITORUL OFICIAL NR. 242 bis din 31 mai 1999
Presedintele Autoritatii Nationale pentru Turism,
in temeiul art. 6 din Hotararea Guvernului nr. 601/1997 privind
clasificarea structurilor de primire turistice,
emite urmatorul ordin:
Art. 1
Se aproba Normele metodologice si criteriile privind clasificarea
structurilor de primire turistice, prevazute in anexa care face parte
integranta din prezentul ordin.
Art. 2
La data intrarii in vigoare a prezentului ordin se abroga Ordinul
ministrului turismului nr. 20/1995 pentru aprobarea normelor si a criteriilor
minime privind clasificarea pe stele a pensiunilor turistice si a fermelor
agroturistice, publicat in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I, nr. 101 din
25 mai 1995, Ordinul ministrului turismului nr. 56/1995 pentru aprobarea
Normelor metodologice si a criteriilor privind clasificarea pe stele si
categorii a structurilor de primire turistice, publicat in Monitorul Oficial al
Romaniei, Partea I, nr. 220 din 25 septembrie 1995, precum si orice alte
dispozitii contrare.
Art. 3
Prezentul ordin va fi publicat in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I.
p. Presedintele
Autoritatii Nationale pentru Turism,
Marius Dorin Anton,
vicepresedinte
ANEXA 1
NORME METODOLOGICE SI CRITERII
privind clasificarea structurilor de primire turistice
1. Dispozitii generale
1.1. Prin prezentele norme, elaborate in conformitate cu prevederile art. 6
din Hotararea Guvernului nr. 601/1997 privind clasificarea structurilor de
primire turistice, se stabilesc metodologia si criteriile de clasificare pentru
toate tipurile de structuri de primire turistice cu functiuni de cazare si de
alimentatie publica din Romania.
1.2. Prezentele norme sunt obligatorii pentru toti agentii economici care
detin sau administreaza structuri de primire turistice.
1.3. Structurile de primire turistice se clasifica pe stele sau categorii dupa
caracteristicile constructive, dotarile si calitatea serviciilor pe care le
ofera, potrivit criteriilor cuprinse in anexele nr. 1 si 2 la prezentele norme
metodologice.
Clasificarea are ca scop prioritar protectia turistilor, constituind o
forma codificata de prezentare sintetica a nivelului de confort si a ofertei de
servicii.
Clasificarea structurilor de primire turistice se face de catre Oficiul de
Autorizare si Control in Turism, denumit in continuare O.A.C.T., care, potrivit
prevederilor Hotararii Guvernului nr. 972/1998 privind organizarea si
functionarea Autoritatii Nationale pentru Turism, este singura institutie
abilitata sa desfasoare activitati de autorizare in domeniul turismului.
1.4. Desfasurarea de activitati turistice in structuri de primire
neclasificate constituie contraventie si se sanctioneaza cu amenda intre
10.000.000 lei si 15.000.000 lei potrivit art. 41 din Ordonanta Guvernului nr.
58/1998 privind organizarea si desfasurarea activitatii de turism in Romania.
Desfasurarea activitatii turistice in structuri de primire cu certificate
de clasificare nevizate, cu viza expirata sau cu alta structura a spatiilor
decat cea stabilita prin anexa la certificatul de clasificare constituie
contraventie si se sanctioneaza potrivit Hotararii Guvernului nr. 601/1997.
2. Documentatia necesara pentru clasificare
In vederea obtinerii certificatului de clasificare agentii economici care
detin sau administreaza structuri de primire turistice vor intocmi o
documentatie cu urmatorul continut:
- cerere-tip (anexa nr. 3) la prezentele norme metodologice;
- copie de pe actul constitutiv al agentului economic, hotararea
judecatoreasca de infiintare a acestuia sau copie de pe autorizatia de
functionare, dupa caz, din care sa rezulte obiectul de activitate;
- copie de pe certificatul de inmatriculare in registrul comertului;
- autorizatia sanitara de functionare;
- autorizatia sanitar-veterinara (numai pentru unitatile de alimentatie);
- avizul/autorizatia de prevenire si stingere a incendiilor - P.S.I.;
- autorizatia de mediu;
- schita privind amplasarea si adresa unitatii (anexa nr. 4) la prezentele,
norme metodologice;
- schita privind structura, amplasarea si nominalizarea camerelor,
respectiv a spatiilor de alimentatie (anexa nr. 5) la prezentele norme
metodologice;
- fisa privind incadrarea nominala a camerelor si a spatiilor de
alimentatie pe categorii de clasificare (anexele nr. 6.1 si 6.2 la prezentele
norme metodologice);
- avizul specific privind amplasamentul si functionalitatea obiectivului,
emis de Autoritatea Nationala pentru Turism pentru noile constructii din
domeniul turismului;
- copie de pe brevetul de turism pentru directorii de hotel, de restaurant,
motel, camping, sat de vacanta sau pentru cabanier;
- copii de pe actele de calificare ale personalului de la receptie si de la
unitatile de alimentatie;
- copie de pe documentul de plata a contravalorii tarifului achitat in
contul O.A.C.T., in vederea eliberarii certificatului de clasificare.
3. Eliberarea si anularea certificatului de clasificare
3.1. Documentatia de clasificare se transmite O.A.C.T., care verifica
indeplinirea criteriilor de clasificare si intocmeste certificatul de
clasificare.
Certificatul de clasificare prin care se atesta categoria unitatii va fi
insotit de fisa privind incadrarea nominala a camerelor si, respectiv, fisa
privind structura spatiilor de alimentatie destinate servirii turistilor, prin
care se stabileste capacitatea si structura unitatii.
Agentul economic care detine sau administreaza structuri de primire
turistice va solicita O.A.C.T. clasificarea acestora cu minimum 60 de zile
inainte de darea lor in folosinta.
3.2. Verificarea la fata locului a indeplinirii criteriilor se face de
catre specialistii din O.A.C.T., cu sprijinul si cu colaborarea unor
specialisti desemnati de consiliile judetene, consiliile locale si de
reprezentanti ai asociatiilor profesionale din turism, in prezenta
reprezentantului agentului economic care detine sau administreaza structura de
primire turistica in cauza.
3.3. In functie de conditiile concrete constatate in unitatea verificata se
pot propune unele compensari de dotari si servicii pentru acordarea sau
mentinerea categoriei.
3.4. Eliberarea certificatului se face in termen de cel mult 60 de zile de
la data primirii documentatiei de clasificare complete din partea agentului
economic.
3.5. Structurile de primire turistice care la data verificarii nu
indeplinesc criteriile nici pentru categoria minima nu se clasifica si, in
consecinta, nu pot desfasura activitate de turism. Motivatia neclasificarii se
consemneaza in nota de verificare intocmita in doua exemplare, dintre care una
se preda agentului economic care administreaza sau detine unitatea.
3.6. Agentii economici au obligatia sa respecte pe toata perioada de
functionare a structurilor de primire turistice conditiile si criteriile care
au stat la baza clasificarii.
3.7. O.A.C.T. verifica periodic starea si functionarea dotarilor, calitatea
serviciilor prestate, respectarea normelor de igiena si a celorlalte criterii
care au stat la baza clasificarii unitatii. Nerespectarea acestora atrage dupa
sine masuri de declasificare sau, dupa caz, de retragere si anulare a certificatului
de clasificare, in conformitate cu Hotararea Guvernului nr. 601/1997.
Certificatul de clasificare se retrage atunci cand nu este respectat unul
dintre urmatoarele criterii minime care influenteaza direct protectia
turistilor:
a) asigurarea apei calde la grupurile sanitare si in spatiile de productie,
din structurile de primire turistice unde acest criteriu este obligatoriu;
b) asigurarea functionarii si intretinerii corespunzatoare a grupurilor
sanitare;
c) asigurarea unei temperaturi minime de 18 grade C, pe timp friguros, in
spatiile de cazare si de servire a mesei;
d) detinerea autorizatiilor: sanitara, sanitar-veterinara si de mediu;
e) detinerea autorizatiilor/avizelor de prevenire si stingere a incendiilor
- P.S.I., in cazul unitatilor pentru care, potrivit legii, este obligatorie
obtinerea acestora.
O.A.C.T. va proceda la declasificarea structurilor de primire turistice, in
situatia in care constata nerespectarea criteriilor avute in vedere la
clasificare, altele decat cele prevazute la alineatul de mai sus.
3.8. In situatia in care s-au modificat conditiile care au stat la baza
acordarii clasificarii astfel incat nu se mai asigura categoria de clasificare
acordata, agentul economic este obligat sa solicite o noua clasificare a
structurii de primire turistice in cauza, in termen de 30 de zile de la
aparitia modificarilor.
In acelasi termen este obligatorie solicitarea eliberarii unui nou
certificat de clasificare, in cazul trecerii structurii turistice in administrarea
altui agent economic.
3.9. Certificatele de clasificare eliberate vor fi vizate de O.A.C.T. din 3
in 3 ani. Agentul economic va solicita vizarea certificatului cu cel putin 60
de zile inainte de expirarea termenului de 3 ani de la emiterea acestuia sau de
la ultima viza.
In termen de 60 de zile de la data inregistrarii cererii agentului
economic, O.A.C.T. va proceda la reverificarea structurii de primire turistice
in cauza si va acorda viza solicitata, in masura in care sunt indeplinite conditiile
si criteriile minime de clasificare pentru categoria respectiva.
In caz contrar, structura de primire turistica va fi clasificata la un
nivel inferior. Daca nu sunt indeplinite cel putin conditiile si criteriile
pentru categoria minima de clasificare, se procedeaza la retragerea
certificatului de clasificare.
Titularul certificatului de clasificare poate solicita reclasificarea
structurii de primire turistice, daca in urma unor lucrari de modernizare si de
imbunatatire a dotarilor si serviciilor estimeaza ca aceasta corespunde unei
categorii superioare de clasificare.
In aceste cazuri memoriul justificativ va fi insotit de documentatia de
clasificare prevazuta la pct. 2, in masura in care s-au produs modificari in
privinta structurii spatiilor, a capacitatilor, a echiparii sanitare etc.,
precum si de sinteza rezultatelor obtinute din testarea turistilor cu privire
la calitatea serviciilor oferite in ultimele 12 luni de activitate.
Pentru structurile de primire turistice care au fost date in folosinta
anterior intrarii in vigoare a prezentelor norme si care n-au obtinut
certificatul de clasificare, termenul de 60 de zile prevazut la alin. 1 si 2
curge de la data publicarii in Monitorul Oficial al Romaniei a prezentelor
norme metodologice, iar in cazul structurilor de primire turistice la care a
expirat termenul de 3 ani de la eliberarea certificatului, vizarea se va face
esalonat intr-o perioada de 12 luni.
4. Tipuri de structuri de primire turistice cu functiuni de cazare
Conform prezentelor norme metodologice, in Romania pot functiona
urmatoarele tipuri de structuri de primire cu functiuni de cazare turistica,
clasificate astfel:
1. hoteluri de 5, 4, 3, 2, 1 stele;
2. hoteluri-apartament de 5, 4, 3, 2 stele;
3. moteluri de 3, 2, 1 stele;
4. hoteluri pentru tineret de 3, 2, 1 stele;
5. hosteluri de 3, 2 stele;
6. vile de 5, 4, 3, 2, 1 stele;
7. bungalouri de 3, 2, 1 stele;
8. cabane turistice, cabane de vanatoare, cabane de pescuit de 3, 2, 1
stele;
9. sate de vacanta de 3, 2 stele;
10. campinguri de 4, 3, 2, 1 stele;
11. popasuri turistice de 2, 1 stele;
12. pensiuni turistice urbane de 4, 3, 2, 1, stele;
13. pensiuni turistice rurale de 4, 3, 2, 1 flori (margarete), pensiuni agroturistice
de 4, 3, 2, 1 flori (margarete);
14. apartamente sau camere de inchiriat in locuinte familiale sau in
cladiri cu alta destinatie de 3, 2, 1 stele;
15. structuri de primire cu functiuni de cazare pe nave fluviale si
maritime de 5, 4, 3, 2, 1 stele.
In cadrul tipurilor sus-mentionate poate exista urmatoarea structura a
spatiilor de cazare:
- camera cu pat individual, reprezentand spatiul destinat folosirii de
catre o singura persoana. Latimea paturilor individuale este de minimum 90 cm;
- camera cu pat matrimonial, reprezentand spatiul destinat folosirii de
catre una sau doua persoane. Latimea patului matrimonial va fi de minimum 140
cm;
- camera cu pat dublu, reprezentand spatiul destinat folosirii de catre
doua persoane. Latimea patului dublu este de minimum 160 cm;
- camera cu doua paturi individuale, reprezentand spatiul destinat
folosirii de catre doua persoane;
- camera cu trei sau mai multe paturi individuale, reprezentand spatiul
destinat folosirii de catre un numar de persoane egal cu numarul paturilor.
Camerele cu peste patru paturi individuale sunt considerate camere comune;
- camera cu priciuri, reprezentand spatiul destinat utilizarii de catre mai
multe persoane. Priciul reprezinta o platforma din lemn sau din alte materiale,
pe care se asigura un spatiu de 100 cm latime pentru fiecare turist;
- garsoniera, reprezentand spatiul compus din: dormitor pentru doua
persoane, salon, vestibul si grup sanitar propriu. Dormitorul poate fi
despartit de salon si printr-un glasvand sau alte solutii care permit o
delimitare estetica;
- apartament, reprezentand spatiul compus din unul sau mai multe dormitoare
(maximum 5 dormitoare), sufragerie, vestibul, echipare sanitara proprie. La
categoria 5 stele va exista un grup sanitar pentru fiecare doua locuri, iar la
categoria 4 stele, precum si la restul categoriilor, minimum un grup sanitar la
4 locuri.
5. Tipuri de structuri de primire turistice cu functiuni de alimentatie
publica
In conformitate cu prezentele norme metodologice, in Romania pot functiona
urmatoarele tipuri de structuri de alimentatie pentru turism:
______________________________________________________________________
Nr. Categoria
crt. Tipul de unitate Lux I II III
______________________________________________________________________
1. Restaurant
1.1. Clasic x x x x
1.2. Specializat
1.2.1. Pescaresc, vanatoresc x x x -
1.2.2. Dietetic, lacto-vegetarian - x x x
1.2.3. Rotiserie, zahana - x x x
1.2.4. Familial - x x x
1.2.5. Pensiune - x x x
1.3. Cu specific national sau local x x x -
1.4. Cu program artistic x x - -
1.5. Braserie x x x -
1.6. Berarie x x x -
1.7. Gradina de vara x x x x
2. Bar
2.1. Bar de noapte x x - -
2.2. Bar de zi x x x -
2.3. Cafe-bar, cafenea x x x -
2.4. Disco-bar (discoteca, videoteca) x x x -
2.5. Bufet-bar - x x x
3. Fast-food
3.1. Restaurant fast-food - x x x
3.2. Restaurant fast-food cu autoservire - x x x
3.3. Bufet tip expres si bistrou - x x x
3.4. Pizzerie - x x x
3.5. Snack-bar - x x x
4. Cofetarie x x x x
5. Patiserie, placintarie, simigerie,
covrigarie - x x x
______________________________________________________________________
Se pot stabili si alte tipuri de unitati, in functie de conditiile concrete
constatate la fata locului, cu respectarea criteriilor pentru tipul de structura
turistica asimilata. Principalele caracteristici functional-comerciale ale
acestor tipuri de unitati sunt prezentate in anexa nr. 2 la prezentele norme
metodologice.
6. Alte precizari
6.1. Agentii economici care construiesc structuri de primire turistice au
obligatia sa asigure, inca din faza de proiectare, respectarea criteriilor de
clasificare prevazute in prezentele norme metodologice.
6.2. Activitatile desfasurate in cadrul structurilor de primire turistice
(cazare, alimentatie, agrement, tratament, comert etc.) constituie un tot
unitar, fiind parti componente ale produsului turistic, care impune asigurarea
corelatiei intre categoria structurii de primire si calitatea celorlalte
servicii.
6.3. Categoria de clasificare a structurii de primire turistice este data
de cea la care a fost incadrata majoritatea spatiilor de cazare din incinta
acesteia.
De regula, nu se admit spatii de cazare incadrate la categorii superioare
celei de clasificare a structurii de primire turistice. In mod exceptional se
poate propune incadrarea la o categorie superioara, cu cel mult o stea peste
categoria structurii turistice in cauza, a unor spatii de cazare cu un nivel de
dotare si cu o calitate a serviciilor deosebite.
6.4. Personalul de servire din structurile de primire turistice va purta
imbracaminte specifica, stabilita de agentul economic care administreaza sau
detine structura in cauza, diferentiat in functie de conditiile de desfasurare
a activitatii, si ecuson cuprinzand numele si prenumele, iar restul
personalului va purta echipament de lucru, specific activitatii.
6.5. Insemnele privind categoria de clasificare a unitatii se inscriu pe o
placheta montata in exteriorul unitatii, la loc vizibil pentru turisti, precum
si pe autocolante aplicate in punctele de acces al turistilor. Autocolantele si
plachetele se realizeaza centralizat prin O.A.C.T., de unde se procura de catre
agentii economici, de regula, o data cu primirea certificatului de clasificare.
In cazul pensiunilor turistice rurale si al pensiunilor agroturistice
insemnele vor fi realizate pe plachete confectionate din materiale rezistente
la intemperii. Montarea acestora se face in exterior, de regula la poarta sau
in alt loc care asigura o vizibilitate optima pentru turisti.
6.6. In toate structurile de primire turistice este obligatorie afisarea la
loc vizibil pentru turisti a numerelor de telefon ale conducerii agentului
economic care detine sau administreaza structura in cauza, precum si de la
reprezentanta zonala a O.A.C.T., pentru a se da posibilitatea turistilor sa
semnaleze eventualele nemultumiri cu privire la serviciile oferite.
6.7. In toate structurile de primire turistice este obligatorie pastrarea
ordinii, linistii publice, moralitatii, curateniei si respectarea cu strictete
a normelor sanitare si a celor de prevenire si stingere a incendiilor.
6.8. La toate structurile de primire turistice serviciile vor fi asigurate
de personal calificat si cu conduita ireprosabila, conform specificatiilor din
anexa nr. 8 la prezentele norme metodologice.
ANEXA 1
la normele metodologice
CRITERII MINIME
privind clasificarea structurilor de primire cu functiuni de cazare turistica
1. Structurile de primire turistice vor avea firme exterioare, in
concordanta cu certificatul de clasificare, in ceea ce priveste denumirea,
tipul si categoria unitatii. Pentru categoriile 5, 4 si 3 stele, firmele vor fi
luminoase.
2. In spatiile de cazare, precum si in grupurile sanitare (cu exceptia WC
exterioare) se va asigura in sezonul rece o temperatura minima de 18 grade C.
3. La grupurile sanitare ale camerelor se va asigura in permanenta apa
calda si rece.
4. Constructiile vor fi astfel realizate incat sa se evite deranjarea
turistilor din cauza zgomotelor produse de instalatiile tehnice ale cladirii
sau a factorilor de poluare, inclusiv a zgomotelor produse peste limitele
legale admise.
4.1. Nu se admit spatii de cazare situate la subsol sau fara aerisire si
lumina naturala directa.
4.2. Pardoselile grupurilor sanitare vor fi placate cu materiale ceramice,
marmura sau alte asemenea materiale estetice si de buna calitate. La
categoriile 1 si 2 stele se admit si pardoseli din mozaic lustruit.
4.3. Peretii grupurilor sanitare vor fi placati cu materiale ceramice,
marmura sau cu alte asemenea materiale estetice si de buna calitate, pe
intreaga suprafata (pana la tavan). La categoria 2 stele se admit si placari
partiale pana la inaltimea de 180 cm, iar la categoria 1 stea peretii pot fi
acoperiti cu zugraveli lavabile.
5. Starea generala de curatenie, salubritate si igiena se asigura in
conditiile prevazute de Normele de igiena aprobate prin ordinele ministrului
sanatatii nr. 102/1993 si nr. 536/1997.
6. Lenjeria de pat, prosoapele si halatele vor fi schimbate dupa fiecare
turist, iar pentru sejururile mai lungi, astfel:
______________________________________________________
Categoria Lenjeria Prosoapele Halatele
unitatii de baie
______________________________________________________
5 si 4 stele la 2 zile la 2 zile la 3 zile
3 stele la 3 zile la 2 zile -
2 si 1 stea la 4 zile la 3 zile -
sau ori de
cate ori
este nevoie
______________________________________________________
7. La toate tipurile de structuri de primire cu functiuni de cazare
turistica este obligatorie oferirea unei game diversificate de servicii
suplimentare, cuprinse in tariful de cazare sau cu plata separat, astfel:
- la unitatile de 4 si 5 stele - cel putin 18 servicii
- la unitatile de 3 stele - cel putin 15 servicii
- la unitatile de 2 stele - cel putin 10 servicii
- la unitatile de 1 stea - cel putin 5 servicii.
In spatiile de cazare turistii vor fi informati despre serviciile
suplimentare oferite.
Lista orientativa cuprinzand serviciile suplimentare este prezentata in
anexa nr. 7 la prezentele norme metodologice.
8. In toate spatiile de cazare este obligatorie existenta unor mijloace
scrise, realizate estetic si tiparite in limba romana si in cel putin doua
limbi de circulatie internationala, cuprinzand informatii utile pentru turisti:
- instructiuni de folosire a telefonului;
- tarifele interne si internationale pentru convorbiri telefonice;
- lista cuprinzand serviciile suplimentare oferite si tarifele pentru cele
cu plata, cu indicarea modalitatilor de solicitare a serviciului in camera;
- lista room-service;
- lista cuprinzand preturile produselor din minibar, dupa caz;
- programul TV pentru saptamana in curs, dupa caz;
- informatii turistice privind zona sau localitatea;
- inserarea in pliantul hotelului a hartii zonei sau a localitatii, cu
precizarea unitatii de cazare (pentru unitatile de 3, 4 si 5 stele);
- orice alte informatii ce ar putea face mai agreabil sejurul turistului;
- chestionare pentru testarea opiniei turistilor cu privire la calitatea
serviciilor oferite.
La hotelurile de 3, 4 si 5 stele materialele vor fi prezentate in mape
speciale, in fiecare spatiu de cazare sau prin afisare cu mijloace electronice.
9. Nu se admite organizarea unor activitati de jocuri distractive sau de
noroc in holurile unitatilor. Asemenea activitati pot fi organizate doar in
spatii distincte, cu intrari care sunt separate fata de fluxul turistilor
cazati in hotel.
10. La hotelurile de 1 - 3 stele, in spatiile destinate cazarii se pot
amenaja activitati de birouri sau firme, pana la 15% din capacitatea de cazare.
Se excepteaza cazurile in care se asigura intrari separate si fluxuri de
circulatie distincte pentru turisti.
ANEXA 1.1
la normele metodologice
CRITERII MINIME
privind clasificarea pe stele a hotelurilor, a hotelurilor-apartament si a
motelurilor
Hotelul este structura de primire turistica amenajata in cladiri sau in
corpuri de cladiri, care pune la dispozitie turistilor camere, garsoniere sau
apartamente dotate corespunzator, asigura prestari de servicii specifice si
dispune de receptie si de spatii de alimentatie in incinta.
Hotelurile compuse din apartamente sau garsoniere, astfel dotate incat sa
asigure pastrarea si prepararea alimentelor, precum si servirea mesei in incinta
acestora, sunt considerate hoteluri-apartament.
Motelul este unitate hoteliera situata, de regula, in afara localitatilor,
in imediata apropiere a arterelor intens circulate, dotata si amenajata atat
pentru satisfacerea nevoilor de cazare si de masa ale turistilor, precum si
pentru parcarea in siguranta a mijloacelor de transport.
Categoria de clasificare a hotelului este determinata de indeplinirea in
totalitate a criteriilor obligatorii prevazute in anexa nr. 1.1.a) la
prezentele norme metodologice, precum si de realizarea urmatorului punctaj
minim, rezultat din evaluarea criteriilor suplimentare prevazute in anexa nr.
1.1.b), astfel:
- pentru hotel de 5 stele 150 puncte
- pentru hotel de 4 stele 120 puncte
- pentru hotel de 3 stele 70 puncte
- pentru hotel de 2 stele 30 puncte.
Pentru hoteluri-apartament punctajul este urmatorul:
- 5 stele 100 puncte
- 4 stele 60 puncte
- 3 stele 40 puncte
- 2 stele 20 puncte.
ANEXA 1.1.a
la normele metodologice
CRITERII OBLIGATORII
_______________________________________________________________________________
Hoteluri Hoteluri- Moteluri
Criterii/Stele categoria apartament categoria
categoria
________________________________________________________________________________
5 4 3 2 1 5 4 3 2 3 2 1
________________________________________________________________________________
1. Starea generala a
cladirii:
- aspect
- foarte bun x x - - - x x - - - - -
- bun - - x - - - - x - x - -
- corespunzator - - - x x - - - x - x x
- firma luminoasa x x x - - x x x - x - -
- firma - - - x x - - - x - x x
- insemn
distinctiv
reprezentand
categoria
unitatii x x x x x x x x x x x x
- parcaj auto*)
propriu: numarul
locurilor va fi
de minimum ...%
din numarul
camerelor 30 20 - - - 50 50 - - 100 100 100
- garaj*):
numarul locurilor
va fi de minimum
...% din numarul
camerelor 30 20 - - - 50 50 - - - - -
------------
*) Unitatile existente pot fi exceptate, daca nu exista teren limitat
pentru acesta.
- intrari
separate:
- pentru
turisti si
bagaje x x x x x x x x x x x x
- pentru
personal x x x - - x x x - x - -
- pentru
primirea
marfurilor x x x x - x x x x x x -
- rampa de acces
al carucioarelor
pentru persoanele
cu handicap fizic x x x x - x x x x - - -
________________________________________________________________________________
2. Organizarea
spatiilor si a
serviciilor
aferente:
- numar minim al
spatiilor de
cazare (camere
sau apartamente) 20 20 15 10 5 10 10 10 5 10 10 5
- hol de primire
(receptie) in
suprafata minima
de ...
mp/camera 2,5 2,5 2 1,5 1 2 1,5 1 1 x x x
In cazul hotelurilor
de mare capacitate,
suprafata holului
poate fi limitata la
500 mp pentru cele
de 5 si 4 stele, la
400 mp pentru cele
de 3 stele, la 300
mp pentru cele de 2
si 1 stea. La cele
de mica capacitate
(inclusiv moteluri),
holul nu poate fi
mai mic de 100 mp
pentru cele de 4 si
5 stele, de 40 mp
pentru cele de 2 si
3 stele si de 20 mp
pentru cele de 1
stea. Sunt
considerate hoteluri
de mare capacitate
cele cu peste 200 de
camere. La
hotelurile existente
se admit si holuri
cu pana la 25% mai
mici.
- servicii de
receptie cu:
- spatii
comerciale
distincte de
receptie gen
boutique x x x - - x x x - x - -
- spatii pentru
pastrat
bagajele
turistilor x x x x x x x x x - - -
- spatiu pentru
administratie x x x x x x x x x x x x
- spatiu pentru
pastrarea
materialelor
sportive (la
hoteluri pe
Litoral si in
zonele montane
in care se
practica
sporturi de
iarna) x x x - - x x x - - - -
- sistem pentru
pastrarea
valorilor
turistilor
- serviciul de
receptie x - - - - x - - - - - -
- de 24 de ore,
cu concierge - x x - - - x - - - - -
- de 24 de ore - - - x x - - x - x - -
- receptioner
prezent 12 ore - - - x x - - - x - x x
La hoteluri de 2 si
1 stea cu o
capacitate de pana
la 25 de camere
criteriul este
facultativ.
- serviciul de
primire
accesibil prin
clopotel sau
telefon in
afara orelor de
functionare a
receptiei - - - x x - - - x - x x
- intregul
personal de la
receptie
calificat x x x x x x x x x x x x
- portar-
usier*) x x x - - x x x - - - -
- bagajist*) x x x - - x x x - - - -
- comisionar-
curier*) x x x - - x x x - - - -
- serviciu de
securitate si
paza*) x x x - - x x x - - - -
------------
*) La 3 stele este obligatoriu pentru hoteluri cu peste 50 de camere.
- sala de mese
pentru personal
la hoteluri cu
peste 100 de
camere x x - - - x x - - - - -
- oficii pentru
cameriste
(minimum o
camerista pentru
maximum 20 de
camere, dar cel
putin una pe un
etaj cu peste 10
camere) x x x x x x x x x x x x
________________________________________________________________________________
3. Instalatii
- sistem de
climatizare*) x x - - - x x - - - - -
------------
*) Hotelurile de 4 stele din zonele montane pot fi exceptate.
- aer conditionat
la bazele de
tratament x x x - - x x x - - - -
- incalzire
centrala - - x x x - - x x x x x
- la unitati
de 2 si 1 stea
vor fi
acceptate si
sobe de
teracota
- izolarea fonica
a spatiilor*) x x x x x x x x x x x x
------------
*) Unitatile existente pot fi exceptate pana la prima reparatie capitala
sau modernizare.
- iluminatul
electric in
camere,
apartamente,
garsoniere:
- o sursa
principala,
iluminatul
fiind
echivalentul
unor becuri de
100 W fiecare x x x x x x x x x x x x
- o sursa
individuala
pentru fiecare
loc (veioza sau
aplica),
iluminatul
fiind
echivalentul
unor becuri de
60 W fiecare x x x x x x x x x x x x
- grup electrogen
la hoteluri cu
capacitate de
peste ... camere 50 50 100 - - 50 50 100 - - - -
- ascensoare la
cladirile cu cel
putin ...
(unitatile
existente de 2 si
1 stea se
excepteaza): P+2 P+3 P+3 P+4 P+5 P+2 P+3 P+3 P+4 - - -
- silentioase
si rapide x x - - - x x - - - - -
- in buna stare
de functionare - - x x x - - x x - - -
- ascensoare
pentru turisti
(minimum doua la
unitatile de 5 si
4 stele, precum
si la cele de 3
si 2 stele, cu o
capacitate de
peste 200 de
locuri, din care,
la hotelurile de
cura balneara
unul va fi de
tip sanatorial) x x x x x x x x x - - -
- ascensoare
pentru bagajele
turistilor
(unitatile
existente si
cele de pana la
100 de camere pot
fi exceptate) x x - - - x x - - - - -
- ascensoare
pentru personal,
pentru scopuri
gospodaresti si
serviciu in
camera x x x - - x x x - - - -
________________________________________________________________________________
4. Suprafata minima
a camerelor
(fara grup
sanitar):
- camera cu 1
pat (single) 16 15 14 12 11 - - - - 14 11 10
- camera cu 2
paturi 20 18 16 13 12 - - - - 14 12 11
- camera cu 3
paturi - - - 18 15 - - - - - 16 14
- camera cu 4
paturi - - - - 20 - - - - - - 18
- salonul din
apartament 20 18 16 13 12 20 18 16 13 14 12 11
- dormitorul
din apartament 20 18 16 13 12 20 18 16 13 14 12 11
La unitatile
existente se accepta
o reducere de cel
mult 20%
________________________________________________________________________________
5. Suprafata minima
a camerei de baie
... mp 4 4 3,5 3 - 4 4 3,5 3 3,5 3 -
La grupurile
sanitare cu dus
suprafetele pot
fi mai mici.
________________________________________________________________________________
6. Inaltimea
spatiilor de
cazare ... m 2,8 2,8 2,7 2,6 2,6 2,8 2,8 2,7 2,6 2,7 2,6
2,6
La unitatile
existente se
accepta o
reducere de cel
mult 10% .
________________________________________________________________________________
7. Culoarele si
scarile vor avea
latimea minima de
1,40 m (casa
scarii va fi
separata de
culoare) x x x x - x x x x x x -
________________________________________________________________________________
8. Numarul maxim de
paturi intr-o
camera 2 2 2 3 4 2 2 2 3 2 3 4
- dormitorul din
apartament sau
din garsoniera 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
________________________________________________________________________________
9. Echiparea
sanitara:
- camerele dispun
de grup sanitar
propriu (cada sau
cuva cu dus,
lavoar si WC) x x x x - x x x x x x -
- WC separat de
baie
(hotelurile
existente pot
fi exceptate) x - - - - x - - - - - -
- grup sanitar
comun, separat
pe sexe, pentru
camerele ce nu
dispun de baie
proprie, astfel:
- sala de baie,
cada sau dus
pentru maximum
15 locuri - - - - x - - - - - - x
- cabina WC si
lavoar pentru
maximum 10
locuri - - - - x - - - - - - x
- lavoare cu
apa curenta
calda/rece cu
program
permanent, in
camere fara
grup sanitar
propriu
(unitatile
existente pot
fi exceptate) - - - - x - - - - - - x
- grupuri sociale
pentru personal,
vestiare, dusuri,
WC pe sexe x x x x x x x x x x x x
- grup sanitar,
separat pe sexe,
in holul de
receptie (la
unitatile de 3, 2
si 1 stea acesta
poate fi comun cu
cele din
restaurant, daca
sunt legate
functional de
holul de primire,
iar unitatile cu
o capacitate mai
mica de 50 locuri,
fara spatii
pentru
alimentatie, se
excepteaza) x x x x x x x x x x x x
- dotarea
grupurilor
sanitare
a) grupuri
sanitare din
camere:
- oglinda
cu suport
pentru
articole la
lavoar x x x x x x x x x x x x
- suport
separat de
oglinda pentru
articole la
lavoar x x x - - x x x - - - -
- savoniera x x x x x x x x x x x x
- cos pentru
gunoi x x x x x x x x x x x x
- cuier de baie x x x x - x x x x x x -
- perie WC si
dezodorizant x x x x - x x x x x x -
- covoras de
protectie sau
alt echipament
pentru evitarea
alunecarii x x x x - x x x x x x -
- suport pentru
prosoape x x x x x x x x x x x x
- priza pentru
aparate de ras x x x x - x x x x x x -
- derivatie de
telefon x x - - - x x - - - - -
- pahare pentru
apa (1 bucata/
persoana) x x x x x x x x x x x x
- uscator de
par x x - - - x x - - - - -
- sapun pentru
turisti - - - x x - - - x - x x
- hartie
igienica x x x x x x x x x x x x
- maner de
sprijin pentru
intrare-iesire
din cada
(unitatile
existente se
excepteaza) x x x x - x x x - x x -
- sampon
spumant sau gel
pentru dus,
ambalat, sapun
tip turist,
casca de baie,
servetele
parfumate x x x - - x x x - x - -
- prosop plusat
pentru fata x x x x x x x x x x x x
- prosop plusat
pentru baie,
inclusiv la
hoteluri de 1
stea care au
camere cu baie x x x x - x x x x x x -
- prosop pentru
picioare (si la
hoteluri de 1
stea care au
camere cu baie) x x x x - x x x x x x -
- halat plusat
pentru baie x x - - - x x - - - - -
- papuci de
unica folosinta x x - - - x x - - - - -
b) grupuri
sanitare comune:
- insemn
pentru marcarea
pe sexe,
luminat in
timpul noptii - - - - x - - - - - - x
- cuier pentru
haine (ferit de
stropire) - - - - x - - - - - - x
- covoras
impotriva
alunecarii - - - - x - - - - - - x
- portprosop,
anou - - - - x - - - - - - x
- oglinda - - - - x - - - - - - x
- galeata cu
capac - - - - x - - - - - - x
- dozator de
sapun lichid - - - - x - - - - - - x
- prosop rola
din hartie sau
din panza - - - - x - - - - - - x
- priza pentru
aparate de ras - - - - x - - - - - - x
________________________________________________________________________________
10. Dotare cu
mobilier,
lenjerie si cu
alte obiecte in
camere,
apartamente si
garsoniere
a) camere:
- mocheta sau
covoare
(pardoselile
din marmura,
ceramica sau
din alte
materiale
similare pot fi
acoperite doar
partial) x x x - - x x x - x - -
- covoare sau
carpete - - - x x - - - x - x x
- pat tip
hotelier cu
somiera si cu
saltea tip
relaxa (patul
va avea
lungimea de
minimum 200 cm) x x - - - x x - - - - -
- pat tip
hotelier cu
somiera sau
saltea tip
relaxa (patul
va avea
lungimea de
minimum 200 cm
la unitatile
de 3 stele si
de minimum 190
cm la unitatile
de 2 si 1 stea) - - x x x - - x x x x x
- saltea din
lana in grosime
de 5 cm*)
(unitatile
sezoniere de 3
stele de pe
Litoral pot fi
exceptate) x x x - - x x x - x - -
------------
*) Salteaua de lana poate fi si incorporata in salteaua de baza.
- salteluta-
husa de
protectie
(realizata din
material
textil, lavabil
si
hidroabsorbant) x x x x x x x x x x x x
- noptiere
La unitatile de
2 si 1 stea pot
fi si etajere.
La unitatile
existente se
admit noptiere
duble. x x x x x x x x x x x x
- fotolii,
demifotolii sau
scaune tapisate
(1 bucata/loc) x x x - - x x x - x - -
- scaune
semitapisate - - - x x - - - x - x x
- masa/masuta x x x x x x x x x x x x
- masa de
toaleta cu
scaun
tapisat*) x x x - - x x x - x - -
-----------
*) La categoria 3 stele se accepta si taburet tapisat.
- suport sau
spatiu pentru
bagaje x x x x x x x x x x x x
- ansamblu
cuier cu
oglinda in hol x x x - - x x x - x - -
- cuier,
oglinda - - - x x - - - x - x x
- dulap sau
spatiu amenajat
pentru lenjerie
si haine, dotat
cu umerase (4
bucati/persoana) x x x x x x x x x x x x
- veioza sau
aplica la
capatul patului
(1 bucata/loc) x x x x x x x x x x x x
- scrumiere de
masa x x x x x x x x x x x x
- pahare (1
bucata/persoana) x x x x x x x x x x x x
- perii pentru
haine si perii
pentru
incaltaminte x x x x x x x x x x x x
- trusa pentru
cusut x x x - - x x x - x - -
- ac si ata - - - x x - - - x - x x
- vaze cu flori x x x x - x x x x x x -
- televizor in
stare de
functionare*) x x x - - x x x - x - -
------------
*) La categoria 4 si 5 stele televizorul va fi obligatoriu color.
- radio (poate
fi incorporat
in televizor)
in stare de
functionare x x x - - x x x - x - -
- prize pentru
calculator si
Internet (la
unitatile noi) x x - - - x x - - - - -
- telefon in
camera*) x x x x - x x x x x x -
------------
*) Se excepteaza hotelurile sezoniere de 2 stele de pe Litoral.
- sisteme de
trezire x x - - - x x - - - - -
- minibar
frigorific
dotat cu
produse de tip
minibar contra
cost x x x - - x x x - - - -
- pled sau alte
obiecte cu
functiuni
similare de
calitate
superioara x x x - - x x x - x - -
- pled - - - x x - - - x - x x
- cearsaf plic x x x x x x x x x x x x
Unitatile de 5, 4 si
3 stele pot utiliza
cearsafuri de mari
dimensiuni in locul
celor plic):
- cearsaf
pentru pat x x x x x x x x x x x x
- perna mare
infatata x x x x x x x x x x x x
- perna mica
infatata x x x - - x x x - x - -
- cuvertura
pentru pat x x x - - x x x - x - -
- perdele,
draperii sau
alte mijloace
obturante x x x x x x x x x x x x
b) salonul din
apartamente si
garsoniere:
- masa de scris
(birou) si scaun
tapisat x x x x - x x x x - - -
- masuta x x x x x x x x x x x x
- tava cu
pahare adecvate
pentru bauturi
in minibar x x x - - x x x - - - -
- fotolii,
demifotolii x x x x x x x x x x x x
- canapea
pentru 2 - 3
persoane (la
garsoniere este
facultativ) x x x x x x x x x x - -
- corpuri de
iluminat
adecvate
(lustra,
lampadar,
aplice etc.) x x x x x x x x x x x x
- lampa de
birou x x x x - x x x x - - -
- serviciu de
birou x x - - - x x - - - - -
- vaza cu flori
sau aranjamente
florale x x x x x x x x x x x x
- televizor cu
suport, in
stare de
functionare x x x x x x x x x x x x
- frigider sau
minibar
frigorific cu
produse tip
minibar, contra
cost x x x x x x x x x x x x
c) holul de
primire, holuri
si coridoare de
etaj:
- pardoseli
acoperite cu
mocheta sau cu
covoare
(pardoselile
din marmura se
vor acoperi
partial pentru
atenuarea
zgomotului) x x x x - x x x x x x -
- pardoseli
acoperite cu
carpete sau cu
covoare - - - - x - - - - - - x
- comptuar
receptie x x x x x x x x x x x x
- calculator
pentru
gestionarea
spatiilor de
cazare si a
serviciilor x x x - - x x x - - - -
- canapele x x - - - x x - - - - -
- fotolii x x x - - x x x - x - -
- demifotolii - - - x x - - - x x - -
- mese de hol x x x x x x x x x x x x
- aparate de
curatat
incaltamintea x x - - - x x - - - - -
- corpuri de
iluminat
adecvate
(candelabre,
plafoniere,
lustre, aplice
etc.) x x x x x x x x x x x x
________________________________________________________________________________
11. Seif/posibilitati
de depozitare a
valorilor:
- centralizat
(la receptie) - - - x x - - - x - x x
- in camera sau
centralizat
(la receptie) - x x - - - x x - x - -
- in camera x - - - - x - - - - - -
________________________________________________________________________________
12. Telefon in camera:
- telefon
accesibil la
receptie - - - x x - - - x - x x
- telefon in
camera si
instructiuni
de utilizare,
tarife - - x - - - - x - x - -
- telefon in
camera si
instructiuni
de utilizare,
acces direct,
tarife x x - - - x x - - - - -
- telefon
public in hol,
la dispozitia
turistilor - - x - - - - x - x - -
________________________________________________________________________________
13. Telefax la
receptie x x x - - x x x - x - -
________________________________________________________________________________
14. Incasarea
contravalorii
serviciilor si
pe baza de carti
de credit x x x - - x x x - - - -
________________________________________________________________________________
15. Restaurant: x x x - - - - - - x - -
- spatiu pentru
prepararea si
servirea
micului dejun - - - x x - - - - - - -
- bucatarie
complet
echipata in
apartament - - - - - x x x x - - -
- bufet - - - - - - - - - - x x
________________________________________________________________________________
16. Bar de zi x x x - - x x x - x - -
________________________________________________________________________________
17. Posibilitati
pentru organizare
de intalniri de
afaceri, congrese,
receptii,
conferinte etc. x x - - - - - - - - - -
________________________________________________________________________________
18. Servicii minime
oferite
turistilor, care
pot fi cuprinse
in tarif sau cu
plata separata:
- spalat,
curatat, calcat
si reparat
incaltaminte si
lenjerie x x x x - x x x x x - -
- serviciu
pentru curatat
si lustruit
incaltamintea x x x x x x x x x x x x
- servicii
postale x x x - - x x x - - - -
- servicii
telefonice
locale,
interurbane,
internationale,
cu plata
tarifului si a
comisionului x x x x x x x x x x x x
- vanzari de
marfuri si de
articole de
stricta
necesitate,
suveniruri,
ziare, vederi
etc. x x x x x x x x x x x x
- rent-a-car x x x - - x x x - - - -
- room-service x x x - - x x x - x - -
- servirea
micului dejun
in sistem bufet x x x - - x x x - x - -
- asigurarea cu
umbrele in caz
de ploaie x x x - - x x x - x - -
- informatii
turistice si
culturale x x x x x x x x x x x x
- pastrarea
obiectelor de
valoare ale
turistilor x x x x x x x x x x x x
- serviciul
pentru
transportul
bagajelor x x x - - x x x - - - -
- serviciul
comisionar-
curier x x x - - x x x - - - -
- acordarea de
prim ajutor in
caz de urgenta
(trusa medicala) x x x x x x x x x x x x
- trezirea
clientilor la
cerere x x x x x x x x x x x x
- primirea si
transmiterea
mesajelor si a
corespondentei
pentru turisti x x x x x x x x x x x x
- rezervarea de
bilete pe
mijloace de
transport x x x - - x x x - x - -
- informatii
privind orarul
mijloacelor de
transport x x x x x x x x x x x x
________________________________________________________________________________
19. Alte criterii:
- directorul de
hotel (motel) sa
fie detinator de
brevet de turism x x x x x x x x x x x x
- personalul care
are relatii
directe cu
turistii straini
sa fie cunoscator
de limbi straine
(minimum ...
limbi straine),
si anume:
receptioneri,
casieri-receptie,
concierge,
portari-usieri,
comisionari,
curieri,
bagajisti,
lucratori pentru
rezervari si
rent-a-car,
schimb valutar,
centru de afaceri,
guvernante etaj,
operatoare-
telefoniste etc.) 2 2 2 1 - 2 2 2 1 1 1 -
- parcare cu paza x x x - - x x x - x - -
________________________________________________________________________________
20. Criterii
suplimentare de
evaluare [anexa
nr. 1.1.b)]
- puncte 150 120 70 30 - 100 60 40 20 - - -
________________________________________________________________________________
ANEXA 1.1.b)
la normele metodologice
CRITERII SUPLIMENTARE (FACULTATIVE) DE EVALUARE
1. Constructii-instalatii si dotari: Puncte
-------------------------------- ------
- restaurant 15
- climatizare in camere 15
- climatizare in sali de seminarii si conferinte 15
- climatizare in alte spatii 15
- garaje pentru minimum 20% din numarul camerelor 10
- parcaj auto propriu pentru minimum 30% din numarul camerelor 10
- ferestre antifonice 10
- bar de zi 5
- salon pentru micul dejun 5
- camere adecvate pentru persoane cu handicap fizic (minimum 2) 5
- masina pentru curatat incaltaminte, pe nivel 5
- ascensor 5
- receptie TV prin satelit/cablu in camera 5
- masina cuburi de gheata, pe nivel 5
2. Servicii suplimentare
- spalatorie/curatatorie 10
- salon de cosmetica si/sau de frizerie si coafura 5
- telefax in camera 5
- robot-telefon in camera 5
- telefon in camera la hoteluri de 2 si 1 stea 5
- incalzitor de prosoape, oglinda de machiaj, cantar de persoane,
masina de calcat, halat de baie (daca se intrunesc, 3 criterii,
se acorda) 5
- inchirieri de masini - servicii de agentie 2
- reviste si ziare, gratuite, pe hol, la dispozitia turistilor 2
- vanzare sau oferta de obiecte igienice: periuta de dinti, pasta
de dinti, aparat de ras de unica folosinta, spuma de ras, pila de
unghii, set de cusut, slapi de baie (daca se intrunesc 4 criterii,
se acorda) 2
- rezervare de bilete la receptie (spectacole, teatru, film) 2
- receptie cu caracter permanent la hotelurile de 1, 2 stele 2
- receptioner prezent la hotelurile de 1, 2 stele 2
3. Spatii de agrement si fitness
- piscina acoperita 30
- piscina in aer liber 25
- baie cu abur 15
- sala de tenis 10
- sauna 10
- hol de relaxare (cu sezlonguri) 5
- solar 5
- popice 5
- bowling 5
- teren de tenis 5
- teren de badminton 5
- salon de cosmetica 5
- profesor de sport 5
- tratament sportiv 5
- asistent de vacanta (insotitor) 5
- masaje 5
- bai 5
- sala de forta (fitness-body building, minimum 4 aparate) 5
- gimnastica medicala 5
- baby sitter 5
- spatii de joaca pentru copii (camera, teren) 5
- spatiu verde de odihna/strand 5
- minigolf 5
- inchirieri de obiecte sportive (schi, barci, biciclete) 2
- tenis de masa 2
- biliard 2
4. Posibilitati de organizare de receptii, conferinte, banchete,
centre de afaceri
- salon pentru organizare de receptii, banchete, pentru minimum
100 de persoane 10
- salon pentru organizare de conferinte, centre de afaceri, dupa
marime
- pana la 100 mp 5
- pana la 250 mp 10
- pana la 500 mp 15
- peste 500 mp, avand in dotare: 20
- camera de computere 5
- instalatii pentru microfoane 2
- ecran de protectie 2
- perete pentru afisaj 2
- retroproiector 2
- proiector de film sau diapozitive 2
- camera video 2
- videorecorder 2
- TV color 2
- tabla magnetica 2
- magnetofon/casetofon 2
- traducere simultana 2
- telefon mobil 2
- telefax 2
- xerox 2
- reportofon 2
- spatii pentru activitate in grup 2
- servicii pe Internet 2
- birou 2
----------------------------------------------------------------------------
ANEXA 1.2
CRITERII MINIME
privind clasificarea hotelurilor pentru tineret si a hostelurilor
Hotelurile pentru tineret sunt structuri de primire turistice, cu dotari
simple, adaptate cerintelor caracteristice tineretului, care asigura servicii
de cazare, masa, agrement, pe baza unor regulamente de organizare interioara
specifice. De regula, sunt amplasate in centre urbane universitare, 6 statiuni
si in alte zone turistice frecventate de tineret.
Hostelurile sunt structuri de primire turistice cu o capacitate minima de 5
camere sau apartamente dispuse pe un nivel sau pe mai multe niveluri, in
cladiri amenajate, de regula, in cladiri cu alta destinatie initiala decat cea
de cazare turistica.
_____________________________________________________________________________
Hoteluri pentru tineret Hosteluri
Criterii/Stele categoria categoria
3 2 1 3 2
_____________________________________________________________________________
1. Criterii generale:
- firma cu denumirea unitatii si
insemne distinctive privind
categoria x x x x x
- parcare, parcare pentru biciclete x x - - -
- parcare auto - - - x -
_____________________________________________________________________________
2. Organizarea spatiilor si
serviciilor:
- numarul minim al spatiilor de
cazare (camere sau apartamente) 15 10 5 5 3
- hol de primire x x x - -
- serviciu de receptie prevazut cu:
- spatiu pentru pastrarea
bagajelor turistilor x x x - -
- spatiu pentru administratie x x x x x
- sistem pentru pastrarea
valorilor turistilor x x x x x
- serviciu de receptie, cu
functionare 8 ore din 24 x x x - -
- spatiu amenajat pentru minireceptie - - - x x
- grup sanitar de hol, separat pe
sexe x x x - -
- spatiu special amenajat pentru
fumatori x x x - -
- spatiu amenajat pentru copii, cu
sau fara supraveghere x - - - -
_____________________________________________________________________________
3. Instalatii:
- incalzire centrala
- la unitatile de categoria 1
si 2 stele se vor accepta si
sobe de teracota x x x x x
- iluminatul electric in camera:
- o sursa principala x x x x x
- o sursa individuala la capatul
patului x x x x x
- ascensoare la cladirile cu peste
... etaje - - - P+4 P+5
_____________________________________________________________________________
4. Suprafata minima a camerelor (mp):
- pentru o persoana 7 6 5 12 11
- pentru 1 pat sau pat etajat 6 5 4 - -
- pentru doua paturi - - - 13 12
- pentru 3 paturi - - - 18 15
In camere cu paturi suprapuse se
va asigura un volum de minimum 8
mc/persoana
_____________________________________________________________________________
5. Inaltimea minima a spatiilor de
cazare 2,7 2,6 2,6 2,6 2,6
In cazul unitatilor existente se
admite o reducere de pana la 10% .
_____________________________________________________________________________
6. Numarul maxim de paturi intr-o
camera 4 6 6 3 4
_____________________________________________________________________________
7. Echipare sanitara:
- camerele dispun de grup sanitar
propriu (cada sau cuva cu dus,
lavoar si WC) - - - x -
- grup sanitar comun, separat, pe
sexe, astfel:
- minimum 1 WC pentru 12 persoane
de acelasi sex - - x - x
- minimum 1 lavoar pentru 6
persoane de acelasi sex - - x - x
- minimum 1 boxa de dus pentru
15 persoane de acelasi sex - - x - x
- maximum 8 persoane de acelasi
sex la 1 WC x x - - -
- maximum 10 persoane de acelasi
sex la 1 dus x x - - -
- maximum 4 persoane de acelasi
sex la 1 lavoar x x - - -
- lavoare cu apa curenta calda/rece
in camere*) x - - - x
_____________________________________________________________________________
*) In situatia amenajarii in cladiri existente, criteriul poate fi
exceptat.
8. Dotare cu mobilier, lenjerie si
cu alte obiecte:
a) camere:
- pardoseli simple si usor lavabile x x x - -
- covoare sau carpete - - - x x
- pat cu somiera sau cu saltea tip
relaxa (patul la hotelurile pentru
tineret va avea minimum 80 x 190 cm,
iar distanta dintre paturi va fi de
minimum 75 cm) x x x x x
- salteluta-husa de protectie
(realizata din material textil,
lavabil si hidroabsorbant) - - - x x
- dulap de haine, cu umerase x x - x x
- suport sau spatii pentru bagaje x x - x x
- cuier pentru haine - - x - -
- scaune, taburete tapisate - - - x x
- scaune, masa x x x - -
- masa/masuta - - - x x
- noptiere (la unitatile de 1 stea
pot fi si etajere) x x x x x
- lenjerie de pat (la unitatile de
categoria 1 stea se acorda la
cerere) x x x - -
- perne x x x - -
- perdele la geamuri x x x - -
- sac de dormit, cu asternut sau
lenjerie de pat x x - - -
- pled, plapuma (la unitatile de
categoria 1 stea se acorda la
cerere) x x x x x
- cearsaf-plic pentru pled sau
plapuma - - - x x
- cearsaf-plic pentru pat - - - x x
- perna mare infatata - - - x x
- cuvertura pentru pat - - - x x
- perdele, draperii sau alte
mijloace obturante - - - x x
- cos pentru gunoi x x x x x
- priza pentru aparate de ras x x x x x
- veioze sau aplice la paturi x x - x x
- uscator pentru par x - - - -
- prosop plusat pentru fata x x - x x
- prosop plusat pentru baie - - - x x
- prosop pentru picioare - - - x x
- portprosop x x - x x
- oglinda x x - - -
- oglinda cu suport pentru articole
la lavoar - - - x x
- pahare pentru apa
(1 bucata/persoana) x x - x x
- sapun pentru turisti - - - x x
- hartie igienica - - - x x
b) salonul din apartamente si
garsoniere:
- masa si scaun tapisat - - - x -
- masuta - - - x x
- fotolii, demifotolii - - - x x
- canapea pentru 2 - 3 persoane
(la garsoniere este facultativ) - - - x x
- corpuri de iluminat adecvate - - - x x
- lampa de birou - - - x -
- vaza cu flori - - - x x
- televizor cu suport - - - x x
- frigider sau minibar frigorific - - - x x
c) grupuri sanitare comune:
- insemn pentru marcarea pe sexe,
luminat in timpul noptii x x x - x
- cuier pentru haine (ferit de
stropire) x x x - x
- covoras sau alte dispozitive
impotriva alunecarii x x x - x
- anou, portprosop x x x - x
- oglinda x x x - x
- galeata cu capac x x - - x
- cos pentru gunoi - - x - -
- dozator pentru sapun lichid x x x - x
- prosop-rola, din hartie x x x - x
- hartie igienica x x x - x
- priza pentru aparate de ras x x x - x
d) holul de primire:
- pardoseli usor lavabile x x - - -
- mese de hol, scaune x x x - -
- corpuri de iluminat x x x - -
_____________________________________________________________________________
9. Seif/posibilitati pentru
pastrarea valorilor turistilor,
centralizat, la receptie - - - x x
_____________________________________________________________________________
10. Telefon
- la receptie x x x x x
- in camere - - - x -
- public in hol la dispozitia
turistilor x x - - -
_____________________________________________________________________________
11. Incasarea contravalorii
serviciilor si pe baza de carti de
credit x - - x -
_____________________________________________________________________________
12. Restaurant-autoservire x - - - -
- spatiu pentru pastrarea,
prepararea si servitul mesei,
dotat corespunzator - - x x -
_____________________________________________________________________________
13. Posibilitati de amenajare a unui
spatiu comun pentru intalniri
(poate fi si in aer liber) ale
oaspetilor x x x - -
_____________________________________________________________________________
14. Servicii minime oferite turistilor:
- spalat, calcat lenjerie x x - - -
- serviciu de receptie cu personal
pregatit, vorbitor de limbi straine x - - - -
- informatii turistice in mai multe
limbi de circulatie internationala x x - - -
_____________________________________________________________________________
15. Regulament de organizare
interioara*), referitor la elemente,
cum ar fi:
- conduita tinerilor in incinta
unitatii
- program de acces in unitate, in
sensul intrarii-iesirii tinerilor
pe timpul noptii
- interzicerea stationarii in camere
in timpul diminetii, pana la ora
pranzului, pe perioada efectuarii
curateniei
- interzicerea fumatului in
spatiile de cazare
- cazarea insotitorilor (profesori,
ghizi etc.)
- spatii pentru primirea
vizitatorilor
_____________________________________________________________________________
*) Numai in cazul hotelurilor pentru tineret.
ANEXA 1.3
CRITERII MINIME
privind clasificarea cabanelor turistice, a cabanelor de vanatoare si de
pescuit
Cabanele turistice sunt structuri de primire turistice de capacitate
relativ redusa, functionand in cladiri independente cu arhitectura specifica,
care asigura cazarea, alimentatia si alte servicii specifice, necesare
turistilor aflati in drumetie sau la odihna in zone montane, rezervatii
naturale, in apropierea statiunilor balneare sau a altor obiective de interes
turistic.
Cabanele, in functie de amplasamentul lor, pot fi:
1. cabane situate in locuri usor accesibile (altitudine sub 1.000 m, cu
acces auto pe drumuri publice);
2. cabane situate in zone greu accesibile (zone montane de creasta,
izolate, fara acces auto pe drumuri publice).
Cabanele din zona de creasta si alte amplasamente izolate, care nu
indeplinesc criteriile minime pentru categoria 1 stea, pot fi utilizate ca
refugii turistice.
Refugiile turistice sunt structuri de primire turistice, situate in locuri
izolate si greu accesibile din zona montana, de regula la altitudini mari,
avand o capacitate redusa, un grad minim de confort si un numar redus de
personal de deservire. Acestea nu se clasifica.
Cabanele de vanatoare si de pescuit sunt structuri de primire turistice, de
capacitate redusa, amplasate in zone bogate in fond cinegetic si de pescuit,
care asigura conditii pentru cazare si servicii suplimentare specifice
activitatii.
_______________________________________________________________________________
Cabane Cabane de
turistice vanatoare si
Criterii/Stele categoria de pescuit
categoria
3 2 1 3 2 1
_______________________________________________________________________________
1. Criterii generale:
- firma la intrarea in cabana (cabana
turistica, cabana de vanatoare, de
pescuit), cu indicarea categoriei, a
denumirii masivului si a altitudinii x x x x x x
- parcaj la unitatile cu acces auto x x - x x -
- intrare separata pentru primirea
marfurilor x - - x - -
_______________________________________________________________________________
2. Organizarea spatiilor:
- vestibul x x x x x x
- hol de primire-receptie si de asteptare x - - x - -
- receptie amenajata in sala de mese - x x - x x
- garderoba pentru echipament sportiv la
unitatile situate in zone unde pot fi
practicate sporturi de iarna x x - - - -
- rastel pentru arme, unelte de pescuit,
echipamente specifice, prevazut cu
sistem de siguranta - - - x x x
- spatiu pentru administratie si pentru
pastrarea valorilor turistilor x x x x x x
- spatiu pentru pastrarea bagajelor
turistilor x x x x x x
- locuinta pentru cabanier si familia
acestuia x x x x x x
- camere separate (pe sexe) pentru
cazarea personalului (la cabanele izolate) x x x - - -
- oficiu pentru cameriste (unul pentru
maximum 60 de locuri) x x x - - -
- magazie pentru pastrarea lenjeriei si a
obiectelor de inventar x x x x x x
- spatiu pentru depozitarea vanatului, a
pestelui, dimensionat in functie de
capacitatea de cazare (cu posibilitati
de pastrare la rece si de congelare) - - - x x x
- spatiu pentru pregatirea (fezandarea),
prepararea vanatului si curatarea pestelui - - - x x x
- spatiu pentru bucatarie si anexe,
dimensionat si utilat corespunzator - - - x x x
- spatiu amenajat pentru adapostirea
cainilor de vanatoare - - - x x x
_______________________________________________________________________________
3. Instalatii de:
- incalzire centrala sau cu sobe de
teracota x - - x - -
- incalzire cu sobe sau cu alte mijloace
admise de normele P.S.I. - x x - x x
- iluminat propriu (din reteaua publica,
generator sau alte mijloace admise de
normele P.S.I.) x x x x x x
- sistem de avertizare luminoasa
(girofar) la cabane situate in locuri
greu accesibile. Marcaje reflectorizante
pe trasee, intr-un perimetru de minimum
100 m x x x x x x
_______________________________________________________________________________
4. Suprafata minima (in mp) pentru 75%
din camere:
- cabane situate in zone usor accesibile
- camere cu 1 pat 12 10 9 12 10 9
- camere cu 2 paturi 13 12 11 13 12 11
- camere cu 3 paturi 16 15 14 16 15 14
- camere cu peste 3 paturi (se vor
asigura minimum 4,5 mp/pat) x x x x x x
- cabane situate in zone greu accesibile
- camere cu 1 pat 9 8 7 9 8 7
- camere cu 2 paturi 11 10 9 11 10 9
- camere cu 3 paturi 15 14 12 15 14 12
- camere cu peste 3 paturi (se vor
asigura minimum 4,5 mp/pat) x x x x x x
_______________________________________________________________________________
5. Volumul minim de 8 mc/loc va fi
asigurat in toate camerele: x x x x x x
_______________________________________________________________________________
6. Numarul maxim de paturi intr-o camera:
- in cabane situate in zone usor
accesibile 2 4 peste 2 4 peste
4 4
- in cabane situate in zone greu
accesibile 4 8 peste 4 8 peste
8 8
- la categoria 1 stea se admit si
priciuri - - x - - x
_______________________________________________________________________________
7. Echipare sanitara:
- cabane situate in zone usor accesibile
- camerele dispun de baie (cuva cu dus,
lavoar si WC) x x - x x -
- grup sanitar comun, separat pe sexe
(distinct de cel pentru alimentatia
publica) - - x - - x
= 1 spalator cu lavoar cu apa curenta,
calda/rece la 10 locuri - - x - - x
= 1 cabina dus cu apa calda/rece la
15 locuri - - x - - x
= 1 cabina WC la 10 locuri
- cabane situate in zone greu accesibile
- camerele dispun de baie (cuva cu dus,
lavoar si WC) in proportie de minimum 25% - - 25% - -
- grup sanitar comun in incinta cabanei,
separat pe sexe, compus din:
= 1 cabina dus cu apa calda/rece la 15
locuri x - - x - -
= 1 cabina WC la 10 locuri (separate de
cele pentru alimentatia publica) x x x x x x
= 1 spalator cu lavoar cu apa curenta,
calda/rece la 10 locuri x x x x x x
- dotarea bailor din camere
- baile din camere
= oglinda cu suport pentru articole la
lavoar x x - x x -
= savoniera x x - x x -
= cos pentru gunoi x x - x x -
= anou pentru prosoape x x - x x -
= prosop pentru fata x x - x x -
= prosop pentru baie x x - x x -
- dotarea grupurilor sanitare comune
- insemn pentru marcare pe sexe - - x - - x
- cuier haine - - x - - x
- oglinda - - x - - x
- etajera - - x - - x
- portprosop - - x - - x
- galeata cu capac - - x - - x
La unitatile de categoria 1 stea se
admit si WC uscate si spalatoare
exterioare, alimentate de la surse
naturale sau rezervoare.
_______________________________________________________________________________
8. Dotare cu mobilier, lenjerie si cu
alte obiecte in camere:
- pat cu somiera si saltea x - - x - -
- pat cu saltea (paturile pot fi si
suprapuse) - x x - x x
- noptiera x x - x x -
- scaun sau taburet tapisat x - - x - -
- scaun sau taburet - x x - x x
- veioza sau aplica la capatul patului x x - x x -
- suport pentru bagaje x x x x x x
- dulap sau spatiu amenajat pentru haine,
cu umerase (3 bucati/loc) x - - x - -
- cuier de perete x x x x x x
- masa (1 bucata/4 persoane) x x x x x x
- oglinda x x x x x x
- rastele pentru uscat echipamentul
turistilor (la cabanele de creasta) x x x x x x
- lampa, plafoniera sau aplica x x x x x x
- pahare ... bucati/persoana 2 1 1 2 1 1
- perdele sau alte mijloace obturante
(jaluzele, transperante etc.) x x x x x x
- pled sau patura (2 bucati/loc) x x x x x x
- perna infatata x x x x x x
- cearsaf de pat x x x x x x
- cearsaf plic x x x x x x
- prosop pentru fata, baie, numai pentru
camerele cu grup sanitar propriu x x - x x -
- pardoselile vor fi acoperite cu
mocheta sau cu covoare si leifere x x - x x -
_______________________________________________________________________________
9. Dotarea salonului din apartamente,
garsoniere:
- canapea pentru 2 - 3 persoane x x - x x -
- fotolii x x - x x -
- masa joasa x x - x x -
- frigider x x - x x -
- aparat de radio si televizor, cu suport x x - x x -
- perdele si draperii x x - x x -
- scrumiera (optional) x x - x x -
_______________________________________________________________________________
10. Serviciul telefonic disponibil:
- telefon la receptie, la dispozitia
turistilor x x - x x -
La cabanele de creasta se admit si statii
de radio emisie-receptie; obligatoriu si
la cabanele de 1 stea:
_______________________________________________________________________________
11. Posibilitati pentru organizarea
activitatilor de agrement si sportive
(schi, patinaj, terenuri de sport,
piscina, sauna, sala de gimnastica,
monitor pentru diverse activitati de
agrement sau sportive etc.):
- asigurarea a cel putin ... activitati 3 2 - - - -
- club cu capacitatea corelata cu cea a
unitatii x - - x - -
_______________________________________________________________________________
12. Unitate de alimentatie pentru turism
- la cabanele de 1 stea, situate in zone
greu accesibile, se admit si puncte de
preparare si servire a mesei x x x x x x
_______________________________________________________________________________
13. Televizor si aparat de radio in spatii
comune, la dispozitia turistilor x x x x x x
_______________________________________________________________________________
14. Trusa cu medicamente, materiale
necesare acordarii primului ajutor
medical x x x x x x
_______________________________________________________________________________
15. Panou-harta privind traseele turistice
din zona, cu indicarea marcajelor, a
duratelor de parcurs, a gradului de
dificultate etc. x x x x x x
_______________________________________________________________________________
16. Servicii minime oferite turistilor, cu
sau fara plata, astfel:
- desfacere de marfuri de stricta
necesitate (cosmetice, ilustrate, harti
turistice, timbre etc.) prin receptie x x x x x x
- informatii turistice asupra traseelor,
obiectivelor, marcajelor, orarului
mijloacelor de transport, situatiei si
prognozei conditiilor meteorologice x x x x x x
- pastrarea obiectelor de valoare ale
turistilor x x x x x x
- inchiriere de jocuri distractive,
echipament si material sportiv x x x x x x
_______________________________________________________________________________
17. Alte criterii:
- anexele gospodaresti sunt realizate in
constructii care se armonizeaza cu
arhitectura unitatii si se integreaza
corespunzator in peisaj x x x x x x
- magaziile si celelalte constructii
gospodaresti vor fi mascate prin mijloace
estetice (de regula, garduri vii) x x x x x x
- grajdurile si cotetele pentru cresterea
animalelor si pasarilor vor fi amplasate
la distanta corespunzatoare de spatiile de
cazare si de alimentatie, astfel incat
turistii sa nu fie deranjati de noxele
emanate de acestea x x x - - -
- perimetrul cabanei va fi delimitat prin
garduri vii sau alte elemente estetice si
eficiente x x x x x x
- WC-urile uscate vor avea peretii varuiti
cel putin o data pe trimestru sau ori de
cate ori este nevoie - - x - - x
- spatii suplimentare, minim dotate,
pentru adapostirea turistilor sositi peste
capacitatea de cazare, pe timp nefavorabil
(la cabanele de creasta si izolate) x x x - - -
- registru pentru declararea traseului
(la cabanele izolate si de creasta) x x x - - -
- turn amplasat in apropierea cabanei,
pentru observarea vanatului - - - x x -
_______________________________________________________________________________
ANEXA 1.4
CRITERIILE MINIME
pentru clasificarea vilelor si bungalourilor
Vilele sunt structuri de primire turistice de capacitate relativ redusa,
functionand in cladiri independente, cu arhitectura specifica, situate in
statiuni balneoclimaterice sau in alte zone si localitati de interes turistic,
care asigura cazarea turistilor si prestarea unor servicii specifice.
Bungalourile sunt structuri de primire turistice de capacitate redusa,
realizate, de regula, din lemn sau din alte materiale similare. In zonele cu
umiditate ridicata (munte, mare) acestea pot fi construite si din zidarie. Sunt
amplasate in perimetrul campingurilor, satelor de vacanta, ca unitati
independente in cadrul unor statiuni sau zone turistice sau ca spatii complementare
pe langa alte structuri de primire turistice. Asigura cazarea turistilor,
precum si celelalte servicii prestate de unitatea de baza. Functioneaza, de
regula, cu activitate sezoniera.
_______________________________________________________________________________
Vile Bungalouri
Criterii/Stele categoria categoria
5 4 3 2 1 3 2 1
_______________________________________________________________________________
1. Criterii generale:
- firma cu denumirea unitatii si
insemne distinctive privind numarul de
stele x x x x x x x x
- parcare auto x x x - - x - -
_______________________________________________________________________________
2. Organizarea spatiilor:
- numarul maxim de camere 10 15 25 35 40 - - -
- vestibul x x x x - x x x
- salon cu suprafata minima de ...
mp/camera, 4 2,5 2 1,5 1,5 - - -
dar nu mai mica de ... mp 30 30 30 20 10 - - -
- sufragerie pentru servirea mesei x x x - - - - -
- salon-sufragerie - - - - - x x -
- spatiu pentru pregatirea mesei,
dotat corespunzator x x x - - x x -
- grup sanitar comun pentru camerele
care nu dispun de grup sanitar propriu,
separat pe sexe - - - - x x x x
- oficiu pentru camerista (unul
pentru maximum 20 de camere) x x x x x x x x
_______________________________________________________________________________
3. Instalatii:
- sistem de climatizare (la vilele din
orase si de pe Litoral) x x - - - - - -
- incalzire centrala, mai putin la
unitatile sezoniere x x - - - - - -
- incalzire centrala sau cu sobe de
teracota, mai putin la unitatile
sezoniere - - x x x - - -
- iluminatul electric in camera:
- o sursa principala x x x x x x x x
- o sursa individuala pentru fiecare
loc x x x x x x x x
- ascensoare la cladirile cu mai mult
de ... niveluri P+2 P+2 P+3 P+4 P+5 - - -
_______________________________________________________________________________
4. Suprafata minima (mp) a camerelor
(fara grup sanitar):
- camere cu 1 pat (single) 16 15 14 12 11 12 10 9
- camere cu 2 paturi 20 18 16 13 12 14 12 10
- camere cu 3 paturi - - - 18 15 - 16 14
- camere cu 4 paturi - - - - 20 - - 18
- salonul din apartament 20 18 16 13 12 14 12 -
- dormitorul din apartament 20 18 16 13 12 14 12 -
- salon-sufragerie, in suprafata
minima
de ... mp/camera, - - - - - 2 1,5 -
dar nu mai mica de ... mp - - - - - 18 16 -
La unitatile existente se accepta o
reducere de cel mult 20% .
_______________________________________________________________________________
5. Suprafata minima a camerei de baie 4 4 3,5 3 - 3,5 3 -
La grupurile sanitare cu dus
suprafetele pot fi mai mici.
_______________________________________________________________________________
6. Inaltimea minima a camerelor
(pentru unitatile existente se admite
o reducere de cel mult 10%) 2,8 2,8 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5
_______________________________________________________________________________
7. Numarul maxim de paturi intr-o
camera 2 2 2 3 4 2 3 4
_______________________________________________________________________________
8. Echipare sanitara:
- camerele dispun de grup sanitar
propriu (cada sau cuva cu dus, lavoar
si WC) x x x x - - - -
- vilele de categoriile 4, 3, 2 si 1
stea, in care spatiul este compus
dintr-un singur apartament (maxim 5
dormitoare), vor avea minimum un grup
sanitar propriu la 4 locuri
- grup sanitar comun, separat pe sexe,
pentru camere ce nu dispun de grup
sanitar propriu, separat de sexe,
astfel:
- o cabina de dus pentru maximum
15 locuri - - - - x x x x
- o cabina WC pentru maximum 10
locuri - - - - x x x x
- la bungalourile de 1 stea grupul
sanitar comun poate fi amplasat
intr-o cladire apropiata, la
maximum 50 m distanta
- lavoare cu apa curenta, calda/rece
in camere fara grup sanitar propriu
La unitatile de categoria 5 stele
WC-ul este separat de baie (pot fi
exceptate vilele existente). - - - - x - - -
_______________________________________________________________________________
9. Dotare cu mobilier, lenjerie si
alte obiecte
- dotarea spatiilor de cazare si a
grupurilor sanitare va fi similara cu
cea a hotelurilor, pentru vile si cu
cea a motelurilor, pentru bungalouri
de aceeasi categorie
- salonul:
- pardoseli acoperite cu mocheta
sau covoare x x x x x - - -
- canapele sau fotolii x x - - - - - -
- demifotolii sau scaune tapitate - - x x x - - -
- mese de hol x x x x x - - -
- aparat de radio in stare de
functionare x x x x x - - -
- televizor in stare de functionare x x x - - - - -
- cosuri pentru hartii x x x x x - - -
- perdele si draperii sau alte
mijloace obturante x x x x - - - -
- sufragerie-salon pentru servirea
mesei:
- masa si scaune x x x - - x x -
- servanta-bar pentru pahare si
vesela x x x - - x x -
- aparat de radio in stare de
functionare - - - - - x x -
- televizor in stare de functionare - - - - - x x -
- holurile etajelor si coridoarelor:
- pardoseli acoperite cu mocheta sau
covoare x x x x x - - -
- fotolii sau demifotolii x x x - - - - -
- masuta joasa x x x - - - - -
_______________________________________________________________________________
10. Articole cuprinse in tarif
sau contra cost, oferite turistilor.
Lista este similara cu cea de la
hoteluri, in cazul vilelor, si de la
moteluri, in cazul bungalourilor, in
functie de aceeasi categorie.
_______________________________________________________________________________
11. Telefon in camera sau
apartament/garsoniera x x x - - - - -
_______________________________________________________________________________
12. Telefon accesibil la receptia de
care apartine unitatea - - - x x x x x
_______________________________________________________________________________
13. Posibilitati pentru organizarea de
activitati de agrement si sportive
(piscina, sauna, sala fitness, jocuri
distractive, terenuri de sport etc. -
cel putin doua activitati) x x - - - - - -
_______________________________________________________________________________
ANEXA 1.5
CRITERII MINIME
privind clasificarea pensiunilor turistice si a pensiunilor agroturistice
Pensiunile turistice sunt structuri de primire turistice, avand o
capacitate de cazare de pana la 10 camere, totalizand maximum 30 de locuri in
mediul rural, si pana la 20 de camere in mediul urban, functionand in
locuintele cetatenilor sau in cladiri independente, care asigura in spatii
special amenajate cazarea turistilor in conditiile de pregatire si servire a
mesei.
Pensiunile agroturistice sunt pensiunile turistice care pot asigura o parte
din alimentatia turistilor cu produse din productia proprie.
Amplasarea pensiunilor turistice urbane, a pensiunilor turistice rurale si
a pensiunilor agroturistice trebuie realizata in locuri ferite de surse de
poluare si de orice alte elemente care ar pune in pericol sanatatea sau viata
turistilor.
Dotarile din camerele si din grupurile sanitare destinate turistilor vor fi
puse in exclusivitate la dispozitie acestora. In interiorul acestora nu se
admit lucrurile personale ale locatarului (articole de imbracaminte si
incaltaminte, bibelouri sau alte obiecte care ar putea stanjeni turistii).
Spatiile pentru prepararea si servirea mesei in cazul in care sunt destinate
si pentru consumatori din afara, numarul locurilor la mese fiind mai mare decat
al celor de cazare, dar mai mic de 20 de locuri la mese, se clasifica ca
unitatile de alimentatie pentru turism, potrivit normelor specifice elaborate
de Autoritatea Nationala pentru Turism.
Pensiunile agroturistice care dispun de teren pentru asigurarea serviciilor
de campare vor respecta pentru montarea corturilor si rulotelor criteriile
privind echiparea sanitara si dimensiunea parcelelor, potrivit anexei 1.6.
_______________________________________________________________________________
Pensiuni turistice Pensiuni
categoria agroturistice
Criterii/Stele, margarete urban - stele categoria
rural - margarete margarete
_______________________________________________________________________________
4 3 2 1 3 2 1
_______________________________________________________________________________
1. Criterii generale:
- cladirile, inclusiv anexele gospodaresti,
sa fie in stare:
- foarte buna x x - - x - -
- buna - - x x - x x
- caile de acces propriu si spatiile
inconjuratoare sa fie bine intretinute x x x x x x x
- curte proprie, cu spatii verzi si
imprejmuiri estetice si eficiente - - - - x x -
- suprafete de joaca pentru copii - - - - x - -
- garaj sau parcare proprie x - - - - - -
Numarul locurilor de parcare va fi de cel
putin 30% din numarul camerelor
_______________________________________________________________________________
2. Organizarea spatiilor:
- accesul in camerele de dormit si in
grupurile sanitare sa fie direct, fara a
se trece prin alte camere folosite pentru
dormit x x x x x x x
- holul de primire, in suprafata minima de
12 mp, sa fie mobilat si decorat x - - - - - -
- spatii corespunzatoare si igienice
pentru prepararea si servirea mesei cu
bucatarie dotata cu echipamente de
preparare si conservare a alimentelor x x x x x x x
- sufragerie dotata cu mobilier adecvat,
de calitate superioara, si cu inventar de
servire de calitate x - - - - - -
- spatiu pentru servirea mesei, dotat cu
mobilier (mese, scaune, banchete) si
inventar de servire - x x - x x -
- camere de grup sanitar propriu x x - - x - -
- grup sanitar comun (la pensiunile
agroturistice de 1 stea se admit in WC
uscate si spalatoare exterioare alimentate
la surse naturale din rezervoare) - - x x - x x
_______________________________________________________________________________
3. Instalatii:
- incalzire centrala sau cu gaze la soba
de teracota x x - - - - -
- incalzire cu soba de teracota sau cu
alte echipamente admise de normele P.S.I. - - x x x x x
- sursa proprie de incalzire in camerele
de baie (incalzire centrala sau alte
mijloace admise de normele P.S.I.) x x - - x x -
- instalatie de apa curenta calda/rece
la bucatarie x x x - x x -
- instalatie de apa curenta rece la
bucatarie - - - x - x -
- aer conditionat x - - - - - -
- racord la reteaua publica de canalizare
sau la mijloace proprii de colectare si
epurare x x x x x x x
- cladirea sa fie racordata la reteaua
electrica publica x x x x x x -
_______________________________________________________________________________
4. Suprafata minima a camerelor (mp)
- camera cu 1 pat 15 10 9 8 10 9 8
- camera cu 2 paturi 18 13 12 11 13 12 11
- camera cu 3 paturi - - 16 14 - 16 14
- camera cu 4 paturi - - - 16 - - 16
- dormitorul din apartamente 18 14 12 11 14 12 11
- salonul din apartamente 18 14 12 11 14 12 11
_______________________________________________________________________________
5. Numar maxim de paturi simple intr-o
camera 2 2 3 4 2 3 4
_______________________________________________________________________________
6. Echipare sanitara:
- camerele dispun de grup sanitar propriu
(cada sau cuva cu dus, lavoar si WC) x x - - x - -
- grup sanitar comun compus din:
- 1 cabina WC la 10 locuri - - x x - x x
- 1 spalator cu un lavoar cu apa curenta
calda/rece la 10 locuri - - x x - x x
- 1 cabina dus cu apa calda/rece la 15
locuri - - x x - x x
_______________________________________________________________________________
7. Dotarea camerelor:
- pardoseli acoperite cu covoare sau
mocheta de buna calitate (pardoselile din
parchet, marmura si alte materiale
similare pot fi acoperite si partial) x - - - - - -
- pardoseli acoperite integral sau partial
cu covoare sau carpete - x x - x x -
- mobilier uniform ca stil si calitate x x - - x - -
- pat cu somiera cu saltea sau pat cu
saltea relaxa x x - - x - -
- pat cu saltea - - x x - x x
- saltea cu o grosime de 5 cm x - - - - - -
- plapuma, pled sau paturi (cate doua
bucati de persoana) x x x x x x x
- perne mari x x x x x x x
- cearsaf pentru pat si cearsaf x x x x x x x
- plic pentru pled, patura sau plapuma x x x x x x x
- cuvertura de pat x x x - x x -
- husa de protectie x x - - x - -
- masa si scaune x x x x x x x
- dulap sau spatii amenajate pentru haine,
cu umerase x x x - x x -
- cuier x x x x x x x
- oglinda sau toaleta la dispozitia
turistilor x x x x x x x
- veioza sau aplica la capatul patului x x x - x x -
- prosoape pentru fata (1 bucata/persoana) x x x x x x x
- prosoape plusate pentru baie
(1 bucata/persoana) x x x - x x -
- halat de baie x - - - - - -
- perdele transparente x x - - x - -
- perdele obturante sau alte mijloace de
obturare a luminii x x x x x x x
- perii pentru haine si pantofi x x x x x x x
- scrumiere (optional) x x x x x x x
- pahare (2 bucati/persoana) x x x x x x x
- vaze cu flori x x - - x - -
- televizor si aparat de radio in camera,
garsoniera si apartament x x - - - - -
- televizor si aparat de radio in spatii
comune - x x - x x -
Garsonierele si apartamentele vor avea in
plus:
- fotolii sau canapea x x - - x - -
- demifotolii, scaune - - x x - x x
- masa sau masuta x x x x x x x
- frigider x x - - x - -
- set de pahare pentru apa, vin, coniac x x - - - - -
- perdea, covor de calitatea celor din
dormitor x x x x x x x
_______________________________________________________________________________
8. Dotarea bucatariilor:
- plita electrica sau cu gaze x x - - - - -
- masina de gatit sau resou electric cu
minim doua ochiuri - - x x x x x
- cuptor cu microunde x - - - - - -
- vase si ustensile de bucatarie din inox x - - - - - -
- vase si ustensile de bucatarie - x x x x x x
- echipamente pentru pastrarea prin frig
a alimentelor x x x x x x x
_______________________________________________________________________________
9. Telefon la dispozitia turistilor x x - - x - -
_______________________________________________________________________________
10. Alte criterii:
- anexele gospodaresti pentru cresterea
animalelor si pasarilor vor fi amplasate
si intretinute astfel incat sa nu creeze
disconfort pentru turisti - - - - x x x
- animalele de la care provin lactatele sa
fie atestate ca sanatoase, iar produsele
din carne sa fie examinate
sanitar-veterinar - - - - x x x
_______________________________________________________________________________
ANEXA 1.6
CRITERII MINIME
privind clasificarea campingurilor, satelor de vacanta si a popasurilor
turistice
Campingurile sunt structuri de primire turistice destinate sa asigure
cazarea turistilor in corturi sau rulote, astfel amenajate incat sa permita
acestora sa parcheze mijloacele de transport, sa isi pregateasca masa si sa
beneficieze de celelalte servicii specifice acestor tipuri de unitati.
1. Amplasarea campingului trebuie sa fie facuta in locuri de interes
turistic ferite de zgomot sau alte surse de poluare, precum si de elemente
periculoase pentru sanatatea si securitatea turistilor.
2. Elementul de baza al campingului este parcela de campare, aceasta
reprezentand o suprafata de teren bine delimitata si marcata, unde se poate
parca mijlocul de transport si instala cortul sau rulota, asigurandu-se
totodata suprafata libera necesara pentru miscarea si odihna a 4 turisti.
Totalitatea parcelelor de campare reprezinta suprafata de campare
amenajata.
Capacitatea campingului se exprima in numar de locuri de campare si se
determina prin inmultirea cu 4 a numarului parcelelor de campare, la care se
adauga eventualele locuri de cazare in casute tip camping si/sau in bungalouri
amplasate in incinta unitatii.
Casutele sunt spatii de cazare de dimensiuni reduse, realizate din lemn sau
alte materiale similare, compuse, de regula, dintr-o camera si un mic antreu
sau terasa si, uneori, dotate si cu grup sanitar propriu.
Distanta intre doua casute nu poate fi mai mica de 3 m, asigurandu-se
totodata spatiul pentru parcarea unei masini.
Bungalourile amplasate in interiorul campingurilor se clasifica o data cu
acestea, potrivit criteriilor specifice din prezentele norme.
La dimensionarea dotarilor si a instalatiilor din campinguri se va avea in
vedere capacitatea totala de cazare a campingului.
Cel putin 15% din suprafata campingului trebuie sa fie plantata cu arbori
sau arbusti. La campingurile de 3 si 4 stele vegetatia trebuie sa fie suficient
de abundenta pentru a da o umbra confortabila si o ambianta agreabila.
Accesul la camping trebuie sa fie astfel conceput incat sa previna
accidentele de circulatie in momentul intrarii si iesirii vehiculelor.
La campingurile de 3 si 4 stele caile de acces trebuie sa permita
circulatia in ambele sensuri.
Reteaua de alei trebuie sa permita legatura dintre spatiile de
campare-cazare si toate celelalte amenajari care asigura servicii (inclusiv cu
terenurile pentru agrement).
3. Marimea campingurilor, amplasamentul, stilul constructiv si coloritul
diverselor constructii din cadrul acestuia nu trebuie sa aduca nici un fel de
prejudicii peisajului sau mediului inconjurator.
Toate campingurile trebuie sa aiba o imprejmuire care sa nu permita accesul
in camping decat prin intrarile stabilite pentru turisti. Campingurile vor avea
paza ziua si noaptea.
4. Alimentarea cu apa potabila trebuie asigurata prin racordarea la reteaua
publica, iar in lipsa acesteia, prin realizarea de foraje proprii sau de alte
lucrari de captare a unor izvoare din zona. Nu este permisa alimentarea cu apa
din fantana neacoperita din care apa se scoate cu galeata sau cu alt mijloc
similar.
Distanta dintre gurile de apa amplasate pe suprafata de campare nu trebuie
sa fie mai mare de 100 m.
Alimentarea cu apa trebuie sa asigure pentru fiecare loc de campare-cazare
(inclusiv pentru personal) minimum:
- 60 l/zi, din care 20 l apa calda, in campingurile de 3 si 4 stele;
- 50 l/zi in campingurile de 2 stele si 1 stea.
5. Grupurile sanitare comune trebuie sa fie amplasate cat mai central
posibil, dar nu mai aproape de 20 m de cel mai apropiat spatiu de cazare
(parcela, casuta sau bungalou) si nu mai departe de 100 m de cel mai indepartat
spatiu de campare-cazare.
Pardoseala la grupurile sanitare si din spatiile amenajate pentru spalatul
lenjeriei si, respectiv, pentru pregatirea mesei trebuie sa fie cel putin
mozaicata, cu panta de scurgere corespunzatoare, pentru a fi usor de
intretinut.
Lavoarele vor fi izolate intre ele cu paravan.
La campingurile de 4 stele compartimentul lavoarelor si al dusurilor
trebuie sa fie separat de cel al cabinelor WC, iar fiecare cabina de dus va
trebui sa cuprinda, separat de dusul propriu-zis, un compartiment pentru
dezbracare-imbracare, echipat cu scaun, oglinda, policioara si cuier.
6. La toate cladirile existente ferestrele vor trebui sa fie astfel
construite incat sa poata fi deschise pentru aerisire. De asemenea, acestea vor
fi astfel realizate incat sa permita montarea cu usurinta a unor plase
impotriva insectelor, la cererea turistilor.
7. Turistii cazati in casute si bungalouri beneficiaza de toate dotarile si
instalatiile comune din cadrul campingurilor.
8. Casutele amplasate pe terenuri care nu permit si amenajarea unor spatii
de campare (pentru montarea corturilor sau rulotelor) vor fi clasificate casute
tip camping si vor dispune de dotari si servicii identice cu cele ale
campingurilor de aceeasi categorie.
9. Casutele tip camping amplasate pe langa alte unitati de cazare sau de
alimentatie pentru turism, ca spatii complementare, vor dispune de grup sanitar
comun, compartimentat pe sexe, in constructie inchisa cuprinzand:
- un lavoar la 30 de locuri;
- o cabina dus la 50 de locuri;
- o cabina WC la 30 de locuri.
Satul de vacanta este un ansamblu de cladiri, de regula vile sau
bungalouri, amplasat intr-un perimetru bine delimitat, care asigura turistilor
servicii de cazare, de alimentatie si o gama larga de prestatii turistice
suplimentare (agrement, sportive, culturale etc.).
Amplasamentul trebuie sa asigure un microclimat favorabil, ferit de surse
de poluare (zgomot, noxe etc.) si de alte elemente care ar putea pune in
pericol securitatea si sanatatea turistilor.
Marimea satului de vacanta, amplasamentul, stilul constructiv si coloritul
diverselor constructii din cadrul acestuia nu trebuie sa aduca nici un fel de
prejudicii peisajului si mediului inconjurator.
Toate satele de vacanta vor avea o imprejmuire, accesul fiind dirijat si
controlat.
La unitatile de 3 stele vegetatia trebuie sa fie abundenta pentru a crea o
ambianta agreabila.
Suprafata spatiilor verzi si a celor destinate pentru agrement si odihna
reprezinta minimum 25% din suprafata totala a satului de vacanta.
Dotarea cu echipamente, mobilier, obiecte de inventar si elemente
constructive si functionale a structurilor de primire turistice din incinta
satului de vacanta se realizeaza potrivit criteriilor specifice stabilite prin
prezentele norme pentru unitatile respective, tinandu-se seama de amplasamentul
si de perioada de functionare a acestora (permanente sau sezoniere).
Majoritatea vilelor si a bungalourilor din satele de vacanta de 3 stele
trebuie sa fie incadrate cel putin la aceasta categorie.
Popasul turistic reprezinta o structura de primire turistica de capacitate
redusa, formata din casute si/sau bungalouri amplasate intr-un perimetru bine
delimitat, care asigura servicii de cazare si alimentatie, precum si
posibilitati de parcare auto.
Dotarea si serviciile aferente sunt identice cu ale campingurilor de
aceeasi categorie, cu exceptia faptului ca popasurile turistice nu dispun de
teren de campare pentru amplasarea corturilor si/sau a rulotelor.
CRITERII MINIME
pentru clasificarea campingurilor si a satelor de vacanta
_____________________________________________________________________________
Campinguri Sate de
categoria vacanta
Criterii/Stele categoria
4 3 2 1 3 2
_____________________________________________________________________________
I. Criterii generale
1. Firma:
- la intrare, din care sa rezulte denumirea
si categoria x x x x - -
- luminoasa - - - - x x
_____________________________________________________________________________
2. Panouri cu schema campingului si a satului
de vacanta, amplasate la loc vizibil
(regulamentul de ordine interioara,
alte informatii) x x x x x x
_____________________________________________________________________________
3. Cutie postala la intrare x x x x x x
_____________________________________________________________________________
4. Amenajarea terenurilor:
- cat mai plane posibil, bine nivelate,
acoperite cu gazon si sa permita o drenare
rapida a apelor rezultate din ploi x x x x x x
_____________________________________________________________________________
5. Drumurile carosabile de acces la spatiile
de cazare, parcele de campare, unitati de
alimentatie etc.:
- asfaltate sau cu dale x x - - x -
- pietruite - - x x - x
_____________________________________________________________________________
6. Alei amenajate intre spatiile de cazare si
cele de folosinta comuna:
- asfaltate sau cu dale x x - - x -
- pietruite - - x x - x
_____________________________________________________________________________
7. Iluminarea electrica cu intensitate:
- corespunzatoare in spatiile de cazare de
folosinta comuna, inclusiv a parcelelor x x x x x x
- discreta a cailor de circulatie interioara x x - - x -
_____________________________________________________________________________
8. Prize pentru racordarea rulotelor la reteaua
de alimentare cu energie electrica la
... % din parcele 20 10 10 - - -
_____________________________________________________________________________
9. Capacitatea de cazare sa fie de cel
putin ... locuri 80 60 20 12 100 70
_____________________________________________________________________________
10. Suprafata minima a fiecarei parcele de
campare (mp) 100 80 80 80 - -
- numarul maxim de locuri la 1.000 mp
suprafata totala (parcele + alei
+ spatii verzi, de agrement, cladiri etc.) 20 24 28 32 - -
_____________________________________________________________________________
11. Ponderea minima din suprafata totala a
spatiilor destinate drumurilor si aleilor
interioare, zonelor de liniste si recreere,
terenurilor de sport si agrement 25% 25% 15% 10% 25% 15%
_____________________________________________________________________________
12. Parcelele de campare sa fie:
- numerotate, ecranate cu garduri verzi sau cu
alte materiale care asigura o delimitare
eficienta si estetica x x - - - -
- numerotate si delimitate - - x x - -
_____________________________________________________________________________
13. Terenuri si sali pentru sport si agrement
(tenis, minigolf, volei, fitness, buding,
piscina, inclusiv bazine pentru copii), cel
putin un numar de ... pentru fiecare categorie 6 4 3 2 6 4
_____________________________________________________________________________
14. Gradinite cu spatii de joaca pentru copii x x - - x x
_____________________________________________________________________________
15. Spatii independente sau in incinta
spatiilor de cazare pentru depozitarea si
inchirierea echipamentelor, a materialelor
sportive si de agrement x x x - x x
_____________________________________________________________________________
16. Spatiu pentru receptie x x x x x x
_____________________________________________________________________________
17. Spatii pentru administratie si de pastrare
a valorilor, inclusiv a celor predate de
turisti spre pastrare x x x x x x
_____________________________________________________________________________
18. Hol de primire x - - - x x
_____________________________________________________________________________
19. Locuinta pentru director X - - - - -
_____________________________________________________________________________
20. Magazii pentru lenjerie si materiale de
intretinere x x x x x x
_____________________________________________________________________________
21. Oficiu pentru cameriste x x x x x x
_____________________________________________________________________________
22. Spatiu amenajat si dotat corespunzator
pentru spalatul si calcatul lenjeriei si de
catre turisti x x x x - -
_____________________________________________________________________________
23. Punct de prim ajutor, punct farmaceutic
si spatiu pentru izolarea bolnavilor x x x x x x
_____________________________________________________________________________
24. Spatii comerciale pentru vanzarea produselor
alimentare, a legumelor, fructelor si a
produselor nealimentare (cosmetice, tigari,
obiecte de artizanat, timbre, efecte postale,
ziare, reviste, articole sportive etc.) x x x x x x
_____________________________________________________________________________
25. Una sau mai multe unitati de alimentatie x x x x x x
_____________________________________________________________________________
26. Spatii de parcare x x - - x x
_____________________________________________________________________________
27. Racord la reteaua publica de canalizare sau
la mijloacele proprii de colectare si epurare x x x x x x
_____________________________________________________________________________
28. Pubele acoperite, lavabile, amplasate in
locuri fixe adapostite, evacuarea resturilor
menajere efectuandu-se zilnic x x x x x x
_____________________________________________________________________________
II. Alte criterii
- Directorul de camping sa detina brevet de
turism la cele cu peste 100 de locuri de
cazare x x x x - -
- Personalul de la receptie sa fie calificat si
sa cunoasca una - doua limbi de circulatie
internationala x x x - x x
_____________________________________________________________________________
Servicii
- Telefon public (la 4 stele in cabine
fonoizolate) x x x x x x
_____________________________________________________________________________
Echipamente sanitare:
- Grup sanitar comun, compartimentat pe sexe,
in constructie inchisa, cuprinzand:
- un lavoar la .... locuri, cu oglinzi si
policioare 10 20 25 30 - -
- o cabina de dus (inchisa) la .... persoane 10 20 25 30 - -
- o cabina WC cu apa curenta la .... locuri femei 20 20 30 30 - -
barbati 15 15 20 20 - -
- un pisoar la .... locuri 50 50 60 60 - -
- spalatoare pentru picioare, cate unu la
fiecare grup sanitar - - - x - -
- un lavoar si un WC special pentru copii,
separat pe sexe, la fiecare grup sanitar x x - - - -
- un lavoar si un WC pentru persoane cu handicap
(la cele de peste 400 de locuri) x x - - - -
- Prize pentru barbierit, montate in
spalatoarele pentru barbati la ..... locuri 50 50 50 - - -
- Dotarea casutelor tip camping:
- pat cu saltea, husa de protectie, cearsaf de
pat, pleduri - doua bucati/loc, cu cearsaf
plic si perna infatata, numar maxim - 2 2 2 - -
- aplica in perete - x x x - -
- oglinda - x x x - -
- cuier de perete - x x x - -
- covoras, carpeta - x x x - -
- masuta - x x x - -
_____________________________________________________________________________
NOTA:
Unitatile de alimentatie vor fi de categorie similara cu cea a satului de
vacanta, iar numarul de locuri la mese va fi cel putin egal cu capacitatea de
cazare.
ANEXA 1.7
CRITERII MINIME
privind clasificarea apartamentelor sau a camerelor de inchiriat in locuinte
familiale sau in cladiri cu alta destinatie
Apartamentele sau camerele de inchiriat in locuinte familiale sau in
cladiri cu alta destinatie sunt structuri de primire turistice constand
dintr-un numar limitat de spatii, care ofera servicii de cazare si
posibilitatea prepararii hranei in bucataria folosita exclusiv de turisti sau
in comun cu locatorul. Se pot organiza si spatii special amenajate pentru
prepararea hranei destinate exclusiv turistilor.
_____________________________________________________________________________
Criterii/stele Categoria
3 2 1
_____________________________________________________________________________
1. Criterii generale:
- cladirea sa fie in stare buna, cu aspect corespunzator x x x
- caile de acces si spatiile inconjuratoare sa fie intretinute x x x
- posibilitati de parcare auto x - -
_____________________________________________________________________________
2. Organizarea spatiilor:
- camerele de dormit si grupurile sanitare sa aiba acces direct,
fara a se trece prin alte camere de dormit x x x
- camere cu grup sanitar propriu x - -
- grup sanitar comun exclusiv la dispozitia turistilor - x x
- grup sanitar in folosinta comuna cu locatorul - - x
- bucatarie dotata corespunzator, exclusiv la dispozitia
turistilor x x -
- bucatarie in folosinta comuna cu locatorul - - x
_____________________________________________________________________________
3. Instalatii:
- instalatii de apa calda/rece la grupurile sanitare x x -
- instalatii de incalzire admise de normele P.S.I. x x x
- locuinta sa dispuna de instalatie electrica x x x
- camerele aflate mai sus de etajul 4 sa fie deservite de lift x x x
_____________________________________________________________________________
4. Suprafata minimala (mp) a camerelor:
- camere cu 1 pat 10 10 10
- camere cu 2 paturi 12 12 12
_____________________________________________________________________________
5. Numar maxim de paturi intr-o camera 2 2 2
_____________________________________________________________________________
6. Echipare sanitara:
- camerele dispun de baie (cada sau cuva cu dus, lavoar si WC) x - -
- grup sanitar comun, exclusiv la dispozitia turistilor
(minimum o cabina WC, cada sau dus, lavoar la 8 locuri) - x -
- grup sanitar in folosinta comuna cu locatorul (minimum o
cabina WC, cada sau dus, lavoar la 8 locuri) - - x
_____________________________________________________________________________
7. Dotarea camerelor:
- pat cu somiera sau cu saltea relaxa x - -
- pat cu saltea - x x
- masa si scaune x x x
- dulap sau spatiu amenajat pentru haine si lenjerie in
folosinta exclusiva a turistilor x x x
- oglinda x x x
- plapuma sau pled x x x
- cearsaf pentru pat, cearsaf plic pentru pled, patura sau
plapuma x x x
- perne mari infatate x x x
- prosoape de fata si de baie x x -
- perdele x x x
- covoare sau mocheta x x -
- carpete - - x
- frigider (la categoria 3 stele, in exclusivitate pentru
turisti) x x -
_____________________________________________________________________________
8. Telefon in locuinta (la categoria 3 stele, cu derivatie
in camera) x x -
_____________________________________________________________________________
ANEXA 1.8
CRITERII MINIME
privind clasificarea pe stele a navelor maritime si fluviale
Navele maritime si fluviale, inclusiv pontoanele plutitoare, utilizate
pentru cazarea turistilor pe durata calatoriei sau ca hoteluri plutitoare
ancorate in porturi, se clasifica pe stele (de la 1 la 5) in functie de
calitatea dotarilor si a serviciilor pe care le ofera.
Criteriile de clasificare pentru hoteluri se aplica in mod corespunzator si
in cazul spatiilor de cazare de pe nave, cu exceptia celor referitoare la:
- dimensiunile spatiilor de cazare, care pot fi reduse cu pana la 50% fata
de cele din hotelurile de aceeasi categorie;
- dimensiunile paturilor, care pot fi de 0,80/2,00 m la paturile individuale
si 1,20/2,00 m la cele duble;
- dotarea cu piese de mobilier (scaune, mese etc.) va fi in limita
spatiului, cu conditia asigurarii unei functionalitati si utilizari cat mai
confortabile a spatiului de cazare. Se admit si dotari cu piese de mobilier
rabatabile. La categoriile 1 si 2 stele se pot utiliza si paturi suprapuse.
Structura spatiilor de cazare de pe nave este similara cu cea din hoteluri.
Spatiile de alimentatie pentru servirea turistilor se clasifica separat,
potrivit criteriilor specifice unitatilor de acelasi profil (anexa nr. 2).
La navele de categorie superioara (4 si 5 stele) este obligatorie
asigurarea posibilitatilor pentru agrement, sport si banchete, festivitati,
distractii etc.
ANEXA 2
la normele metodologice
CARACTERISTICILE FUNCTIONAL-COMERCIALE SI CRITERIILE MINIME
privind clasificarea structurilor de primire turistice cu functiuni
de alimentatie, destinate servirii turistilor
Caracteristici functional-comerciale ale principalelor tipuri de unitati de
alimentatie destinate servirii turistilor
Restaurantul este local public care imbina activitatea de productie cu cea
de servire, punand la dispozitie clientilor o gama diversificata de preparate
culinare, produse de cofetarie-patiserie, bauturi si unele produse pentru
fumatori.
1.1. Restaurantul clasic este local public cu profil gastronomic, in care
se serveste un larg sortiment de preparate culinare (gustari calde si reci,
preparate lichide calde, mancaruri, minuturi, salate, dulciuri de bucatarie),
produse de cofetarie, patiserie, inghetata, fructe, bauturi nealcoolice si
alcoolice, produse din tutun etc. Pentru crearea unei atmosfere
animate-distractive poate dispune de formatie muzical-artistica. Organizeaza
servicii suplimentare: banchete, receptii etc.
1.2. Restaurantul specializat serveste un sortiment specific de preparate
culinare si bauturi care se afla permanent in lista de meniu, in conditiile
unor amenajari si dotari clasice sau adecvate structurii sortimentale
(pescaresc, vanatoresc, rotiserie, zahana, dietetic, lacto-vegetarian etc.)
care formeaza obiectul specializarii.
1.2.1. Restaurantul pescaresc este o unitate gastronomica care se
caracterizeaza prin desfacerea, in principal, a unui sortiment variat de
preparate culinare din peste. Este decorat cu obiecte sugestive din activitatea
de pescuit si de prelucrare a pestelui.
1.2.2. Restaurantul vanatoresc este o unitate gastronomica specializata in
producerea si servirea de preparate culinare din vanat (iepure, caprioara, porc
si mistret, urs, gaste, rate salbatice etc.), care este organizata si
functioneaza pe principii similare restaurantului clasic, avand insa prin
amenajare, dotare si prezentarea personalului elemente specifice, particulare.
1.2.3. Rotiseria este un restaurant de mica capacitate (20 - 50 de locuri
la mese), in care consumatorii sunt serviti cu produse din carne la
frigare-rotisor (pui, muschi de vaca si porc, specialitati din carne etc.),
chebap cu garnituri, unele gustari reci (pe baza de oua, branza, legume etc.),
salate, deserturi, precum si bauturi racoritoare, cafea, vin (in special vin
rosu servit in carafe), un sortiment redus de bauturi alcoolice fine.
Spatiul de productie se afla chiar in interiorul salii de consumatie si
este dotat cu rotisor sau frigarui si cu vitrina frigorifica in care se afla
expusi pui si alte specialitati din carne pentru fript in fata consumatorilor.
1.2.4. Restaurant-zahana este o unitate gastronomica in care se servesc, la
comanda, in tot timpul zilei, produse (specialitati din carne de porc, vaca,
batal, miel) si subproduse din carne neportionata (ficat, rinichi, inima,
splina, momite, maduvioare etc.), mici, carnati etc., pregatite la gratar si
alese de consumatori din vitrine de expunere sau din platourile prezentate de
ospatari la masa. Mai poate oferi: ciorba de burta, ciorba de ciocanele,
tuslama, tochitura, salate combinate de sezon, muraturi, dulciuri de bucatarie,
bauturi alcoolice (aperitive si vinuri).
1.2.5. Restaurantul dietetic este o unitate gastronomica care ofera
consumatorilor sortimente de preparate culinare dietetice (pregatite sub
indrumarea unui cadru medical dietetician) si bauturi nealcoolice.
1.2.6. Restaurantul lacto-vegetarian este o unitate gastronomica in care se
desfac in exclusivitate sortimente de preparate culinare pe baza de lapte si
produse lactate, oua, paste fainoase, orez, salate din legume, precum si
dulciuri de bucatarie, lactate proaspete, produse de patiserie, inghetata si
bauturi nealcoolice calde si reci.
1.2.7. Restaurantul familial sau pensiunea este o unitate cu profil
gastronomic care ofera, in mai multe variante, meniuri complete la pret
accesibil. Preparatele si specialitatile solicitate in afara meniurilor se
servesc conform preturilor stabilite in listele de meniu. Bauturile sunt
limitate la sortimente de racoritoare si ape minerale. Poate functiona si pe
baza de abonament. La nevoie se poate organiza si ca sectie in cadrul unui
restaurant clasic.
De regula, asemenea unitati se organizeaza in statiuni turistice sau in
pensiuni turistice si pensiuni agroturistice.
1.3. Restaurantul cu specific este o unitate de alimentatie pentru recreere
si divertisment, care, prin dotare, profil, tinuta lucratorilor, momente
recreative si structura sortimentala, trebuie sa reprezinte obiceiuri
gastronomice locale sau nationale, traditionale si specifice diferitelor zone.
1.3.1. Crama desface o gama larga de vinuri. Acestea se pot servi atat
imbuteliate, cat si neimbuteliate. Se realizeaza si se desface o gama specifica
de preparate culinare: tochitura, preparate din carne la gratar sau trase la
tigaie. Vinurile se servesc in carafe sau cani din ceramica. Este dotata cu
mobilier din lemn masiv, iar peretii sunt decorati cu scoarte, stergare etc.
Poate avea program muzical, tarafuri de muzica populara.
1.3.2. Restaurantul cu specific local pune in valoare bucataria specifica
unor zone geografice din tara sau a unor tipuri traditionale de unitati (crame,
colibe, suri etc.).
Sunt servite vinuri si alte bauturi din regiunea respectiva, utilizandu-se
ulcioare, carafe, cani etc. Efectul original al acestor unitati este realizat
prin imbinarea cadrului natural cu cel arhitectural al sistemului constructiv,
al finisajelor inspirate dupa modelul popular, al elementelor de decoratie, al
mobilierului si obiectelor de inventar de conceptie deosebita, de gama
sortimentala a mancarurilor pregatite si prezentarea personalului. La
construirea unitatilor se utilizeaza materiale prelucrate sumar, specifice
regiunii respective, cum sunt: piatra, bolovani de rau, lemn (brut sau
prelucrat), caramida, trestie, stuf, rachita etc. Ospatarii au uniforma
confectionata in concordanta cu specificul unitatii (costume de daci, de
romani, ciobanesti etc.).
1.3.3. Restaurantul cu specific national pune in valoare traditiile
culinare ale unor natiuni (chinezesc, arabesc, mexican etc.), servind o gama
diversificata de preparate culinare, bauturi alcoolice si nealcoolice
specifice. Ambianta interioara si exterioara a saloanelor, programul muzical,
uniformele personalului de servire si celelalte sunt specifice tarii
respective.
1.4. Restaurantul cu program artistic este o unitate de alimentatie pentru
turisti care prin dotare si amenajare asigura si derularea unor programe de
divertisment gen spectacol (muzica, balet, circ, recitaluri, scheciuri,
programe specifice barurilor de noapte etc.).
1.5. Braseria asigura in tot cursul zilei servirea consumatorilor, in
principal cu preparate reci, minuturi, un sortiment restrans de mancaruri,
specialitati de cofetarie-patiserie, bauturi nealcoolice calde si reci, bauturi
alcoolice de calitate superioara, un bogat sortiment de bere.
1.6. Beraria este o unitate specifica pentru desfacerea berii de mai multe
sortimente, in recipiente specifice (tap, halba, cana) de diferite capacitati
si a unor produse si preparate care se asociaza in consum cu acestea
(crenvursti cu hrean, mititei, carnati, chiftelute, foetaje, covrigei, migdale,
alune etc.), precum si branzeturi, gustari calde si reci, minuturi (din oua,
legume), specialitati de zahana (1 - 2 preparate), precum si bauturi alcoolice
(coniac, rom, sortiment restrans de vinuri si bauturi nealcoolice).
1.7. Gradina de vara este o unitate amenajata in aer liber, dotata cu
mobilier specific "de gradina" si decorarea in mod adecvat. Ofera un
sortiment diversificat de preparate culinare, minuturi, gratar, salate,
dulciuri de bucatarie si cofetarie-patiserie, un larg sortiment de bauturi alcoolice
(vinuri selectionate de regiune, imbuteliate sau neimbuteliate, bauturi
spirtoase etc.) si nealcoolice, cafea, fructe, produse din tutun.
2. Barul este o unitate de alimentatie cu program de zi sau de noapte, in
care se serveste un sortiment diversificat de bauturi alcoolice si nealcoolice
si o gama restransa de produse culinare.
Cadrul ambiental este completat cu program artistic, auditii muzicale,
video, TV.
2.1. Barul de noapte este o unitate cu caracter distractiv, cu un orar de
noapte care prezinta un program variat de divertisment, de music-hall si dans
pentru consumatori si ofera o gama variata de bauturi alcoolice fine,
amestecuri de bauturi de bar, bauturi nealcoolice, specialitati de cofetarie si
inghetata asortate, roast-beef, fripturi reci etc., fructe si salate de fructe
(proaspete si din compoturi), cafea, jardiniere cu delicatese. De obicei este
realizat in amfiteatru, pentru ca de la toate mesele sa se poata viziona
programul artistic muzical. Este dotat cu instalatii de amplificare a sunetului,
orga de lumini, de proiectie a unor filme.
2.2. Barul de zi este o unitate care functioneaza, de regula, in cadrul
hotelurilor si restaurantelor sau ca unitate independenta. Ofera consumatorilor
o gama variata de bauturi alcoolice si nealcoolice, simple sau in amestec, si
gustari in sortiment restrans, tartine, foetaje, specialitati de cofetarie si
inghetata, produse din tutun (tigari) si posibilitati de distractie (muzica
discreta, televizor, jocuri mecanice etc.). In salonul de servire se afla
tejgheaua-bar cu scaune inalte, un numar restrans de mese cu dimensiuni mici,
cu scaunele respective.
2.3. Cafe-bar-cafenea este o unitate care imbina activitatea de desfacere a
cafelei cu cea recreativa; ofera consumatorilor si gustari calde si reci,
minuturi, produse de cofetarie-patiserie, inghetata, bauturi nealcoolice calde
(cafea filtru, svart, cafea cu lapte, ciocolata, ceai etc.), bauturi alcoolice
fine (lichior, coniac, vermut etc.).
2.4. Disco-bar (discoteca-videoteca) este o unitate cu profil de
divertisment pentru tineret, activitatea comerciala fiind axata pe desfacerea
de gustari, produse de cofetarie-patiserie, inghetata si, in special,
amestecuri de bauturi alcoolice si nealcoolice. Divertismentul este realizat
prin intermediul muzicii de auditie si de dans, inregistrata si difuzata prin
instalatii speciale si prin disc-jockey, care asigura organizarea si
desfasurarea intregii activitati. Videoteca este o incapere special amenajata
cu instalatii electronice de redare si vizionare in care se prezinta
videoprograme si filme.
2.5. Bufet-bar ofera un sortiment restrans de preparate calde si reci
(gustari, sandviciuri, minuturi, mancaruri, produse de patiserie) pregatite in
bucataria proprie sau aduse din afara, bauturi nealcoolice calde si reci,
bauturi alcoolice (aperitive), bere, vinuri, la pahar.
3. Unitati tip fast food
3.1. Restaurant-autoservire este o unitate cu desfacere rapida in care
consumatorii isi aleg si se servesc singuri cu preparatele culinare calde si
reci (gustari, produse lactate, bauturi calde nealcoolice, supe-ciorbe-creme,
preparate din peste, antreuri, preparate de baza, salate, deserturi, fructe) si
bauturi alcoolice (bere) si nealcoolice, la sticla, asezate in linii de
autoservire cu flux dirijat si cu plata dupa alegerea produselor.
3.2. Bufet tip expres - bistrou este o unitate cu desfacere rapida, in care
fluxul consumatorilor nu este dirijat, servirea se face de catre vanzator, iar
plata se face anticipat. Unitatea este dotata cu mese tip "expres".
3.3. Pizzerie este o unitate specializata in desfacerea sortimentelor de
pizza. Se mai pot desface gustari, minuturi, salate, produse de patiserie,
racoritoare, bere, vin la pahar sau bauturi slab alcoolizate.
3.4. Snack-bar este o unitate caracterizata prin existenta unei
tejghele-bar, cu un front de servire care sa permita accesul unui numar mare de
consumatori, serviti direct cu sortimente pregatite total sau partial in fata
lor. Ofera in tot timpul zilei o gama diversificata de preparate culinare
(crenvursti, pui fripti, sandviciuri, carnaciori, unele preparate cu specific),
precum si bauturi nealcoolice calde si reci si bauturi alcoolice in sortiment
redus.
4. Cofetarie este o unitate specializata pentru desfacerea unui sortiment
larg de prajituri, torturi, fursecuri, cozonac, inghetata, bomboane, patiserie
fina, bauturi nealcoolice calde si reci si unele bauturi alcoolice fine
(coniac, lichior).
5. Patiserie este o unitate specializata in desfacerea pentru consum, pe
loc sau la domiciliu, a productiei proprii specifice, in stare calda (placinta,
strudele, merdenele, pateuri, covrigi, branzoaice, gogosi, cornuri etc.).
Sortimentul de bauturi include bere la sticla, bauturi nealcoolice, bauturi
calde, racoritoare, vin la pahar, diferite sortimente de produse lactate
(iaurt, chefir, lapte batut etc.). Se poate organiza si cu profil de
placintarie, simigerie, covrigarie, gogoserie sau patibar.
CRITERII MINIME
privind clasificarea unitatilor de alimentatie destinate servirii turistilor
-----------------------------------------------------------------------------
Criterii/categorii Restaurante Baruri
categoria categoria
L I II III L I II III
=============================================================================
Bar de Fast food Cofetarii,
noapte categoria patiserii
categoria categoria
L I I II III L I II III
-----------------------------------------------------------------------------
1. Descriere generala a
cladirii:
- firma luminoasa pentru x x - - x x - -
unitati independente x x x - - x x - -
- firma - - x x - - x x
- - - x x - - x x
- emblema unitatii x - - - x - - -
x - - - - x - - -
- insemne distinctive privind x x x x x x x x
tipul si categoria unitatilor x x x x x x x x x
- accesul consumatorilor din x x - - x x - -
holul unitatii de cazare x x - - - - - - -
(pentru unitatile amplasate
in structuri de cazare)
- acces pentru aprovizionare x x x x x x - -
cu marfuri si circulatia x x - - - x x - -
personalului, separat de
intrarea principala
- parcaj auto propriu pentru x - - - - - - -
unitatile independente x - - - - - - - -
- acces auto pentru mijloace x x - - x - - -
auto la intrare x x - - - x - - -
_______________________________________________________________________________
2. Organizarea spatiilor: x - - - x - - -
- windfand, usi rotative sau x x x - - x - - -
perdea de aer la intrare (unitati
cu acces direct din afara);
- hol de primire si de asteptare x x - - - - - -
pentru consumatori x x - - - - - - -
- garderoba (unitatile de vara x x - - x - - -
si cele cu o capacitate sub 100 x x - - - x - - -
de locuri se excepteaza, acestea
dispunand de cuier in incinta)
- saloanele sunt dimensionate 1,6 1,5 1,3 1,0 1,2 1,2 1,1 1,0
corespunzator, in functie 1,7 1,5 1,2 1,1 1,0 1,4 1,3 1,1 1,0
de numarul de locuri si
de indicele de suprafata
... mp/loc masa
- salon pentru mic dejun (la x x - - - - - -
unitati din incinta unor - - - - - - - - -
structuri de primire)
- saloanele cu o capacitate mai x x - - - - - -
mare de 150 - 200 de locuri se x x - - - x x - -
compartimenteaza
- oficiu pentru ospatari sau x x x x - - - -
spatiu de distributie x x x - - x - - -
(restaurantele de mica capacitate
- sub 50 de locuri - si
familiale pot fi exceptate)
- acces intre oficiu si salon x x x - - - - -
prin usi batante x x x x - x - - -
- grup sanitar cu apa curenta 30 40 - - 30 40 - -
calda/rece, separat pe sexe, 30 40 40 - - 30 - - -
o cabina la ... locuri
- grup sanitar cu apa calda - - x x - - x x
- - - x x x - - -
- bucataria cuprinde urmatoarele
sectii:
- bucatarie calda x x - - - - - -
- - - - - - - - -
- bucatarie rece x x - - - - - -
- - - - - - - - -
- bucatarie calda si rece - - x x - - - -
x x x x x - - - -
- patiserie x - - - - - - -
- - - - - - - - -
- cofetarie x - - - - - - -
- - - - - - - - -
- bufet - - x x x x x x
x x - - - - - - -
- preparari preliminare x x x x - - - -
x x x x x - - - -
- sectie-bar x x x x x x x x
x x x x x - - - -
- laborator propriu - - - - - - - -
- - - - - x - - -
- spalator de vesela x x x x x x x x
x x x x x x x x x
- spalator de vase x x x x - - - -
x x x x x x - - -
- depozit pentru alimente x x x x x x x x
si bauturi x x x x x x x x x
- camera pentru lenjerie x x - - - - - -
x x x - - x - - -
- birou al sefului de unitate x x - - - - - -
x x - - - x - - -
- birou al bucatarului-sef x - - - - - - -
- - - - - - - - -
- grup social care sa cuprinda:
- vestiar barbati + dusuri + WC x x x - x - - -
x x - - - x - - -
- vestiar femei + dusuri + WC x x x - x - - -
x x - - - x - - -
- sala de mese pentru personal x - - - - - - -
- - - - - - - - -
- spatiu pentru depozitarea x x x x x x x x
ambalajelor/resturilor menajere x x x x x x x x x
_____________________________________________________________________________
3. Instalatii:
- sisteme de climatizare (spatii x - - - x - - -
de servire, productie si grupuri x - - - - x - - -
sanitare)
- ventilatie mecanica in spatii - x x - - x x -
de servire si productie - x x x - - x x -
- ventilatie naturala - - - x - - - x
- - - - x - - - x
- incalzire centrala sau alte - x x x - x x x
surse de incalzire admise de - x x x x - x x x
normele P.S.I.
- instalatie curenta de apa x x x x x x x x
calda/rece x x x x x x x x x
- iluminat in toate spatiile de x x x x x x x x
servire, productie si anexe x x x x x x x x x
- ascensor pentru marfuri si x x - - - - - -
preparate (cand bucataria este - - - - - x x - -
amplasata la alt nivel decat
salonul de servire)
- priza telefonica si telefon x - - - x - - -
la dispozitia consumatorilor x - - - - - - -
_____________________________________________________________________________
4. Utilaje, mobilier tehnologic,
aparatura de control, aparate si
dispozitive necesare in sectiile
de productie ale bucatariei:
- utilaje tehnice*):
------------
*) Dotarea se face in functie de profilul si de capacitatea unitatii, cu
respectarea liniei tehnologice.
- utilaje pentru fiert x x x - - - - -
- - - - - - - - -
- utilaje pentru prajit, fript x x x x - - - -
si gatit x x x x x x - - -
- utilaje pentru copt x x x x - - - -
x x x - - x - - -
- utilaje pentru mecanizarea x x x x - - - -
muncii x x x x x x - - -
- utilaje auxiliare x x x x x x - -
x x x x x x - - -
- utilaje frigorifice x x x x x x x x x
x x x x x x - - -
_____________________________________________________________________________
5. Amenajari si dotari
interioare in saloane:
- pardoseala din marmura, mozaic x x - - x x - -
venetian, placaje ceramice de x x x - - x x - -
buna calitate (cu traverse tip
covor) sau mocheta
- pardoseala din mozaic sau din - - x x - - x x
alte materiale usor lavabile - - - x x - - x x
- pereti tapisati (material x - - - x - - -
textil), placati cu furnir de x - - - - x - - -
buna calitate sau cu zugraveli
moderne deosebite
- pereti tapetati cu materiale - x - - - x - -
de calitate superioara sau cu - x x - - - x - -
zugraveli deosebite
- zugraveli si vopsitorii - - x x - - x x
obisnuite - - - x x - - x x
- perdele si draperii x - - - x - - -
din materiale de buna calitate x - - - - x - - -
- perdele*) - - x x - - x x
- - - x x - - x x
------------
*) Se admit si alte solutii moderne care pot fi folosite in locul
perdelelor.
- decoratiuni interioare
adecvate specificului x x - - x x - -
unitatii x x x - - x x - -
- mobilier uniform ca stil si
colorit:
- de calitate x x - - x x - -
x x - - - x x - -
- in buna stare de folosinta - - x x - - x x
- - - x x - - - -
- blatul meselor, acoperit cu x x - - - - - -
postav*) x x - - - - - - -
- fete de masa*):
------------
*) Se pot folosi ca fete de masa si alte solutii echivalente care sa fie
estetice, moderne si igienice.
- din material textil de x x - - x - - -
calitate x x x - - x - - -
- din material textil - - x x - x x x
- - - x x - x - -
- fete de masa pentru banchete x x - - - - - -
- - - - - - - - -
- servetele de masa din material x x - - x - - -
textil de calitate x x - - - x - - -
- lista pentru mancaruri,
bauturi si mic dejun, tiparita in
limba romana si in doua limbi de
circulatie internationala x x - - x x - -
x x - - - x - - -
- lista pentru mancaruri si - - x - - - x -
bauturi, tiparita sau - - - - - - - - -
dactilografiata
- lista afisata si etichete cu - - - x - - - x
preturile preparatelor si ale - - x x x - x x x
bauturilor oferite
_____________________________________________________________________________
6. Dotarea cu inventar de
servire:
a) sticlarie (cristal,
semicristal, sticla):
- cupe de sampanie x x x - x x x -
x x - - - - - - -
- carafe de vin x x x - - - - -
- - - - - - - - -
- pahare pentru vin rosu x x x - x x - -
x x x - - - - - -
- pahare pentru vin alb x x x x x x x x
x x x x x - - - -
- pahare pentru aperitiv x x x x x x x x
x x - - - - - - -
- pahare pentru lichior x x x - x x x x
x x - - - - - - -
- pahare pentru coniac x x x x x x x x
x x - - - - - - -
- pahare pentru bauturi in x x x - x x x x
amestec x x - - - - - - -
- pahare pentru bauturi x x - - x x x x
racoritoare si apa x x x x x x x x x
- pahare tip sonda pentru whisky x x - - x x x x
- - - - - - - - -
- sonde pentru bere x x - - x x x x
x x x - - - - - -
- cani, halbe, tapi de bere - - x x - - - -
- - - - - - - x x
- cani pentru apa - - - - - - - -
- - x x x x x x x
- cilindri si pahare gradate x x x x x x x x
x x x x x x x x x
- solnite - - x x - - x x
- - - x x - - - -
- presaratori x x - - x x - -
x x x - - - - - -
- oliviere x x x - x x x -
x x x - - - - - -
- mustariera x x x - x x x -
x x x x - - - - -
- compotiera x x x - x x x -
x x x - - - - - -
- clopot pentru pateuri x x - - x x - -
x x x - - x x - -
- doze pentru mujdei x x x - - - - -
- - x x - - - - -
- scrumiere x x x x x x x x
x x x x x - - - -
- bol pentru clatirea degetelor x x - - x x - -
x x x - - - - - -
- fructiera x x x - x x x -
x x - - - - - - -
- platouri de diferite forme si x x x x x x x x
marimi x x x x x x x x x
b) portelan:
- cesti cu farfurioara pentru x x x x x x x x
cafea x x x x x x x x x
- cesti cu farfurioara pentru x x x - x x - -
ceai x x - - - x x x x
- cesti/boluri/farfurii pentru x x x - - - - -
preparate lichide calde - - x x x - - - -
- cani cu farfurioara pentru x x - - x - - -
lapte x - - - - x x x -
- cafetiere x x - - x x - -
x x - - - x x - -
- zaharnite x x - - x x - -
x x - - - x x - -
- ceainice x x x - x x - -
x x - - - x x x -
- supiere x x x - - - - -
- - - - - - - - -
- castroane x x x x - - - -
- - - - - - - - -
- farfurii suport mici (jour) x x - - x x - -
x x x - - x x x -
- farfurii desert x x x x x x x x
x x x x x x x x x
- farfurii intinse mari x x x x x x x x
x x x x x - - - -
- farfurii adanci x x x x - - - -
- - x x x - - - -
- farfurii pentru gem, dulceata x x x - - - - -
- - x x x - - - -
- osiere x x x - - - - -
x x x - - - - - -
- raviere - - - x - - - -
- - x x x - - - -
- salatiere x x x x x - - -
x x x x x x - - -
- cocotiere x x - - x x - -
x x - - - - - - -
- sosiere x x x - x - - -
x - x - - - - - -
- platouri de diferite forme si x x x x x x - -
dimensiuni x x x x x x x x x
- suport pentru scobitori x x x x x x x -
x x x x x - - - -
c) alpaca argintata sau otel
inox:
- lingurite pentru ceai x x x - x x - -
x x x x - x x x x
- lingurite pentru cafea sau x x x x x x x x
mocca x x x x - x x x x
- lingurite pentru inghetata x x x - x x x -
x x x x - x x x x
- lingurite pentru mazagran x x - - x x x x
x x x - - x - - -
- lingurite pentru sos x x x - x - - -
x x x - - - - - -
- lingurite pentru prajituri x x x x x x x x
x x x x x x x x x
- linguri/lingurite pentru x x - - - - - -
consomee - - - - - - - - -
- lingura, furculita si cutit x x x x x x x x
mare x x x x x - x x x
- furculite si cutite pentru x x x - - - - -
peste x x x - - - - - -
- cutite si furculite pentru x x x - x x - -
gustari x x x x - - - - -
- furculite si cutite pentru x x x x x x x -
desert si fructe x x x x x - - - -
- tacamuri pentru fructe de mare x - - - - - - -
x - - - - - - - -
- galetusa cu cleste pentru x x x - x x - -
cuburi de gheata x x - - - x - - -
- capace pentru ochiuri x x - - x x - -
- - x - - - - - -
- tambate cu capac x x - - - - - -
x x - - - - - - -
- sheckere x x - - x x - -
x x - - - - - - -
- foarfece pentru struguri x - - - x - - -
x - - - - - - - -
- paleta pentru tort x x x x x x x x
x x x x x x x x x
- platouri, tavi de diferite x x x - x x - -
marimi x x x - - x - - -
- frapiere pentru sampanie x - - - x x - -
x x - - - - - - -
Dotarea cu inventar de
servire se va face in functie de
specificul unitatii, de
sortimentele de preparate si
bauturi servite
_____________________________________________________________________________
7. Alte criterii:
- servirea se efectueaza prin:
- ospatari x x x x x x - -
x x - - - x x - -
- vanzatori sau autoservire - - - - - - x x
- - x x x - - x x
- personalul de baza din
sectiile de servire si
productie are, in majoritate:
- inalt nivel de calificare x x - - x x - -
x x x - - x x - -
- calificare - - x x - - x x
- - - x x - - x x
- personalul va fi in permanenta x x x x x x x x
curat, cu parul strans, x x x x x x x x x
imbracaminte curata, pantofii
lustruiti si fara bijuterii in
exces
- ospatarii trebuie sa cunoasca 80 70 - - 80 70 - -
cel putin o limba straina, iar 80 70 - - - - - - -
formatia de lucru va fi astfel
stabilita incat intr-un singur
schimb sa se asigure cunoasterea
a cel putin 2 - 3 limbi de
circulatie internationala (%)
- portar-usier x - - - - - - -
x - - - - - - - -
- uniforme pentru ospatari si x x x x x x x x
ajutor de ospatari x x x - - x x x x
- uniforme pentru barmani x x x x x x - -
x x x - - - - - -
- uniforme pentru formatii x - - - - - - -
muzicale - - - - - - - - -
- uniforme pentru vanzatori - - - - - - x x
- - x x x - - x x
- uniforme pentru portar-usier x - - - - - - -
x - - - - - - - -
- uniforme pentru garderobier x x - - x - - -
x x - - x - - -
- efectuarea zilnica sau ori de x x x x x x x x
cate ori este nevoie a curateniei x x x x x x x x x
in spatiile de servire,
productie, depozitare si la
grupurile sociale pentru
consumatori si personal
- spatiile de productie vor fi x x x x x x x x
astfel realizate si ventilate x x x x x x x x x
incat sa nu patrunda mirosul din
bucatarie in salile de servire
si in spatiile de cazare
_____________________________________________________________________________
8. Servicii suplimentare oferite
clientilor, cu sau fara plata,
astfel:
- organizarea de banchete sau x x x x - - - -
mese festive - - - - - - - - -
- comenzi pentru inchirieri de x x - - - x x -
taximetre x x - - - x - - -
- oferirea in puncte fixe
(garderoba) sau volante de
produse din tutun, pliante,
obiecte de artizanat x x - - x x - -
x x - - - x - - -
- diverse comisioane x x - - x x - -
x x - - - x - - -
- la solicitare se rezerva
locuri la mese x x - - - - - -
x x - - - - - - -
- sa ofere in lista-meniu un x x - - - - - -
minimum de preparate dietetice - - - - - - - - -
- asigurarea pazei pentru x - - - x - - -
autovehiculele parcate x - - - - - - - -
- gararea autoturismului si, x - - - - - - -
respectiv, predarea lui la x - - - - - - - -
plecarea clientilor se fac de
catre personalul restaurantului
-----------------------------------------------------------------------------
ANEXA 3
la normele metodologice
Catre
OFICIUL DE AUTORIZARE SI CONTROL IN TURISM
.............................................................................
(denumirea agentului economic)
cu sediul in localitatea .................., str. ............., nr. .......,
avand ca obiect de activitate ...............................................
............................................................................,
reprezentata prin ............................., functia ...................,
in calitate de .............................................................,
(presedinte, director, administrator etc.)
va rugam sa aprobati eliberarea certificatului de clasificare pentru ........
.............................................................................
(denumirea unitatii)
situata in localitatea ...................., str. ................ nr. .....,
judetul/sectorul ................. .
Declaram ca unitatea intruneste criteriile de clasificare la categoria
.........., conform normelor metodologice emise de Autoritatea Nationala pentru
Turism.
Anexam documentatia de clasificare:
- copie de pe hotararea judecatoreasca de infiintare a agentului
economic/copie de pe autorizatia de functionare;
- copie de pe certificatul de inmatriculare nr. ......../data ........;
- autorizatia sanitara de functionare nr. ............/data ..........;
- autorizatia sanitar-veterinara nr. ................/data ........;
(pentru unitatile de alimentatie pentru turism)
- aviz/autorizatie P.S.I. nr. ............/data ..............;
- autorizatie de mediu;
- schita privind amplasarea unitatii;
- schita privind structura si amplasarea camerelor/spatiilor de
alimentatie;
- aviz specific pentru amplasamentul si functionalitatea obiectivului
(pentru structurile nou-construite), emis de catre Autoritatea Nationala pentru
Turism;
- copie de pe brevetul de turism pentru directorul hotelului, motelului,
campingului, satului de vacanta sau al cabanei pentru care se solicita
clasificarea;
- copii de pe actele de calificare a personalului de la receptie si de la
unitatile de alimentatie pentru turism.
Data ............... Semnatura ................
ANEXA 4
la normele metodologice
SCHITA
privind amplasarea si adresa unitatii
Se va transmite partea din planul urbanistic general, care contine
obiectivul turistic.
In cazul unitatilor cu activitate hoteliera, amplasate in afara
localitatilor, se va face pozitionarea lor in functie de soseaua sau drumul
care trece prin apropierea acestui obiectiv.
Amplasarea cabanelor se face in functie de traseele montane sau de alte cai
de acces la acestea, vaile cele mai apropiate si drumurile carosabile de pe
acestea.
Schita amplasarii unitatilor de alimentatie se realizeaza separat, numai
daca nu fac parte dintr-un complex hotelier.
ANEXA 5
la normele metodologice
UNITATEA .................................
..........................................
(tipul si denumirea unitatii de cazare)
MODEL
pentru etajul I
SCHITA
privind structura si amplasarea camerelor pe nivelul*) ...
*) Se intocmeste cate o fisa pentru fiecare nivel (demisol, parter, etaje,
mansarda).
Schita privind structura si amplasarea camerelor pe nivelul*) ... se afla
in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I, nr. 242 bis din 31 mai 1999.
Director, Administrator,
......................... ..........................
SCHEME CONVENTIONALE
101, 102 etc. - numarul de ordine al camerei, apartamentului;
_
| | - pat pentru o persoana (camera cu un pat);
|_|
_ _
| | | | - idem, in camera cu doua paturi;
|_| |_|
_ _ _
| | | | | | - idem, in camera cu trei paturi;
|_| |_| |_|
_ _ _ _
| | | | | | | | - idem, in camera cu patru paturi;
|_| |_| |_| |_|
_ _
|_/_| - pat matrimonial;
_ _ _
|_-/_-_| - pat dublu;
________
|______| - balcon sau loggie la camera;
|/
/|
\| - suita (camere care comunica intre ele);
|\
|/
/|
B - grup sanitar individual cu baie, lavoar si WC;
D - grup sanitar individual cu dus, lavoar si WC;
| + + | - lavoar in camera, cu apa calda si rece curenta;
|_____|
| + | - lavoar in camera, cu apa rece curenta;
|_____|
^ S.P ^ - scara principala cu semnul de urcare;
|_____|
^ S.S.^ - scara de serviciu cu semnul de urcare;
|_____|
/\ /\
/___\/__\
| 4 | 4 | - ascensor pentru pasageri (2 a cate 4 persoane);
|___|___|
|___|___|
_____
| A.S | - ascensor de serviciu;
|_____|
_____
| A.B | - ascensor pentru bagaje;
|_____|
_____
| S | - ascensor sanatorial;
|_____|
_____
| M | - camera cu tavanul mansardat.
|_____|
ANEXA 6.1.
UNITATEA ...................................................
(tipul si denumirea unitatii de alimentatie pentru turism)
FISA
privind clasificarea unitatilor de alimentatie destinate servirii turistilor
1. Adresa ..................................................,
2. Profilul ................................................,
3. Total suprafata utila (mp) ..............................,
4. Total suprafata comerciala (mp) .........................,
5. Amplasarea unitatii .....................................,
6. Capacitatea totala a unitatii ...........................,
_____________________________________________________________________________
Numarul din care: Alte
Nr. Tipul Categoria de ------------------------------------- mentiuni
crt. de locuri Saloane Terasa Terasa Gradina Numarul
unitate TOTAL, acoperita neacoperita de vara de
saloane
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Director,
.................
ANEXA 6.2
SOCIETATEA COMERCIALA ..............................................
(tipul si denumirea unitatii de cazare)
FISA
privind incadrarea nominala a spatiilor de cazare pe categorii din unitatea
..., localitatea ............., judetul ..............
____________________________________________________________________________
Categoria Numarul Numarul de ordine
si tipul spatiilor de camere Locuri al spatiilor de cazare
____________________________________________________________________________
Categoria*)
Total .............. ..............
Categoria*)
Total .............. ..............
TOTAL UNITATE: .............. ..............
-----------------------------------------------------------------------------
*) Se trec spatiile comercializabile care corespund categoriei unitatii.
*) Se trec alte spatii comercializabile, de alte categorii decat cea a
unitatii.
Director, Sef de unitate,
.................. .....................
ANEXA 7
la normele metodologice
LISTA ORIENTATIVA
a serviciilor suplimentare ce pot fi prestate in structuri de primire turistice
1. Servicii de reparatii privind obiectele de uz personal:
- reparat imbracaminte;
- reparat incaltaminte;
- repararea si intretinerea autoturismelor;
- reparat geamantane si genti;
- reparat umbrele.
2. Servicii de posta, telecomunicatii si publicitate:
- convorbiri telefonice;
- telex;
- fax;
- racord la reteaua internationala de calculatoare;
- antena satelit;
- program video intern, TV cablu;
- televizor;
- radio;
- vanzari de carti postale, ilustrate, timbre postale, reviste;
- vanzari de materiale de propaganda turistica (albume, ghiduri,
diapozitive).
3. Servicii personale:
- frizerie;
- coafura;
- cosmetica;
- manichiura;
- pedichiura;
- gimnastica de intretinere;
- exercitii fizice si cura pentru slabire;
- spalatorie si curatatorie;
- curatat incaltaminte.
4. Inchirieri de:
- aparate de radio;
- frigidere;
- televizoare;
- paturi suplimentare;
- jocuri distractive (rummy, table, sah);
- echipament si materiale sportive;
- sali de receptie, simpozioane etc.;
- birouri pentru firme;
- birouri pentru oameni de afaceri;
- masini de scris;
- masini de calculat-calculatoare;
- instalatii pentru traducere simultana;
- locuinte pentru reprezentanti de firme;
- locuri de garaj;
- biciclete si triciclete;
- ambarcatiuni (salupe, barci);
- articole de strand si plaja (umbrele, sezlonguri, cearsafuri);
- autoturisme cu/fara sofer (rent-a-car);
- terenuri de sport;
- umbrele;
- articole de uz gospodaresc pentru campinguri;
- cazarmament suplimentar (pleduri, cearsafuri, perne etc.) in campinguri;
- masini de calcat;
- masini automate de spalat rufe in campinguri.
5. Servicii de educatie fizica si sport:
- inot;
- patinaj;
- schi;
- echitatie;
- popice;
- gimnastica;
- alpinism;
- tenis de camp;
- tenis de masa;
- tir cu arcul;
- schi nautic;
- scoli pentru schi, patinaj, inot, tenis etc.
6. Servicii de cultura si arta:
- organizare directa si procurare de bilete pentru:
- spectacole teatrale;
- concerte;
- carnavaluri.
7. Diverse alte servicii:
- room service;
- spalat si calcat lenjerie;
- spalat, calcat, curatat obiectele turistilor;
- comisionar-curier;
- lucrari de secretariat;
- multiplicari de documente;
- rezervari de locuri la hoteluri in alte localitati;
- rezervari de locuri in unitati de alimentatie;
- parcaj auto;
- supraveghere copii, batrani;
- gradinita pentru copii;
- procurari de bilete de tren, avion;
- transport hotel-aeroport;
- piscine, saune;
- sala de fitness;
- solariu;
- masaj;
- organizare de banchete, receptii, mese oficiale, nunti;
- servicii de ghid;
- tratamente geriatrice si reumatismale;
- tratamente prin metode romanesti (Gerovital, Amar etc.) si straine;
- asigurarea de medicamente pentru continuarea tratamentului
ambulatoriu;
- organizarea de partide de pescuit;
- abonamente la mijloacele de transport pe cablu;
- bilete pentru mijloacele de transport in comun;
- plimbari cu caruta, trasura, sania etc.;
- schimb valutar;
- vanzari de marfuri - puncte comerciale diverse (alimentare, farmacii,
cadouri, ziare, flori etc.);
- vanzari de excursii pe trasee interne si externe;
- vanzari de locuri la diferite actiuni specifice (seri folclorice,
degustari de vinuri etc.).
8. Servicii gratuite:
- informatii privind prestarea unor servicii, mijloace de transport,
spectacole, starea vremii;
- incarcarea, descarcarea si transportul bagajelor;
- trezirea clientilor la ora solicitata;
- obtinerea legaturilor telefonice;
- pastrarea obiectelor de valoare;
- transmiterea de mesaje;
- predarea corespondentei clientilor;
- expedierea corespondentei clientilor;
- asigurarea de ziare, reviste in holuri;
- acordarea de medicamente si materiale sanitare in cadrul primului
ajutor in caz de accidente;
- pastrarea obiectelor uitate si anuntarea clientilor;
- pastrarea bagajelor;
- comenzi pentru taximetre;
- expediere prin "retur" la domiciliu a scrisorilor sosite dupa
plecarea
clientilor;
- facilitarea cazarii pasagerilor in alte spatii de cazare din
localitate;
- oferirea de material de propaganda si informare turistica;
- servicii de parcare si garare.
ANEXA 8
la normele metodologice
CRITERII
privind incadrarea cu personal, pregatirea profesionala si evolutia in cariera
a acestuia
-----------------------------------------------------------------------------
Hoteluri, Cabane, Restaurante Baruri Cofetarii
Criterii moteluri campinguri
minime/categorie sate de
vacanta
5 4 3 2 1 3 2 1 Lux I II III Lux I Lux
_____________________________________________________________________________
1. Persoana care
asigura conducerea
operativa a
structurii de primire
turistice trebuie sa
detina brevet de
turism*) x x x x x x x x x x - - - - -
------------
*) Campingurile cu o capacitate de cazare sub 100 de locuri, precum si
unitatile de alimentatie sub 50 de locuri la mese se excepteaza.
2. Personalul din
receptie trebuie
sa fie calificat*) x x x x x x x x - - - - - - -
------------
*) Cu certificate de calificare obtinute potrivit legislatiei muncii.
3. ...% din
personalul sectiilor
de productie si
servire trebuie
sa fie calificat - - - - - - - - 80 60 40 20 80 60 80
4. Sef de receptie x x x - - - - - - - - - - - -
5. Guvernanta x x x - - - - - - - - - - - -
6. Sef de sala - - - - - - - - x x - - - - -
7. Somelier - - - - - - - - x - - - - - -
8. Barman preparator - - - - - - - - x x - - x x -
9. Bucatar - - - - - - - - x x - - - - -
specialist
10. Maestru in
arta culinara - - - - - - - - x - - - - - -
11. Cursuri de
perfectionare pentru
intreg personalul,
efectuate la interval
de maximum 5 ani de
la obtinerea
calificarii, sau alte
forme de pregatire de
perfectionare de
scurta durata x x x x x x x x x x x x x x x
____________________________________________________________________________